- [行業(yè)資訊]實施產(chǎn)品營銷策略,廚房設(shè)備行業(yè)巧妙擺脫困境[
2017-04-26 16:30
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策略一、廚具是有力的武器新品一方面是剛剛推向市場的產(chǎn)品，另一方面則是區(qū)域市場上沒有的，能夠讓消費者眼前一亮的，價格沒有同類可比性的產(chǎn)品，都可以叫作新品。否則，如果一款產(chǎn)品別家已經(jīng)有了，而你才剛剛上，也不能叫新品?？傊?，在營銷學(xué)上，新品能夠帶來市場銷售的溢價空間和高回報率，酒店廚房設(shè)備企業(yè)要及時跟上節(jié)奏。策略二、存在感很重要每安裝一件酒店廚房設(shè)備，或者你自己或者你的安裝工，一定要把商務(wù)廚房設(shè)備的安裝照片拍下來，而且還要隨時發(fā)到網(wǎng)上去，朋友圈也好，微博也罷，能利用的全利用上，要刷出自身的“存在感&rdquo
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- [酒店廚房工程項目]項目案例：平?jīng)黾t泉大酒店[
2017-04-26 14:55
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紅泉大酒店是由平?jīng)黾t泉房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司投資建設(shè),集餐飲、客房、會議、娛樂于一體的五星級綜合酒店.酒店廚房設(shè)備面積460㎡.高檔客房288間,其中標(biāo)準(zhǔn)間178間、豪華單雙房62間、豪華三人房4間、豪華行政套房42間、總統(tǒng)套房1套.風(fēng)格迥異的中高檔餐飲包間41間、每層可容納48桌的宴會廳共三層、可容納22桌的多功能廳1處.同時設(shè)置有全日制西餐廳及各種規(guī)格會議室、紅酒吧、雪茄吧、茶藝棋牌室、游泳池、SPA包間、健身中心、KTV包間、演藝大廳等高檔休閑娛樂場所.酒店后廚
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- [最新資訊]第十八屆西安國際酒店廚具用品展會即將開幕[
2017-04-26 10:19
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第十八屆西安國際酒店設(shè)備及用品展覽會新聞發(fā)布會在陜西省旅游局舉行。近50家中省市的媒體以及各大門戶網(wǎng)站派代表參加。陜西省旅游局副局長趙躍虎出席發(fā)布會并講話，他首先回顧了歷屆展會對陜西酒店廚房設(shè)備發(fā)展所作出的積極貢獻(xiàn)和對全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推作用，省旅游局也在積極努力將此展會申報成為省級層面的展會；他說：近年來陜西旅游業(yè)迅速穩(wěn)步發(fā)展，已進入全民旅游和個人旅游、自助旅游為主的新階段，統(tǒng)計顯示今年一季度的旅游發(fā)展好于預(yù)期，消費需求旺盛，商用廚房設(shè)備及用品約占企業(yè)經(jīng)營總成本的30%~40%，希望參展企業(yè)把新產(chǎn)品
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- [大明廚具動態(tài)]陜西省省商務(wù)廳唐廳長與眉縣縣委書蒞臨大明廚具展廳指導(dǎo)觀摩[
2017-04-25 11:45
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2017年4月25日,陜西省省商務(wù)廳唐廳長與眉縣縣委書記蒞臨陜西大明普威科技發(fā)展有限公司眉縣廚具展廳在我司劉副總陪同下參觀指導(dǎo),參觀我們企業(yè)產(chǎn)品,觀摩組觀摩陜西大明節(jié)能、環(huán)保廚房設(shè)備,實地觀摩了酒店廚房設(shè)備:包括包子機、餐廚垃圾處理機、 多功能面皮機、鍋巴機生產(chǎn)線和多款廚具設(shè)備等產(chǎn)品項目.歡迎陜西省各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨陜西大明普威科技發(fā)展有限公司展廳公司董事長劉朋立及大明廚具全體員工對省領(lǐng)導(dǎo)的到來表示了熱烈的歡迎!之后,劉副總對公司產(chǎn)品運行和節(jié)能環(huán)保原理做詳細(xì)介紹,領(lǐng)導(dǎo)聽了之后十分認(rèn)可我們廚房廚具和我們廚房設(shè)計理念.領(lǐng)導(dǎo)了
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- [行業(yè)資訊]廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)看清自身電商定位[
2017-04-21 10:05
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電商可幫商用廚房設(shè)備企業(yè)擴大消費群據(jù)了解，隨著網(wǎng)絡(luò)市場的興起，將吸引更多酒店消費者的青睞。雖然，越來越多的消費者嘗試上網(wǎng)購買，但現(xiàn)實中的消費者更愿意到實體店購買酒店廚房設(shè)備。業(yè)內(nèi)人士指出，網(wǎng)絡(luò)電商發(fā)展如此之快的背后是大量的新生代消費者做支撐，新一代消費者絕對是網(wǎng)絡(luò)電商最大的雇主，而新一代消費群體的購買活動幾乎都是借助網(wǎng)絡(luò)完成，即便也會到實體店選購，但也會先在網(wǎng)絡(luò)上查找相關(guān)的信息做參考。所以，食堂廚房設(shè)備行業(yè)電商做得好絕對會為企業(yè)帶來大量的新消費群體?？傊?，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)明白電商的誕生具體是為何種消費群服務(wù)的，更要市
