- [行業(yè)資訊]廚房設(shè)計對廚房影響作用[
2017-04-28 09:33
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廚房設(shè)計的效果直接影響到餐飲業(yè)的直接投資成本、運營成本、廚房工作環(huán)境、廚師身心健康與工作情緒、菜品質(zhì)量、工作效率,甚至影響到飯店的對外形象與經(jīng)營效益.經(jīng)營者和廚房員工都關(guān)心廚房設(shè)計,但是,關(guān)心的程度與角度不同,即使對廚房設(shè)計有所了解,依據(jù)經(jīng)驗和考察認識,就急于提出廚房設(shè)計要求.但是,不能全面追蹤新思想、新技術(shù)的發(fā)展,在餐飲業(yè)迅速的發(fā)展形勢下,很快發(fā)現(xiàn)廚房成為限制發(fā)展的根源,被迫停業(yè)改造.原因在于對廚房設(shè)計對酒店廚房工程現(xiàn)實與長遠的影響認識不足.大明廚具告訴您廚房設(shè)計的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面:(一) 廚房設(shè)計決定廚
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/cfsjdcfyxz_1.html
- [行業(yè)資訊]一體的開放式廚房設(shè)計[
2017-04-27 09:51
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一體的開放式廚房設(shè)計隨著我們飲食的多元化,廚房設(shè)備越來越多,相對地,廚房面積也越來越大.然而,我們的住宅可是越變越小啊!這個時候,開放式廚房廚具可以避免更多住宅面積被廚房"吃"掉,你所需要的只是一道門,在必要的時候關(guān)上,就可阻擋油煙的侵蝕.是不是棒棒噠?廚房不僅是烹飪與收納的空間,還涵蓋了娛樂休閑、學(xué)習(xí)、社交聚會等多種功能.現(xiàn)代廚房從粗糙的明火到精細的電器,從封閉性到開放,經(jīng)歷了漫長的歷史與變革.開放式廚房,開放的不止簡單的空間,還有多元化的生活方式與更先進的廚具設(shè)備技術(shù).當然更重要的,是擁有更
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- [行業(yè)資訊]合理的廚房設(shè)計和中西廚房的精細劃分[
2017-04-27 09:29
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中西廚房的精細劃分我們對廚房設(shè)備的烹飪方式列一個清單,就會發(fā)現(xiàn),原來我們不知不覺已經(jīng)接受了這么多的現(xiàn)代化廚具!烹飪食物與器材不完全統(tǒng)計從上表的不完全統(tǒng)計中可以看到,油煙產(chǎn)生較多的原因主要來自燃氣灶的使用,并且主要集中在正餐時段.也就是說,中午和傍晚(對于上班族來說可能只是傍晚)廚房的油煙最多.在這種情況下,為了一天的兩餐飯而放棄開放式廚房設(shè)計帶來的巨大可能性,是不是有點可惜?既然燃氣灶是油煙的罪魁禍首,那么將它單獨隔離開不就完美了嗎?!中廚與西廚分開的原理就來自于此.下面分享一個住宅,房子的主人在經(jīng)營一個面包品牌,
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- [行業(yè)資訊]飯店廚房工程設(shè)計標準[
2017-04-26 17:01
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在自然環(huán)境污染和空氣質(zhì)量下降的情況下，商用廚房設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)能環(huán)保，綠色低碳，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求飯店設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房設(shè)備生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，提高燃氣費用。低碳排放，節(jié)能環(huán)保的廚房設(shè)備，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨?，F(xiàn)在飯店里有幾種情況：一是新建或改造廚房時，片面追求設(shè)計效果圖整齊、買設(shè)備看樣品光重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些廚具設(shè)備看似新穎，功能
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- [行業(yè)資訊]實施產(chǎn)品營銷策略,廚房設(shè)備行業(yè)巧妙擺脫困境[
2017-04-26 16:30
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策略一、廚具是有力的武器新品一方面是剛剛推向市場的產(chǎn)品，另一方面則是區(qū)域市場上沒有的，能夠讓消費者眼前一亮的，價格沒有同類可比性的產(chǎn)品，都可以叫作新品。否則，如果一款產(chǎn)品別家已經(jīng)有了，而你才剛剛上，也不能叫新品。總之，在營銷學(xué)上，新品能夠帶來市場銷售的溢價空間和高回報率，酒店廚房設(shè)備企業(yè)要及時跟上節(jié)奏。策略二、存在感很重要每安裝一件酒店廚房設(shè)備，或者你自己或者你的安裝工，一定要把商務(wù)廚房設(shè)備的安裝照片拍下來，而且還要隨時發(fā)到網(wǎng)上去，朋友圈也好，微博也罷，能利用的全利用上，要刷出自身的“存在感&rdquo
