- [行業(yè)資訊]合適選擇自己廚房的廚房設(shè)備[
2018-09-08 10:59
]
-
我們主要分以下三點(diǎn)來說明.通用廚房設(shè)備的案例之一首先要合理的安排廚房的面積分配.我們先從爐灶說起,每一個爐灶能要能夠滿足食堂后廚所需要的食物制作需要,也就是說爐灶安排根據(jù)就餐人數(shù)安排,人數(shù)很多,那么也要添加更多的爐具設(shè)備,如果安排超出餐位需要的設(shè)備可能造成資金和空間甚至人員浪費(fèi),所以可以根據(jù)自己的餐位情況安排合理數(shù)量廚房設(shè)備.如何合理選擇廚房設(shè)備其次,設(shè)備要實(shí)用.酒店商用廚房設(shè)備有限公司廚房設(shè)備要根據(jù)自己的菜品情況進(jìn)行個性化設(shè)計(jì),不能單單看功能,而要看這些功能是否能夠用的上,如果用不上,就造成了資金經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi),也
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/hsxzzjcfdc_1.html
- [行業(yè)資訊]如何選擇一套好的商用廚房設(shè)備爐灶？[
2018-09-08 10:10
]
-
作為餐飲業(yè)的商家面對五花八門的商用不銹鋼爐具有點(diǎn)發(fā)蒙,如何選擇一款經(jīng)濟(jì)節(jié)能好用的商用廚房灶具?西安廚房設(shè)備廠家從專業(yè)直觀的角度告訴你.1.酒店廚房設(shè)備廠教你看爐頭爐頭是指爐灶的燃燒器,一般是鐵或鋼質(zhì).爐頭從外觀很難看出好壞優(yōu)劣,簡單的方法就是點(diǎn)火親自看一下,藍(lán)色火焰越多代表燃燒越充分,性能當(dāng)然就越好.如果可以做測試,同時做一鍋水,能夠先燒開的爐灶自然好一點(diǎn),而且熱量越集中在鍋的中間越好.2.廚房設(shè)備廠教你看爐膛爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果,由一塊塊耐火磚起成的,也有整塊磚或者鑄鐵做成的.可以從做工細(xì)節(jié)上進(jìn)行
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/rhxzythdsy_1.html
- [廚房設(shè)備百科]商用廚房設(shè)備企業(yè)積極尋求環(huán)保創(chuàng)新發(fā)展策略[
2018-09-08 09:32
]
-
在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的背景下,廚房設(shè)備行業(yè)粗放型的發(fā)展已經(jīng)很難持續(xù).近年來,環(huán)境問題一直被人們所關(guān)注.綠色、環(huán)保、健康等觀念逐漸被消費(fèi)者所接受.在食堂、飯店廚房裝修的過程中,消費(fèi)者對于廚房設(shè)備在環(huán)保方面越來越關(guān)注.隨著如今人們對廚房生活的要求越來越高,環(huán)保廚具如今已經(jīng)受到廣大消費(fèi)者的青睞與關(guān)注.在如今這個關(guān)鍵的時期,創(chuàng)新環(huán)保發(fā)展已經(jīng)成為了酒店廚房設(shè)備行業(yè)未來發(fā)展的重要新方向.如今,樹立環(huán)保安全的商用廚房設(shè)備品質(zhì)才是廚具定制企業(yè)突出重圍的最佳選擇.對此,廚房設(shè)備行業(yè)專業(yè)人士認(rèn)為,綠色環(huán)保是企業(yè)未來發(fā)展的必經(jīng)之路,商用廚具定制
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/sycfsbqyjj_1.html
- [行業(yè)資訊]西安廚房設(shè)備工程如何規(guī)劃比較好?[
2018-06-12 18:05
]
-
在設(shè)計(jì)主題餐廳商用廚房工程的時候有一個重要的環(huán)節(jié),那就是廚房設(shè)備的選擇,西安商用廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)備采購對產(chǎn)品的評估,評估盡量多方面,按相應(yīng)評估項(xiàng)的占比分來評估,以免造成不必要的浪費(fèi)及超出預(yù)期.我們可以通過以下六大方面來做出選擇的標(biāo)準(zhǔn):1、費(fèi)用:想到費(fèi)用人們只考慮買價,這是極不全面的,由此引起的后患很大,全面考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用,它包括以下幾個方面:買價、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營成本等等.2、性能 :??主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)能不能達(dá)到餐飲店要求,同時要看設(shè)備保修多長時間,性能和
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/xacfsbgcrh_1.html
- [行業(yè)資訊]商用舊廚改造工程的六大步驟[
2018-06-07 18:25
]
-
商用舊廚改造需要注意什么,有哪些步驟,有哪些費(fèi)用,是否需要重新設(shè)計(jì)?是我們商用廚房改造前需考慮的問題.商用廚房設(shè)備改造在家居改造中是比較復(fù)雜的改造區(qū)域,需要考慮水路、電線、煤氣、通風(fēng)、吊頂、防水等等,在廚房改造的預(yù)算上都需要考慮這些.而且廚房是一個會擺放各種大小家電、雜物的地方,空間的布局、分區(qū)也非常重要.廚房改造工程的六大步驟如下.廚房改造工程六大步驟:廚房改造步驟1:拆除如果是舊房改造,就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚,拆除吊頂,拆除原有的廚具、燈具等;如果是新房想改變原來廚房的格局,也會首先面臨拆墻的任務(wù).