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- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)資源整合作用的關(guān)鍵[
2017-04-20 16:50
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酒店廚房設(shè)備企業(yè)充分發(fā)揮調(diào)整的主觀能動性我國酒店廚房設(shè)備行業(yè)在國內(nèi)歷經(jīng)幾十年的歷史沉淀，如今整個行業(yè)已經(jīng)處于相對成熟的發(fā)展階段。規(guī)模以上的酒店廚房工程設(shè)備企業(yè)在資源上都已經(jīng)達(dá)到理想狀態(tài)，然而在日新月異的酒店廚房設(shè)備市場上，滿足于當(dāng)前資源的組合，是難以讓企業(yè)進步的。據(jù)今日酒店商城記者了解，如今，酒店廚房設(shè)備企業(yè)陷入成本上漲但利潤無法上漲的困局，這時候，就需要企業(yè)充分發(fā)揮主觀能動性，將公司內(nèi)部資源：包括人力資源、財力資源、物力資源等進行有效的整合。酒店廚房設(shè)備原材料價格一路上漲，人工和經(jīng)營成本更是持續(xù)走高，酒店廚房設(shè)備
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- [常見問題]酒店廚具正確選擇的標(biāo)準(zhǔn)[
2017-04-11 15:51
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酒店廚房設(shè)備?選擇的標(biāo)準(zhǔn)是廚具產(chǎn)品的正確評估,評估盡量多方面,按相應(yīng)評估項的占比分來評估,以免造成不的廚具工程設(shè)計浪費及超出預(yù)期
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- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備生存技巧[
2017-04-11 14:15
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酒店廚房設(shè)備企業(yè)必須順應(yīng)市場發(fā)展趨勢，發(fā)展完善的酒店廚房設(shè)備，商務(wù)廚房設(shè)備，飯店廚房設(shè)備，院校廚房設(shè)備一體化的發(fā)展。
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- [行業(yè)資訊]西安酒店廚房設(shè)備更新?lián)Q代加快[
2017-03-31 11:04
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西安商用廚房設(shè)備|商用洗碗機分類洗碗機有多種形式按洗滌方式分,有噴淋式、葉輪式、水流式、超聲波式;按裝置方式劃分,有固定型、移動型、桌上型、水槽裝入型;若按開門裝置來分,則有前開式和頂開式;從機體結(jié)構(gòu)上分,有單層殼體和雙層殼體.商用洗碗機主要有以下四種類型:飛行式洗碗機,傳送帶式洗碗機,噴淋式洗碗機,22門式洗碗機. 從1927年德國制造出世界上第一臺簡易洗碗機,發(fā)展到現(xiàn)在,技術(shù)已經(jīng)非常成熟,近幾年來國內(nèi)外對洗碗機的需求量明顯增加. 西安商用廚房設(shè)備|洗碗機的發(fā)明可以將人們從廚房中
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- [行業(yè)資訊]扭轉(zhuǎn)被動局面 西安酒店廚房設(shè)備企業(yè)尋求新發(fā)展[
2017-03-31 10:43
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扭轉(zhuǎn)被動局面 酒店廚房設(shè)備企業(yè)尋求新發(fā)展當(dāng)然,無論是企業(yè)還是經(jīng)銷商,要想在今天這樣的行業(yè)環(huán)境中生存甚至發(fā)展,只是做好今天的自己并不足夠.俗話說"逆水行舟,不進則退",當(dāng)酒店廚房設(shè)備企業(yè)把困難當(dāng)成習(xí)慣,在困難之下仍能取得一定的成績的時候,它并不代表就可以一勞永逸.對于風(fēng)云變化莫測的行業(yè),還需要不斷地調(diào)整自己,去適應(yīng)這個行業(yè)的發(fā)展大方向.換言之,企業(yè)依然需要不斷努力,努力讓自己跟上甚至超越(或者說引領(lǐng))這個行業(yè)的變化,才是終極目標(biāo).于酒店廚具人而言,應(yīng)該承認(rèn),2016年的酒店廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展也并不
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- [行業(yè)資訊]酒店廚房工程的注意事項和設(shè)計要求[
2017-03-15 10:28
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在酒店廚房工程項目中,酒店廚房設(shè)備位置選擇需要注意以下各項：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營服務(wù)項目相匹配，使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應(yīng)盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益。