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- [最新資訊]第十八屆西安國際酒店廚具用品展會即將開幕[
2017-04-26 10:19
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第十八屆西安國際酒店設(shè)備及用品展覽會新聞發(fā)布會在陜西省旅游局舉行。近50家中省市的媒體以及各大門戶網(wǎng)站派代表參加。陜西省旅游局副局長趙躍虎出席發(fā)布會并講話，他首先回顧了歷屆展會對陜西酒店廚房設(shè)備發(fā)展所作出的積極貢獻和對全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推作用，省旅游局也在積極努力將此展會申報成為省級層面的展會；他說：近年來陜西旅游業(yè)迅速穩(wěn)步發(fā)展，已進入全民旅游和個人旅游、自助旅游為主的新階段，統(tǒng)計顯示今年一季度的旅游發(fā)展好于預(yù)期，消費需求旺盛，商用廚房設(shè)備及用品約占企業(yè)經(jīng)營總成本的30%~40%，希望參展企業(yè)把新產(chǎn)品
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- [大明廚具動態(tài)]陜西省省商務(wù)廳唐廳長與眉縣縣委書蒞臨大明廚具展廳指導(dǎo)觀摩[
2017-04-25 11:45
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2017年4月25日,陜西省省商務(wù)廳唐廳長與眉縣縣委書記蒞臨陜西大明普威科技發(fā)展有限公司眉縣廚具展廳在我司劉副總陪同下參觀指導(dǎo),參觀我們企業(yè)產(chǎn)品,觀摩組觀摩陜西大明節(jié)能、環(huán)保廚房設(shè)備,實地觀摩了酒店廚房設(shè)備:包括包子機、餐廚垃圾處理機、 多功能面皮機、鍋巴機生產(chǎn)線和多款廚具設(shè)備等產(chǎn)品項目.歡迎陜西省各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨陜西大明普威科技發(fā)展有限公司展廳公司董事長劉朋立及大明廚具全體員工對省領(lǐng)導(dǎo)的到來表示了熱烈的歡迎!之后,劉副總對公司產(chǎn)品運行和節(jié)能環(huán)保原理做詳細介紹,領(lǐng)導(dǎo)聽了之后十分認可我們廚房廚具和我們廚房設(shè)計理念.領(lǐng)導(dǎo)了
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- [行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備企業(yè)從消費者角度想問題，生產(chǎn)廚具[
2017-04-25 10:47
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從消費者角度想問題對廚房設(shè)備企業(yè)來說，滿足消費者的個性化消費需要不只是推出越來越多的小批量個性化定制產(chǎn)品和隨時接受個人訂單那么簡單，一個細節(jié)，比如，須在生產(chǎn)、銷售、售后等多個環(huán)節(jié)加以改進。個性化消費時代，廚具企業(yè)要多從消費者角度想問題，推出更有針對性的產(chǎn)品和服務(wù)，更要多傾聽消費者的意見，改進生產(chǎn)與服務(wù)。龐大的廣告費支出中不妨拿出一點來征求消費者的合理化建議。以往針對企業(yè)內(nèi)部的合理化建議征集活動雖有一定作用，但員工畢竟不是產(chǎn)品或服務(wù)的最終消費者，即使員工本身也使用企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)，由于購買渠道和信息來源的局限，也無法
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/sycfsbqycx_1.html
- [行業(yè)資訊]酒店廚房工程設(shè)計迎合個性化消費需求[
2017-04-21 15:15
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迎合個性化消費需求 伴隨中國經(jīng)濟高速增長而來排浪式的消費熱潮已經(jīng)過去，接下來的升級換代和改善性消費規(guī)模顯然不可能像以往那么大。商用廚房設(shè)計雖然空間巨大，但是釋放的消費需求不太可能會出現(xiàn)爆發(fā)式地增長。于是在激烈的市場競爭中，要培育新的消費亮點，個性化、多樣化消費，顯然是廚房設(shè)備企業(yè)繞不過去的坎。 迎合個性化消費需求，不僅是廚具企業(yè)爭奪和鞏固市場份額的需要，同時也是尊重消費者的表現(xiàn)。讓消費者使用產(chǎn)品或服務(wù)后感到滿意，本來就應(yīng)該是飯店廚房設(shè)備企業(yè)追求的目標。滿足用戶個性化需求，還可以讓消費者提高對企業(yè)
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/jdcfgcsjyh_1.html