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/syjcgzgcdl_1.html
- [行業(yè)資訊]商用廚房運(yùn)營的9大特點(diǎn)[
2018-06-07 18:20
]
-
高效耐用的商用廚房設(shè)備,決定著您的專業(yè)高度,一個合格的商用廚房,首先要滿足衛(wèi)生、消防、燃?xì)狻h(huán)保法規(guī)等最基本的要求基礎(chǔ)上,其次充分滿足餐飲管理者對菜品定位、就餐人數(shù)、經(jīng)營模式、菜品結(jié)構(gòu)、就餐形式等方面的經(jīng)營需求.確保廚房自由建筑結(jié)構(gòu)與現(xiàn)實(shí)功能需求、操作流程達(dá)到和諧統(tǒng)一,商用廚房合理高效運(yùn)營9大特點(diǎn)概括如下:(1)高效的應(yīng)變能力具有極快的應(yīng)變能力,顧客隨意點(diǎn)菜,必須短時間內(nèi)上桌.這就需要各工種快捷默配合設(shè)備得心應(yīng)手.(2)滿足經(jīng)營的技術(shù)儲備和物資儲備一般廚房都具備制作各種菜肴、米面、點(diǎn)心等主、副食的能力,都具備炒炸等
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/sycfyyd9dt_1.html
- [行業(yè)資訊]商用廚房工作的特點(diǎn)[
2018-05-25 11:18
]
-
商用廚房工作的特點(diǎn)概括如下:(1)高效的應(yīng)變能力商用廚房需具備極快的應(yīng)變能力,顧客隨意點(diǎn)菜,必須短時間內(nèi)上桌.這就需要各工種快捷默契配合商用廚房設(shè)備得心應(yīng)手.(2)滿足經(jīng)營的技術(shù)儲備和物資儲備一般商用廚房都具備制作各種菜肴、米面、點(diǎn)心等主、副食的能力,都具備炒炸等各種加工廚房設(shè)備.根據(jù)經(jīng)營需要,要有一定的物資儲備和技術(shù)儲備,以適應(yīng)顧客的需求,保持市場競爭力.(3)獨(dú)到的技藝和設(shè)備需求不同的商用廚房都有獨(dú)特的經(jīng)營取向和服務(wù)項(xiàng)目,有自己獨(dú)特的加工工藝、工序、火候,所需要的廚房和酒店廚房設(shè)備都有獨(dú)到的用意,如火鍋店、燒烤
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/sycfgzdtd_1.html
- [廚房設(shè)備百科]廚房設(shè)備材料該用201不銹鋼還是304不銹鋼[
2018-05-24 17:56
]
-
眾所周知,商用廚房內(nèi)濕度大,溫度高,使用強(qiáng)度大,因此商用廚房設(shè)備主要材料都會選用不銹鋼廚具.我們常說的不銹鋼是是不銹耐酸鋼的簡稱,這類材料是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種,是一類材料的統(tǒng)稱,而不是特指某一材料.因此,同樣頂著不銹鋼的名字,鋼材類成分比例不同,不銹鋼的性能也有非常大的區(qū)別.為了避免大家陷入誤區(qū),常用不銹鋼的分類和特性為大家解疑.商用廚房設(shè)備的鐵和鋼是以含碳量的多少來區(qū)別的.低于2%含碳量的鐵碳合金是鋼,高于2%含碳量的則稱之為鐵.鋼既有韌性又有彈性還有剛性,從而被廣泛應(yīng)用.而讓不銹鋼帶
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/cfsbclgy20_1.html
- [行業(yè)資訊]智能化商用廚房設(shè)備推動酒店用品產(chǎn)業(yè)發(fā)展[
2018-05-19 18:29
]
-
由陜西省旅游發(fā)展委員會主辦,陜西省旅游服務(wù)公司、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司承辦,陜西省旅游協(xié)會、陜西旅游飯店協(xié)會、陜西省飯店協(xié)會、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會、陜西省洗染行業(yè)協(xié)會、西安咖啡行業(yè)協(xié)會、西安市酒店廚房設(shè)備用品行業(yè)協(xié)會、西安商用廚房設(shè)備用品城、廣州華展展覽策劃有限公司協(xié)辦的第十九屆西安國際酒店設(shè)備及旅游商品展覽會在曲江國際會展中心盛大開幕.陜西省旅游發(fā)展委員會主任高中印、陜西省商務(wù)廳巡視員戴士芳、陜西省農(nóng)業(yè)廳副巡視員王紅巖、陜西省旅游發(fā)展委員會副主任趙躍虎、陜西省旅游
