- [行業(yè)資訊]為什么大明推薦客戶選擇商用洗碗機(jī)？[
2017-10-29 00:12
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為什么大明推薦客戶選擇商用洗碗機(jī)?目前在中國(guó)家庭用不用洗碗機(jī)是仁者見仁、智者見智,但人員集中用餐的商用場(chǎng)所,商用洗碗機(jī)使用的必要性非常明顯.首先是干凈衛(wèi)生的需求.酒店、飯店、食堂、餐廳吃飯人數(shù)多,人口流動(dòng)性大,交叉感染的幾率增大,餐具的清潔衛(wèi)生是大家關(guān)注的大事.這些場(chǎng)合因?yàn)?font color='red'>餐具種類的不同、餐具數(shù)量的差異、洗滌要求的不同對(duì)洗碗機(jī)也提出不同的技術(shù)規(guī)范.飯店因?yàn)橥ǔＪ谴少|(zhì)餐具,而且循環(huán)使用,所以,對(duì)餐具清洗的要求也特別高.再比如單位食堂,一般多用不銹鋼質(zhì)地的餐盤或碗,或用密胺類的餐具,這些餐具洗凈難度較大,選擇高效、去污
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/wsmdmtjkhx_1.html
- [行業(yè)資訊]開放性的廚房設(shè)計(jì)越受青睞[
2017-10-14 00:28
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開放性:廚房設(shè)備是餐飲企業(yè)的顯示器,此話頗為客觀.隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)食品安全重視和人們求知獵奇的心理,開放性的后廚將給就餐者以安全和享受感.裝飾行業(yè)的統(tǒng)計(jì)顯示,開放性的廚房設(shè)計(jì)越來越受到食客的青睞。成為未來廚房發(fā)展的新趨勢(shì).后廚與餐廳有機(jī)的結(jié)合,使空間更顯寬敞明亮,更具現(xiàn)代時(shí)尚.開放式的廚房設(shè)計(jì)由后廚和餐廳兩大部分組成.后廚由多功能爐灶,高質(zhì)量的排油煙機(jī),流暢的供水、排水系統(tǒng)和各種洗滌器具以及符合廚房工作流程所需的各種設(shè)備巧妙地結(jié)合是開放式廚房不可缺少的組成部分.餐廳由餐桌、餐椅、茶具餐具以及放置煙
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/kfxdcfsjys_1.html
- [大明廚具動(dòng)態(tài)]洗碗機(jī)租賃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合伙人招募[
2017-06-13 14:18
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大明廚具將洗碗機(jī)、清潔劑、常規(guī)服務(wù)、緊急服務(wù)等業(yè)務(wù)整合,通過設(shè)備租賃套餐方式一站式解決餐具清潔衛(wèi)生問題,將有效地解決餐廳、工廠、以及酒店洗滌用一次性投資過大的資金問題.定期的設(shè)備維護(hù),解決餐飲業(yè)主的后顧之憂.大明洗碗機(jī)租賃說明及增值服務(wù)● 洗碗機(jī):大明所有型號(hào)的洗碗機(jī)都參與此次活動(dòng),客戶免去購(gòu)買洗碗機(jī)的高額投入,從而可將資金最大化的投放于業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)上.● 清潔劑:免費(fèi)提供專用洗滌劑,無需另尋清潔劑供應(yīng)商,一站式解決餐具以及廚房清潔衛(wèi)生問題.● 增值的專業(yè)服務(wù)；◇根據(jù)現(xiàn)場(chǎng),提供洗碗機(jī)擺放方案咨詢;◇洗碗機(jī)及藥劑分配器
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- [行業(yè)資訊]廚房設(shè)備成套有哪些？[
2017-06-07 09:55
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廚房設(shè)備用具主要包括以下5大類:第一類是儲(chǔ)藏用具,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分.食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的.器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間.儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的.第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備.第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿.隨著科技
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- [廚房設(shè)備百科]廚房設(shè)備之消毒柜的使用和保養(yǎng)[
2017-06-01 17:41
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消毒柜的使用和保養(yǎng)消毒柜，一般的飯店都有，把洗好的碗筷的放進(jìn)去，就可以消毒，但是消毒柜的使用和保養(yǎng)卻不好弄！我們一起來看看！(1)碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。(2)塑料等不耐高沮的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi).而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具:(3)彩瓷器皿放，消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康;因?yàn)樘沾赏?、盤。缸、罐缽等，在上釉彩時(shí)，其袖質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鍋等4.金屬。平 時(shí)，這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的.但遇到高溢則容易滋出。而消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部
