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[廚房設(shè)備百科]商用廚房設(shè)備材質(zhì)選購技巧[ 2015-08-03 14:30 ]

廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設(shè)備是酒店經(jīng)營重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，廚房設(shè)備的材質(zhì)是影響廚房品質(zhì)很重要的一個(gè)因素，下面介紹廚房設(shè)備材質(zhì)的選擇技巧。業(yè)內(nèi)專家稱，鋁合金材料的成本低廉。現(xiàn)在國際不銹鋼產(chǎn)品每噸的價(jià)格約4萬元左右，而鋁合金每噸價(jià)約為2.6萬元左右。而且，一些原料加工廠家偷工減料，往往在產(chǎn)品材料的種類、厚度、處理工藝上做手腳（如采用冷板噴涂），卻宣傳說自己采用什么高級(jí)合金等，以求低價(jià)從中謀取暴利。如果考慮時(shí)尚外觀，市場上新出現(xiàn)的覆膜材質(zhì)耐腐蝕性、易清潔性都要優(yōu)于鋁合金，倒

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]大明商用廚房設(shè)備，行家之選。[ 2015-04-18 10:54 ]

優(yōu)秀的廚房專家，通常只需看一眼廚具，就只其優(yōu)劣，因?yàn)樗麄冇兄嗤ǖ恼Z言。大明商用廚房設(shè)備在中國各地提供者專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、完善的服務(wù)。組合式的廚房將更合理。她完美、耐用、衛(wèi)生而且方便，這所有的優(yōu)點(diǎn)，您只需看一眼就能感受到。工作的最高境界是能找到一位志同道合的合作者，共同創(chuàng)造、體會(huì)成功，使夢想成真，從而給工作能帶來無窮的樂趣。使用大明商用廚房設(shè)備能為您創(chuàng)造一個(gè)舒適的工作環(huán)境，迎合您的需求。為客戶精心設(shè)計(jì)，制造安裝最好的廚具是我們一貫宗旨，歲月流轉(zhuǎn)，時(shí)光永替，不變的是大明人的自信、產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì)和一言千金的服務(wù)承諾！在信息時(shí)

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[廚房設(shè)備百科]最完整的商用廚房設(shè)備系統(tǒng)解決方案[ 2015-03-26 14:59 ]

廚房是為了滿足人們的飲食需要而特定設(shè)置的用來從事烹飪活動(dòng),生產(chǎn)菜肴的場所。商用廚房類似餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、醫(yī)院、企事業(yè)單位、火車、輪船的食堂（飯?zhí)茫┑阮愋偷膹N房,該類廚房生產(chǎn)規(guī)模大,能夠提供眾多顧客同時(shí)用餐,由不同功能的工作區(qū)域或小型廚房組合而成。各工作區(qū)域或小型廚房分工明確,協(xié)調(diào)一致,承擔(dān)上述企業(yè)或酒店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作。

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[廚房設(shè)備百科]商用廚房設(shè)備技術(shù)要求規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)說明[ 2015-02-12 11:21 ]

一、廚房用的設(shè)備、材料及配件01. 電器材料及設(shè)備(01) 馬達(dá)需要防滴式之馬達(dá)或完全封閉式馬達(dá)。馬達(dá)需有足夠之馬力，當(dāng)設(shè)備滿載上的滿載電流。運(yùn)行時(shí)，不能超過銘牌。(02) 所有電器設(shè)備需適當(dāng)?shù)亟拥亍?03) 業(yè)主或業(yè)主代表有權(quán)要求供貨商提供設(shè)備有關(guān)之電路圖。02. 燃?xì)庥镁?01) 所有燃?xì)庥镁弑匦枰讶〉脟胰細(xì)庥镁哔|(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心證書。(02) 所有燃?xì)庥镁叩刃柽m合當(dāng)?shù)厥褂谩?3.制冷設(shè)備(01) 所有冷媒必須選用環(huán)保式冷煤(如R-134A及R-404等)。04. 不銹鋼(01) 不銹鋼為 304-18/8

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[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備都有哪些？[ 2015-02-05 16:21 ]

商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。

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[行業(yè)資訊]用好大數(shù)據(jù)，商用廚房設(shè)備企業(yè)有望開啟新篇章。[ 2015-01-27 08:44 ]