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/znhsycfsbt_1.html
- [行業(yè)資訊]節(jié)能環(huán)保是廚房設(shè)備的趨勢及創(chuàng)新發(fā)展方向[
2018-04-29 13:56
]
-
節(jié)能環(huán)保是廚房設(shè)備的趨勢及創(chuàng)新發(fā)展方向在目前經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下,商用廚房設(shè)備行業(yè)也正經(jīng)歷著飛速的發(fā)展,競爭日趨白熱化.在中國市場乃至全球市場上,在目前能源、資源、環(huán)境等多重壓力下, 廚房設(shè)備都在朝著節(jié)能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展.隨著節(jié)能環(huán)保性產(chǎn)品成為市場競爭的主力,如何在激烈的市場競爭中占有一席之地,節(jié)能環(huán)保正成為一個關(guān)乎企業(yè) 發(fā)展的戰(zhàn)略性話題,越來越多的品牌利用技術(shù)上的優(yōu)勢在節(jié)能環(huán)保上做文章.廚房設(shè)備行業(yè)的創(chuàng)新不僅僅是高技術(shù)、新品質(zhì)、高服務(wù) 的創(chuàng)新,而是要擁有更快、更迅速地的把握消費(fèi)需求并轉(zhuǎn)換需求的戰(zhàn)略手段,最終
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/jnhbscfsbd_1.html
- [行業(yè)資訊]備餐間廚房設(shè)計(jì)要注意以下幾個方面？[
2018-04-12 16:52
]
-
備餐間設(shè)計(jì)要注意以下幾個方面:備餐間應(yīng)處于餐廳、酒店廚房過渡地帶.以便于夾、放傳菜夾,便于通知劃單員,要方便起菜、停菜等信息溝通.2.廚房與餐廳之間采用雙門雙道.廚房與餐廳之間真正起隔油煙、隔噪聲、隔溫度作用的是兩道門的設(shè)置.同向兩道門的重疊設(shè)置不僅起到"三隔"的作用,還遮擋了客人直接透視商用廚房設(shè)備的視線,有效解決了若干飯店陳設(shè)屏風(fēng)的問題.3. 備餐間要有足夠空間和設(shè)備洗碗間的設(shè)計(jì)與配備,在餐飲經(jīng)營中,可有效減少餐具破損,保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量,在設(shè)計(jì)時應(yīng)處理好以下幾方面的問題:洗碗間應(yīng)靠近餐
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/bcjcfsjyzy_1.html
- [行業(yè)資訊]火鍋店里的商用廚房設(shè)計(jì) — 大明廚具[
2018-02-28 16:09
]
-
對于一年四季都愛火鍋的人來說冬天是最好的季節(jié)最好的狀態(tài)最好的感覺.寒冷的冬季,熱氣騰騰的火鍋,人生太滿足了.近來,我們陜西大明商用廚房設(shè)備的小伙伴們就在探討火鍋店后廚的設(shè)計(jì).開一家火鍋店需要什么設(shè)備,要如何設(shè)計(jì)呢?由于各輔助系統(tǒng)設(shè)計(jì)與廚房布局方案密切相關(guān),如排煙罩與煙道要隨著灶臺位置設(shè)置,水 電要與設(shè)備合理連接.因此往往在廚房布局方案確認(rèn)無誤后,再開展其他輔助系統(tǒng)廚房配套設(shè)計(jì).根據(jù)最后確定的廚房布局方案,展開輔助設(shè)施的廚房構(gòu)思設(shè)計(jì).排煙、供新風(fēng)等通風(fēng)系統(tǒng)與空調(diào)、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾,與本體 建筑
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/hgdldsycfs_1.html
- [
2018-02-28 15:42
]
-