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- [行業(yè)資訊]酒店大型洗碗機(jī)優(yōu)勢(shì)，酒店洗碗機(jī)價(jià)格[
2017-05-26 09:36
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酒店大型洗碗機(jī)清洗代替人工洗碗后，洗滌效率大幅提高，即使不考慮消毒柜的消毒時(shí)間，在達(dá)到同等洗滌要求的情況下，如果在同樣的時(shí)間完成餐具洗滌，一個(gè)600人的酒店至少可以減少兩個(gè)洗碗工。
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/jddxxwjysj_1.html
- [行業(yè)資訊]商用洗碗機(jī)洗碗和人工洗碗哪個(gè)更環(huán)保[
2017-05-26 09:27
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你是否從前看到這么的場(chǎng)景？吃完飯后，排到班刷碗的孩子極不情愿的洗著餐具。你或許會(huì)有那樣的感觸：“這不會(huì)是浪費(fèi)吧？”更確切的說，你看到孩子刷碗的榜首主意應(yīng)該是，“這個(gè)孩子怎樣能夠一向開著水龍頭，還這么磨蹭？”特別是人流量的當(dāng)?shù)?，例如：學(xué)校人流量的比較多的當(dāng)?shù)兀瑢W(xué)生洗碗會(huì)呈現(xiàn)水龍頭忘關(guān)的狀況，游戲有些狡猾的小孩子在戲水。
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/syxwjxwhrg_1.html
- [行業(yè)資訊]火鍋店洗碗機(jī)，火鍋店洗碗機(jī)價(jià)格[
2017-05-26 08:58
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西安火鍋店洗碗機(jī)是廣泛應(yīng)用于各火鍋店、自助餐，針對(duì)火鍋，烤肉，重油污特點(diǎn)所特別開發(fā)的一種清洗消毒的設(shè)備?！ 〖?，除油，消毒，殺茵，清洗等功能于一身。具有省水，省電，省氣，省力，省人工功能的北京火鍋店洗碗機(jī)，因考慮到廚房空間有限，所以此機(jī)可分為兩節(jié)隨意擺放，耗水量極少，功率小，清洗成本低廉，全程操作人數(shù)約為1人，每小時(shí)可清洗餐具3000套/小時(shí)左右，節(jié)省人工，大大降低人工成本和運(yùn)行成本。 火鍋店洗碗機(jī)價(jià)格根據(jù)產(chǎn)品的型號(hào)不同，大小的差異使用功率，清洗餐具數(shù)量等的不同。產(chǎn)品的價(jià)格
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/hgdxwjhgdx_1.html
- [行業(yè)資訊]火鍋店洗碗機(jī)用途，及其工作原理[
2017-05-23 17:34
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火鍋店洗碗機(jī)是廣泛應(yīng)用于各火鍋店，針對(duì)火鍋重油污特點(diǎn)所特別開發(fā)的一種清洗消毒的設(shè)備。集除渣，除油，消毒，殺茵，清洗等功能于一身。具有省水，省電，省氣，省力，省人工功能的火鍋店洗碗機(jī)，因考慮到火鍋店廚房空間有限，所以此機(jī)機(jī)身長(zhǎng)度控制在1米左右，耗水量極少，功率小，清洗成本低廉，全程操作人數(shù)約為1人，每小時(shí)可清洗餐具3000套/小時(shí)左右，節(jié)省人工，大大降低人工成本和運(yùn)行成本。 打開開關(guān)； 把需要清洗的餐具放進(jìn)洗碗機(jī)里，無需刻意擺放，盡量碗面向下不要重疊并全部侵沒，邊放邊洗，
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/hgdxwjytjq_1.html
- [行業(yè)資訊]商用洗碗機(jī)改善后廚的工作環(huán)境[
2017-05-23 17:30
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商用洗碗機(jī)主要應(yīng)為酒店和餐廳和學(xué)校工廠食堂和俱樂部，KTV、 酒店宴會(huì)的地方，區(qū)別裕家用洗碗盤機(jī)的主要是它的清洗速度快，洗滌量大;其體積和功率也比家用洗碗盤機(jī)巨大的可以在餐廳的各種陶瓷，和關(guān)鍵的胺，清洗和不銹鋼鋼材料的餐具;它設(shè)置清洗、 消毒為一體，最大限度的減少，企業(yè)的操作成本，減少了企業(yè)的人工，和水電費(fèi)用，雖然改善了廚房洗碗間的工作環(huán)境，大大提高餐飲企業(yè)的形象，是膳食未來發(fā)展的必然。
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- [行業(yè)資訊]餐廳商用洗碗機(jī)的使用必要性[
2017-05-23 17:16