- [行業(yè)資訊]餐廳廚具工程,餐飲廚具廚房設(shè)計滿足需求才是好[
2017-04-20 14:04
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隨著廚房設(shè)備行業(yè)進入深層次的品牌競爭,產(chǎn)品同質(zhì)化程度的日益提高,品牌建設(shè)已經(jīng)逐漸發(fā)展成為企業(yè)生存和競爭的黃金法則.而餐廳廚房設(shè)備品牌要成功突圍,就必須給品牌一個正確合理、獨具個性的品牌定位,形成穩(wěn)定的品牌影響力,精準制勝,笑傲江湖. 如此環(huán)境下,陜西大明廚具公司憑借品牌影響力、或立足渠道、或依賴成本優(yōu)勢頂住壓力,甚至得以發(fā)展.然而對于業(yè)內(nèi)諸多尚未形成品牌優(yōu)勢的中小飯店廚房設(shè)備企業(yè)來說,逢市場變化,稍不留意便會陷入資金鏈斷裂的危機中. 餐廳廚具工程如何才能滿足廚房生產(chǎn)需求?特別是餐飲廚房,需
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/ctcjgccycj_1.html
- [最新資訊]積極探索廚房工程渠道與集團采購之路[
2017-04-19 16:44
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今年將廣泛覆蓋中國廚房設(shè)備工程、流通及信息、金融、認證、物流等服務(wù)領(lǐng)域,邀請更多上下游行業(yè)客戶,如房地產(chǎn)、建筑與裝修工程、工業(yè)設(shè)計與室內(nèi)設(shè)計等企業(yè)參觀采購,幫助展商建立和維護營銷廚具工程網(wǎng).主辦方將聯(lián)合中國建材市場協(xié)會、全國工商聯(lián)五金機電商會等,共同組織全國90余個城市的2,000余名專業(yè)經(jīng)銷商到會參觀采購.此外還策劃了多場市場營銷、渠道拓展等相關(guān)主題論壇, 其中"新政下酒店廚房工程設(shè)計產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展"高峰論壇,由全國工商聯(lián)房地產(chǎn)商會、中國五金制品協(xié)會與上海市工商聯(lián)
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/jjtscfgcqd_1.html
- [行業(yè)資訊]低碳和節(jié)能環(huán)保的廚房工程，社會發(fā)展所需[
2017-04-19 11:05
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為順應(yīng)市場需求,西安酒店廚具展覽會在擴大展示面積的同時,將廚房設(shè)計與衛(wèi)浴產(chǎn)品分館展示,同時依據(jù)展品種類、功能、配套及買家采購習(xí)慣等,劃分為櫥柜、酒店及飯店廚房設(shè)備、水暖閥門、水龍頭與淋浴房、衛(wèi)浴設(shè)施和廚房衛(wèi)浴配件等專題展區(qū),打破以往分散展示格局,構(gòu)建商務(wù)洽談的"快速通道",方便買賣雙方交易交流.今年首次設(shè)立的"廚房衛(wèi)浴配件產(chǎn)品"專題展區(qū),一經(jīng)推出即得到行業(yè)企業(yè)的積極響應(yīng),專區(qū)內(nèi)參展企業(yè)近80家,成為今年博覽會的又一亮點. 圍繞"開拓中國櫥柜、商用廚具設(shè)備
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/dthjnhbdcf_1.html
- [行業(yè)資訊]百姓期盼綠色廚房設(shè)備，餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀需突破[
2017-04-18 10:28
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政府關(guān)注民生健康,百姓期盼綠色廚房設(shè)備,餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀亟需突破,一場全國革命性環(huán)保,綠色的廚具設(shè)備衛(wèi)生戰(zhàn)已打響: 據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計,2016年全國餐飲企業(yè)數(shù)量已達800萬家,餐飲市場已突破1.5萬億元. 據(jù)調(diào)查,幾乎100%的餐飲企業(yè)存在餐具在清洗消毒后,由于提前擺臺又被二次污染,還有部分餐飲企業(yè)仍在使用違禁清洗劑……衛(wèi)生不達標的餐具重復(fù)使用,導(dǎo)致傳染病細菌在人際間快速傳播,成為老百姓醫(yī)療負擔(dān)加重的重要根源之一,這樣廚具工程,建立標準化、達標的酒店廚房工程和
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/bxqplscfsb_1.html
- [行業(yè)資訊]數(shù)據(jù)化廚房與智能廚具工程系統(tǒng)[
2017-04-17 17:02