制造材料環(huán)?；S著人類環(huán)保意識的增強(qiáng)和對回歸大自然的心理追求,以"節(jié)約材料,保護(hù)環(huán)境"為宗旨的呼聲愈來愈強(qiáng)烈,設(shè)計(jì)開發(fā)綠色環(huán)保型廚具已成為21世紀(jì)酒店廚房設(shè)備用品行業(yè)當(dāng)務(wù)之急.環(huán)保型廚具用品不但要求在使用過程中對人身體和環(huán)境無害,在生產(chǎn)過程及回收再利用方面也要求達(dá)到國際環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和要求.因此,酒店廚具用品的原材料和配件選用將強(qiáng)調(diào)使用天然環(huán)保型或符合環(huán)保要求的材料,以保障加工者和使用者的身體健康.同時,還要從消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線污染,以及飲水凈化、污水處理、空氣流通、餐具與食品的洗滌消
-
- [行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備呈現(xiàn)趨勢[
2018-02-28 15:07
]
-
今年開局之年,傳統(tǒng)酒店廚房設(shè)備行業(yè)在相關(guān)政策的影響下,也面臨著更多的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn).未來,酒店廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展可能會呈現(xiàn)四大趨勢,行業(yè)內(nèi)部的轉(zhuǎn)型升級也刻不容緩.1突出產(chǎn)品環(huán)保性能目前,雖說環(huán)保節(jié)能、個性定制等方面深受行業(yè)關(guān)注,但實(shí)際這樣去做的企業(yè)少之又少,多數(shù)企業(yè)僅僅借此宣傳罷了.最嚴(yán)環(huán)保法已經(jīng)實(shí)施,環(huán)保節(jié)能將是以后的大趨勢.另外,80、90逐漸占據(jù)社會主導(dǎo)地位,對個性化的需求會增大,隨著特色風(fēng)格酒店的需求的增加,所以個性加定制化產(chǎn)品也將是一個發(fā)展趨勢.2讓專業(yè)化擊敗同質(zhì)化目前的酒店廚房設(shè)備行業(yè)正處在競爭的紅海中,
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/sycfsbcxqs_1.html
- [行業(yè)資訊]智能廚房設(shè)備是陜西大明廚具一直的追求[
2018-02-28 15:02
]
-
2017年9月22日,第九屆中國酒店及酒店用品行業(yè)品牌盛會的活動議程中,設(shè)置酒店設(shè)備供應(yīng)鏈管理新格局環(huán)節(jié),酒店、供應(yīng)商在內(nèi)的8家企業(yè)做了案例分享.深剖時代熱點(diǎn)、前沿思想聚焦、需求發(fā)展規(guī)劃·····精彩紛呈,看點(diǎn)滿滿.、陜西大明廚具,十個商用廚房設(shè)備品牌,提供完整商用廚房解決方案.商用洗碗機(jī)領(lǐng)域是早投入生產(chǎn)的專業(yè)制造商,為酒店、餐廳、食堂、航空配餐、食品工廠等提供的餐具清潔方案,包括清洗設(shè)備配套的轉(zhuǎn)角、傳送、分類處理、垃圾處理等流程規(guī)劃
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/zncfsbssxd_1.html
- [行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備，科技拉開競爭距離[
2018-02-28 14:55
]
-
近幾年,廚房設(shè)備市場競爭激烈,"技術(shù)"與"設(shè)計(jì)"成為制勝關(guān)鍵.一方面,在材料及功能方面使用科技創(chuàng)新,功能性.另一方面,需要在設(shè)計(jì)上下功夫,使廚具生產(chǎn)與廚具設(shè)計(jì)創(chuàng)作有機(jī)融合,打造功能性與美感兼具、市場效益與藝術(shù)價值兼具一流廚房設(shè)備.由此看來,技術(shù)與設(shè)計(jì)這兩大關(guān)鍵因素必將推動廚房設(shè)備企業(yè)更加長遠(yuǎn)發(fā)展.在激烈的市場爭奪戰(zhàn)中,"技術(shù)"與"設(shè)計(jì)"是與競爭者拉開距離的最好方式.在現(xiàn)代社會,任何一個廚房設(shè)備企業(yè)想要制勝市場,這兩項(xiàng)優(yōu)勢無疑
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/sycfsbkjlk_1.html
- [行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備電商市場戰(zhàn)略[
2018-01-26 11:54
]
-