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- [行業(yè)資訊]創(chuàng)新是酒店廚房設(shè)備市場打破尷尬競爭局面的有利武器[
2016-11-29 16:04
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現(xiàn)今，國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)步入“新常態(tài)”，市場競爭不斷加劇。此外，消費者的消費觀念發(fā)生著極大的轉(zhuǎn)變，互聯(lián)網(wǎng)渠道也給傳統(tǒng)行業(yè)帶來沖擊，國內(nèi)廚房設(shè)備行業(yè)正面臨著持續(xù)挑戰(zhàn)。在眾多因素的影響之下，作為行業(yè)內(nèi)老生常談的話題，創(chuàng)新被再次提及。 廚具市場競爭日趨激烈 在“互聯(lián)網(wǎng)+”概念爛大街之前，已經(jīng)有不少零售界的勇士通過這個理念孕育出一批新銳的品牌，或者大眾、或者小而美、或者小清新、或者時尚風(fēng)，這些互聯(lián)網(wǎng)品牌的成功又激勵了更多的人前赴后繼，命運卻各不相同?！ 〗?jīng)過多年的發(fā)展
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- [廚房設(shè)備百科]理想酒店廚房設(shè)計方案 酒店廚房設(shè)備的選擇安置[
2016-11-10 14:30
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酒店廚房的設(shè)計好壞關(guān)乎廚房人員工作的相互協(xié)調(diào)性、廚房設(shè)備衛(wèi)生環(huán)境、餐品烹飪效果等等。理想的酒店廚房設(shè)計方案，可以使廚房環(huán)境潔凈衛(wèi)生，排水排煙有禮有序，廚房設(shè)備安置得當(dāng)，廚師與其他人員協(xié)作制作美味佳肴顯得得心應(yīng)手。因此更好的服務(wù)于客戶，不斷增加酒店食客。反之，如果設(shè)置不完善，可能導(dǎo)致廚房雜亂無章，烏煙瘴氣，廚師無心制作美食，菜品成色口感不佳，自然無顧客問津?！ ‖F(xiàn)在的酒店為了拉生意可以說是各種優(yōu)惠各種打折，誠然，這種方式在短期內(nèi)是會有效，但是如果隨著客戶對酒店的了解日益加深，而酒店沒有足夠的水平，做不出美味的飯菜
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- [廚房設(shè)備百科]商用廚房不銹鋼廚具的清洗方法[
2016-11-10 09:50
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作為廚房的重要組成部分—廚房設(shè)備，該如何選擇是清洗方式非常重要，因為不同的廚房所用到的廚房設(shè)備會不一樣，家庭廚房設(shè)備小而精致占地面積小的，清洗時容移動因此方便清洗，有利于防具的擺放。 酒店廚房設(shè)備的選擇會從更多的方面去考慮，比如能源的節(jié)能廚具、環(huán)保廚具都是作為廚具選擇與設(shè)計需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多時候用簡單的去污劑也是無法完全清洗干凈?！ ∫韵聨c將講述商用廚房如何對不銹鋼工作臺廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度： 1、如何洗蛋跡： 蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘得
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- [最新資訊]酒店廚房設(shè)備有效利用玩轉(zhuǎn)新營銷[
2016-11-09 15:52
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現(xiàn)今，各種各樣新興的自媒體平臺開始充斥我們的生活，并成為生活中必不可少的應(yīng)用工具。如微信、微博、論壇等等。于是，各行各業(yè)開始瞄準(zhǔn)這些自媒體平臺，使之成為營銷媒介。酒店廚房設(shè)備行業(yè)自然當(dāng)然也不會放棄這種技術(shù)門檻低、操作簡單、信息傳播效果強的媒體形式。那么酒店廚房設(shè)備企業(yè)如何來有效的利用這些自媒體平臺呢? 自媒體營銷要靈活應(yīng)用 從早期的博客到中期的人人網(wǎng)和微博，再到后期的微信，自媒體在其不斷發(fā)展的過程中，對各大酒店廚房設(shè)備企業(yè)的運用要求也不斷衍生出新的發(fā)展方向。然而在實際發(fā)展的過程中，不少企業(yè)卻將這一模式運用的
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- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備行業(yè)挖掘新的銷售增長點[
2016-11-04 14:25
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現(xiàn)今，廚房設(shè)備行業(yè)處于品牌紛爭時期，行業(yè)洗牌速度加劇，市場份額有望逐步向大企業(yè)聚攏。對于眾多酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說，必須加快升級轉(zhuǎn)型的步伐，在產(chǎn)品定制、營銷渠道與電商模式上做出改變，才能培養(yǎng)更為強大的競爭能力，搶占更多的市場份額?！ ′N售渠道變革終端前移 激烈的市場競爭下，酒店廚具品牌的渠道格局也在悄然改變，除傳統(tǒng)的廚具賣場外，出現(xiàn)了酒店廚房設(shè)備企業(yè)獨立店、倉儲式銷售、電商等。隨著時代的高速發(fā)展，消費需求也在不斷改變，終端前移前端攔截，創(chuàng)新的渠道模式讓消費者不用到賣場也能買到心儀的酒店廚具用品。在這樣多元化的渠