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數(shù)據(jù)化廚房與智能廚具工程系統(tǒng) 智能化和人性化的廚房工程設(shè)計加高科技的廚房設(shè)備,機器人加入使數(shù)據(jù)化的智能廚房一步步走向人們的生活,首要的就是量化菜肴.因為做菜是一門很復(fù)雜的學(xué)問,特別是中國菜,樣式多,做法多,口味多,廚具復(fù)雜.如何把這些步驟都量化,轉(zhuǎn)化成數(shù)據(jù),讓智能廚具輸出操作,這將是智能廚房發(fā)展的突破口. 民以食為天,智能廚房設(shè)計已成為物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展的必然趨勢.就智能時代與智能廚房設(shè)備應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)業(yè)論壇上,來自各方人士對智能廚房的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢發(fā)表了自己的看法.標準化操作流程,智能烹飪
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/sjhcfyzncj_1.html
- [行業(yè)資訊]商用廚具工程業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展[
2017-04-17 16:14
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到如今,中國經(jīng)濟環(huán)境、社會發(fā)展呈現(xiàn)了不同的"新常態(tài)"."速度"不再成為衡量社會、經(jīng)濟發(fā)展的獨一標準,"酒店廚具工程設(shè)計質(zhì)量"成為了考核社會健康發(fā)展的重要指標.面對"新常態(tài)"下的中國酒店和餐飲業(yè)面對最重要的問題,企業(yè)如何來面對挑戰(zhàn)、抓住機遇,并在實現(xiàn)自身良性發(fā)展同時并為中國社會經(jīng)濟作出新的貢獻,都考驗著廚房設(shè)備企業(yè)決策者和廣泛的社會技術(shù)進步力量. 有業(yè)內(nèi)人士表示,"廚具工程項目是一種新的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng),企
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/sycjgcywkc_1.html
- [常見問題]西安廚具工程在設(shè)計和試工中需要注意事項[
2017-04-11 16:33
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西安大明廚具公司是一家酒店廚房設(shè)計，酒店廚具工程，廚具產(chǎn)品，廚具維修
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/xacjgczsjh_1.html
- [常見問題]酒店廚具正確選擇的標準[
2017-04-11 15:51
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酒店廚房設(shè)備?選擇的標準是廚具產(chǎn)品的正確評估,評估盡量多方面,按相應(yīng)評估項的占比分來評估,以免造成不的廚具工程設(shè)計浪費及超出預(yù)期
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/jdcjzqxzdb_1.html
- [酒店廚房工程項目]項目案例：西安經(jīng)開智選假日酒店[
2017-04-07 14:45
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西安大明廚具有限公司為西安經(jīng)開智選假日酒店，從酒店廚房設(shè)計，廚房設(shè)備系統(tǒng)，廚房設(shè)備裝修等一系列的更新。
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/xmalxajkzx_1.html
- [酒店廚房工程項目]項目案例：西安大天瑞斯麗酒店（睿中心）[
2017-04-07 10:52
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西安酒店廚房設(shè)計,西安酒店廚房裝修,商用廚房,大明廚具格，以全新的，創(chuàng)意時尚設(shè)計理念精心打造的一家現(xiàn)代，時尚前衛(wèi)的商務(wù)酒店。
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/xmalxadtrs_1.html
- [酒店廚房工程項目]項目案例：西安高新智選假日酒店[
2017-04-06 15:19
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陜西大明普威是西北地區(qū)最專業(yè)的酒店廚房設(shè)計,酒店廚房裝修,酒店廚房工程單位。30年的廚房工程項目經(jīng)驗以及自產(chǎn)自銷的高性能廚房設(shè)備產(chǎn)品受到了客戶的一致好評。目前大明廚具已參與完成的西安酒店廚房工程項目有西安李家村萬達購物廣場、西安大唐西市369格、西安中大國際等。公司總部位于陜西省西安市,廚具生產(chǎn)廠位于陜西省寶雞市
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/xmalxagxzx_1.html
市場環(huán)境不容樂觀 廚房設(shè)備行業(yè)四面楚歌怎么破
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