隨著大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來，通過數(shù)據(jù)整合、分析與挖掘，其所表現(xiàn)出的數(shù)據(jù)整合與控制力量已經(jīng)遠(yuǎn)超以往。對于商用廚房設(shè)備企業(yè)而言，大數(shù)據(jù)如同一個(gè)巨大的寶藏，但所有的寶藏都會(huì)有陷阱，我們需要確定我們的寶藏的位置，避開所有的“陷阱”，從而獲得成功。大數(shù)據(jù)在我們商用廚房設(shè)備企業(yè)來看，它可以為我們確定行業(yè)的發(fā)展方向，指引我們前進(jìn)，但是我需要根據(jù)自身的環(huán)境以及條件來利用大數(shù)據(jù)，制定適合自己的發(fā)展道路。商用廚房設(shè)備企業(yè)如果懂得駕馭大數(shù)據(jù)，讓它為企業(yè)服務(wù)，定能收到事半功倍的成效。大

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[行業(yè)資訊]國外與國內(nèi)酒店廚房設(shè)備都有哪些不同？[ 2015-01-15 10:55 ]

前些時(shí)我聽一個(gè)在國外留學(xué)打工的朋友說，國外多是以肉類為主，酒店廚房設(shè)備和國內(nèi)也不一樣。商用廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)入中國市場經(jīng)過十幾年的發(fā)展，現(xiàn)已成為一個(gè)非常興旺的行業(yè)。目前中國的酒店廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)的服務(wù)意識(shí)很強(qiáng)，而產(chǎn)品本身無論是選材，還是設(shè)計(jì)風(fēng)格都已經(jīng)能夠緊跟國際潮流，并涌現(xiàn)一些知名的品牌。國際上現(xiàn)在都在倡導(dǎo)整體廚房的概念，在一些中高檔的住宅已經(jīng)廣泛使用，廚柜與廚房電器是捆綁在一起的，是一體化的，既美觀，又節(jié)省空間。酒店廚房設(shè)備與國際知名的行業(yè)的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： &

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[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備國內(nèi)市場需求分析[ 2015-01-12 11:07 ]

　　從國外商用廚具行業(yè)的發(fā)展歷史看，我國商用廚具還集中在中低端市場，沒有較大的高端品牌。雖然目前國外商用廚具品牌在中國的建廠的還不多，但是十二五期間，外資品牌通過兼并、新建、入股等方式進(jìn)入中國市場的速度將會(huì)越來越快。　　商用廚房裝備行業(yè)在我國屬于朝陽行業(yè)，從上世紀(jì) 80 年代開始發(fā)展，有近三十年的歷史。商用廚房裝備由西方傳到中國，屬于耐用產(chǎn)品和高端消費(fèi)品，廣泛應(yīng)用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學(xué)校餐廳、燒烤店、餐快店、面食館、壽司店等場所。商用廚房裝備區(qū)別于家用廚房裝備的主要特點(diǎn)是其應(yīng)用于商業(yè)

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[行業(yè)資訊]2015國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭激烈仍將持續(xù)[ 2015-01-12 08:55 ]

餐飲行業(yè)是廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展上下游，餐飲行業(yè)的發(fā)展興衰，將極大的影響商用廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，即作為商用廚房設(shè)備企業(yè)需要關(guān)注餐飲行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，來制定企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。2015國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展競爭激烈將持續(xù)餐飲業(yè)是是傳統(tǒng)的行業(yè)，餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)等特點(diǎn)而廣受重視，也是發(fā)達(dá)國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。隨著國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進(jìn)，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響。可以預(yù)見，

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[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備企業(yè)電商之路。[ 2015-01-04 14:50 ]

在電商愈演愈烈的當(dāng)前，商用廚房設(shè)備企業(yè)也無法靜觀其變，坐等高額利潤的流失，于是不少企業(yè)開始志存高遠(yuǎn)，愿以巨大投入充當(dāng)先鋒部隊(duì)。于是網(wǎng)上開店成為流行，電商、O2O等也成為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的口頭禪，但在經(jīng)過試水之后，收效究竟如何，恐怕并不是那么容易估量的。于是，被電商紅利吸引得躍躍欲試的飯店廚房設(shè)備企業(yè)也更為謹(jǐn)慎，更希望在已有的電商案例中找到現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)做借鑒。廚具品牌更早接觸電商眾覽傳統(tǒng)廚具各品牌，比商用廚房設(shè)備更早接觸電商，很多廚具企業(yè)電商獲利，但更多的流量和訂單還是在第三方平臺(tái)實(shí)現(xiàn)。無