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- [廚房設(shè)備百科]酒店廚房冰柜菜品冷藏保鮮 如何正確選購[
2016-11-03 14:16
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酒店廚房冰柜肩負(fù)著酒店菜品的冷藏保鮮重任，是酒店廚房設(shè)備中重要的組成部分。面對市面上各式各樣的酒店廚房冰柜，我們應(yīng)該如何正確的選購呢? 第一：看廚房冰柜保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因為只有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現(xiàn)，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個高度。
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- [廚房設(shè)備百科]節(jié)能環(huán)保酒店廚房改造工程從商用燃?xì)夤?jié)能灶開始[
2016-10-26 10:31
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在“綠色”、“環(huán)保”等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天，綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來，綠色已經(jīng)開始成為一種時尚的象征?！ 【G色環(huán)保酒店廚房是以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅持清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費，保護生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店。節(jié)能環(huán)保酒店廚房有別于星級飯店的評定，它主要是考量酒店廚房設(shè)備節(jié)能減排工作。酒店可自愿申請，經(jīng)認(rèn)定的綠色酒店廚房將被授予相應(yīng)等級的標(biāo)志，并獲得證書。隨著節(jié)能意識的增強和全球能源緊缺問題的日益突出，更多的酒店經(jīng)營者意識到節(jié)能的
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- [行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)從消費者出發(fā) 提升產(chǎn)品附加值[
2016-09-28 09:59
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經(jīng)濟全球化發(fā)展，給各行各業(yè)帶來發(fā)展機遇的同時也提升了行業(yè)間的競爭壓力。隨著經(jīng)濟信息一體化推進，各國企業(yè)想要取得長足發(fā)展就必須以新思維迎接變化?！ 〉季S 互聯(lián)網(wǎng)在中國已進入全盛時期，諸多互聯(lián)網(wǎng)思維模式正在潛移默化地影響著傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展，迭代思維也在此列。迭代思維指的是市場允許產(chǎn)品有不足之處，但是不允許一直存在這些漏洞，品牌需要在持續(xù)迭代中完善自身產(chǎn)品，簡單而言，即要求酒店廚房設(shè)備廠家不斷升級產(chǎn)品版本。 情感化思維 所謂的情感化，通俗而言即是受眾對品牌的感知。比如，提到戴比爾斯，我們很容易將其與甜蜜溫馨的
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- [廚房設(shè)備百科]商用廚房不銹鋼廚具的清洗方法[
2016-09-27 10:54
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作為廚房的重要組成部分—廚房設(shè)備，該如何選擇是清洗方式非常重要，因為不同的廚房所用到的廚房設(shè)備會不一樣，家庭廚房設(shè)備小而精致占地面積小的，清洗時容移動因此方便清洗，有利于防具的擺放。 酒店廚房設(shè)備的選擇會從更多的方面去考慮，比如能源的節(jié)能廚具、環(huán)保廚具都是作為廚具選擇與設(shè)計需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多時候用簡單的去污劑也是無法完全清洗干凈?！ ∫韵聨c將講述商用廚房如何對不銹鋼工作臺廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度： 1、 如何洗蛋跡： 蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘
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市場環(huán)境不容樂觀 廚房設(shè)備行業(yè)四面楚歌怎么破
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