作為家電業(yè)主渠道商之一的京東,早就在關(guān)注商用廚房設(shè)備市場.面對商用廚房設(shè)備的供應(yīng)商與商用廚房設(shè)備客戶的痛點(diǎn),京東要做電商行業(yè)涉足商用廚房設(shè)備領(lǐng)域的第一個"吃螃蟹的人".基于京東強(qiáng)大的"需求+營銷+交易+金融+供應(yīng)"垂直整合閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)面向"客戶+廠商+服務(wù)商+咨詢商" 橫向擴(kuò)展的共享開放平臺,讓商用廚房設(shè)備的采購主體共同分享京東產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢,同時使各采購主體能發(fā)揮各自的專長,是采購過程實(shí)現(xiàn)資源的最優(yōu)化配置,達(dá)到從需求到供給的動態(tài)平衡及應(yīng)答.對商用廚
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/sycfsbdssc_1.html
- [行業(yè)資訊]破解商用廚房設(shè)備采購模式的痛點(diǎn)[
2018-01-26 11:27
]
-
商用廚房設(shè)備市場是個大蛋糕,這是很多人的共識,但是這個大蛋糕卻不容易吃到.這是一個隱形的市場,對于家電廠家來說,這塊市場具有巨大的誘惑力但是卻又不易掌控.市場份額的挖掘?qū)τ趶S家、代理商來說,除非有人脈尋找商用廚房設(shè)備的客戶,否則是比較困難的事情;投入人力物力去開發(fā)商用廚房設(shè)備市場,往往出現(xiàn)"飽一頓、饑一頓",也就說商用廚房設(shè)備的市場并不穩(wěn)定:今年有可能做好幾單,明年就有可能一年都不開張.對廠家和代理商來說,客戶需求散亂,獲取資源、內(nèi)外部資源整合上困難,所以就算建立工程部來推動商用廚房設(shè)備市場,其
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/pjsycfsbcg_1.html
- [行業(yè)資訊]年夜飯預(yù)定，考驗(yàn)商用廚房設(shè)備廠家[
2018-01-26 11:16
]
-
還有不到兩周就將迎來中國的傳統(tǒng)春節(jié),年夜飯已經(jīng)可以籌備起來了.人們生活方式在改變,以前一家人廚房里忙來忙去推出一場味覺盛宴的傳統(tǒng),如今變成全家一起"下館子",省去了疲憊和繁瑣.早在元旦假期之時,多地就已經(jīng)推出年夜飯預(yù)定活動,持續(xù)至現(xiàn)在已經(jīng)呈現(xiàn)出爆滿或預(yù)定桌數(shù)過10萬等盛況.春節(jié)喜樂,家人團(tuán)聚,一年喜相逢,吃的好、吃的開心很重要,但是吃的安全才是最重要的.民以食為天,食以安為先.為了確保年夜飯安全,我國多地食藥監(jiān)部門都對餐飲單位展開了細(xì)致、反復(fù)的檢查.這類檢查涉及各個方面,從原材料采購來源、食品制
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/nyfydkysyc_1.html
- [行業(yè)資訊]年夜飯促餐飲消費(fèi) 商用廚房設(shè)備大有用武之地[
2018-01-26 10:45
]
-
年夜飯需求量巨大,在考驗(yàn)餐飲單位、考驗(yàn)廚師手藝,也在考驗(yàn)我國商用廚房設(shè)備的綜合實(shí)力.當(dāng)前,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上行壓力增大增速放緩,各行業(yè)都在歷經(jīng)轉(zhuǎn)型升級的陣痛期,特別是制造行業(yè),但是以廚房設(shè)備為代表的廚電行業(yè)卻保持著逆勢增長,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀.一方面,家庭廚房改造活動拉動了中小型廚房設(shè)備或家電的需求量,特別是新式油煙機(jī)、烤箱、面包機(jī)、洗碗機(jī)等產(chǎn)品普及速度加快明顯;另一方面,餐飲行業(yè)仍處于擴(kuò)張?jiān)鲂б娴陌l(fā)展時期,食物制作工廠化得到推進(jìn),為商用廚房設(shè)備產(chǎn)品的豐富完善提供了契機(jī).目前,我國酒店廚房設(shè)備制造行業(yè)內(nèi)已經(jīng)涌現(xiàn)了大量中小
-
http://www.jsczhl.com.cn/Article/nyfccyxfsy_1.html
記錄總數(shù)：229 | 頁數(shù)：12 12345678910...>
市場環(huán)境不容樂觀 廚房設(shè)備行業(yè)四面楚歌怎么破
大明廚具官方微信
大明廚具官方微博