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]大明廚具廚房設(shè)備客戶一覽表[ 2014-12-15 16:18 ]

大明廚具自1997年轉(zhuǎn)型成功以來憑借專業(yè)、誠信的精神已然成為商商用廚房設(shè)備領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，至今已服務(wù)過上千家酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房。

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[行業(yè)資訊]2015廚房設(shè)備電商行業(yè)適者生存電商大勢所趨[ 2014-12-03 10:05 ]

導(dǎo)讀：隨著電子商務(wù)不斷的發(fā)展，越來越多的行業(yè)已經(jīng)收到互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，而像廚房設(shè)備這樣的大件商品在電子商務(wù)大潮中是否也受其音像呢？大明廚具作為商用廚房設(shè)備領(lǐng)域里的品牌企業(yè)，對于廚房設(shè)備電商也已涉足，同時(shí)為解決因產(chǎn)品多為大件、難以實(shí)體了解等實(shí)際問題，大明廚具也實(shí)施了眾多解決方案。 2015廚房設(shè)備電商行業(yè)適者生存，電商大勢所趨。對于消費(fèi)者而言，價(jià)格優(yōu)惠、款式多樣、省時(shí)省力是選擇網(wǎng)購的最大原因，但如若要選購廚房設(shè)備等價(jià)值較高的大件廚房產(chǎn)品，恐怕這些優(yōu)勢還難以抵消網(wǎng)購的劣勢。因?yàn)橘徺I廚房設(shè)備不是僅僅

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[廚房設(shè)備百科]商用廚房設(shè)備該怎樣去安裝[ 2014-11-28 15:51 ]

1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序?yàn)?墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理。 2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。4、安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。 5、廚房油煙問題，抽

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[會(huì)所廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：西安半坡胡度假酒店[ 2014-07-28 16:14 ]

陜西大明廚具，商用廚房設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)品牌，一站式廚房設(shè)備系統(tǒng)解決專家！目前已服務(wù)過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備項(xiàng)目，次頁面為陜西大明廚具會(huì)所廚房設(shè)備案例之一西安半坡胡度假酒店

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[中央廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：百姓廚房加工中心[ 2014-07-26 11:13 ]

陜西大明廚具，商用廚房設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)品牌，一站式廚房設(shè)備系統(tǒng)解決專家！目前已服務(wù)過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備項(xiàng)目，次頁面為陜西大明廚具中央廚房設(shè)備案例之一百姓廚房加工中心

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[會(huì)所廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：東晉桃園休閑山莊[ 2014-07-26 10:54 ]

陜西大明廚具，商用廚房設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)品牌，一站式廚房設(shè)備系統(tǒng)解決專家！目前已服務(wù)過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備項(xiàng)目，次頁面為陜西大明廚具會(huì)所廚房設(shè)備案例之一西安東晉桃園休閑山莊

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[院校廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：二炮工程學(xué)院[ 2014-07-26 10:42 ]

陜西大明廚具，商用廚房設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)品牌，一站式廚房設(shè)備系統(tǒng)解決專家！目前已服務(wù)過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備項(xiàng)目，次頁面為陜西大明廚具院校食堂廚房設(shè)備案例之一二炮工程學(xué)院。

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[院校廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：空軍工程大學(xué)[ 2014-07-26 10:33 ]

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[廉政廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：陜西信合千陽分社[ 2014-07-25 16:49 ]

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[院校廚房工程項(xiàng)目]項(xiàng)目案例：西安交通大學(xué)[ 2014-07-25 16:36 ]

陜西大明廚具，商用廚房設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)品牌，一站式廚房設(shè)備系統(tǒng)解決專家！目前已服務(wù)過上千家知名酒店、餐飲、院校及企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備項(xiàng)目，次頁面為陜西大明廚具院校食堂廚房設(shè)備案例之一西安交通大學(xué)

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