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當(dāng)經(jīng)濟(jì)越來越發(fā)達(dá)，百姓的生活越來越好的時(shí)候，最突出體現(xiàn)的是哪方面呢？小編認(rèn)為，最突出的就是“ 食”，便是所謂的“民以食為天”。在大街上一看，各式各樣的酒店餐廳，而外出就餐的消費(fèi)者群體便也大批量的增加。當(dāng)生活質(zhì)量的提升，自然也對(duì)衛(wèi)生安全等細(xì)節(jié)非常重視。面對(duì)人工清洗的餐具，腦袋里蹦出來的想法就是這肯定是不那么干凈的，便也有了用開水燙碗的行為。而商用洗碗機(jī)的出現(xiàn)，大大的降低了人們對(duì)餐具衛(wèi)生安全的擔(dān)憂。商用洗碗機(jī)憑借大強(qiáng)度、短時(shí)間高溫、消毒處理等特點(diǎn)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用也越來越廣泛，不僅僅得到餐廳負(fù)責(zé)人的首選，也是消費(fèi)者的心里得到了一道安全飲食的防線。自然這種應(yīng)用價(jià)值的體現(xiàn)，也帶給了很多生產(chǎn)廠商機(jī)會(huì)
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- [行業(yè)資訊]不需要專用洗滌劑的商用洗碗機(jī)[
2017-05-23 17:13
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多年前，有人認(rèn)為商用洗碗機(jī)必須要使用專用洗碗粉，目的是分解油脂、增強(qiáng)洗凈度。洗碗粉跟我們常用的洗潔精的不同之處在于它沒有泡沫。然而，需要不需要專用洗碗粉，主要看洗碗機(jī)的工作特性。最初的洗碗機(jī)適合以盤叉為餐具的西方人使用的噴淋式洗碗機(jī)。噴淋式洗碗機(jī)，工作原理是將溶解了洗滌劑的水，加熱加壓，沖向待清洗的餐具，洗滌后排水，然后換清水沖洗，如此沖洗餐具數(shù)遍，才能完成一次洗碗。洗凈后利用自身余熱或加熱元件加熱的空氣,加上易于蒸發(fā)的快干劑，把餐具烘干，所以有的國(guó)家又稱其為碗碟干燥機(jī)。由于用高壓高溫的水沖刷餐具，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，為此就用低泡的洗碗鹽。
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- [行業(yè)資訊]商用洗碗機(jī)真的好用嗎，商用洗碗機(jī)廠家[
2017-05-23 17:10
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在學(xué)校當(dāng)然要使用到食堂商用洗碗機(jī),在整體的結(jié)構(gòu)上面它與酒店洗碗機(jī)是一樣的,不過在規(guī)模上面要更大,比較適合在大學(xué)校才會(huì)使用到,這樣的商用洗碗機(jī)?是用不銹鋼材質(zhì)制成的,在底部的地方有耐熱耐溫的特點(diǎn),在這樣的情況下,就不會(huì)對(duì)餐具造成磨損,那么這樣洗碗機(jī)還具備哪些特點(diǎn)呢,我們來了解一下實(shí)際的情況.
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/syxwjzdhym_1.html
- [行業(yè)資訊]食堂使用洗碗機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)？[
2017-05-18 18:19
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如今人們的生活水平愈來愈高，不僅對(duì)吃的食物的衛(wèi)生要求越來越高，而且對(duì)餐具的衛(wèi)生也是一樣的，尤其是集體食堂就餐對(duì)餐具衛(wèi)生非常高，可能你就需要選擇一臺(tái)食堂用的洗碗機(jī)，那該如何選擇一合適自己工廠或者學(xué)校等食堂洗碗機(jī)呢？如果用人洗一個(gè)食堂的餐具，可能面臨人工工資高！人員難管理！耗水多！洗不干凈！不好管理！餐具破損率高！今天小便就帶您來選擇一臺(tái)食堂洗碗機(jī)。
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/stsyxwjynx_1.html
- [行業(yè)資訊]什么是商用洗碗機(jī)，商用洗碗機(jī)廠家[
2017-05-17 15:38
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家用洗碗機(jī)很多家庭可能都用過，但和家用洗碗機(jī)不同，商用洗碗機(jī)一般是商業(yè)用途，要是運(yùn)用于餐廳、飯?zhí)?、酒店?font color='red'>餐具消毒中心等用于餐具清洗和消毒。商用洗碗機(jī)除了型號(hào)更大，碗筷的數(shù)量也更多，用時(shí)也需要控制。那么商用洗碗機(jī)原理是什么呢?
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- [行業(yè)資訊]商用洗碗機(jī)組成，商用洗碗機(jī)原理[
2017-05-17 15:19
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商用洗碗機(jī)的工作原理是通過傳送系統(tǒng)，由輸送鏈排將餐盤、餐具、快餐盒、保溫箱、廣口瓶等產(chǎn)品首先進(jìn)入循環(huán)熱水沖洗區(qū)，由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進(jìn)行沖洗，接著進(jìn)入強(qiáng)力高溫沖洗的漂洗區(qū)，最后進(jìn)入高溫凈水漂洗區(qū)，達(dá)到清洗、消毒和催干的效果，洗凈的廣口瓶、餐盤、餐具、保溫箱、周轉(zhuǎn)箱等，由人工從鏈排上取出;電氣控制采用智能化數(shù)字儀表對(duì)洗滌全過程實(shí)施自動(dòng)控制，使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對(duì)蒸汽換熱器或電加熱器、進(jìn)水電磁閥等進(jìn)行自動(dòng)化控制，設(shè)有門開關(guān)、溫度傳感器、急停開光等控制元?dú)饧?，有力的保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/syxwjzcsyx_1.html
- [行業(yè)資訊]商用洗碗機(jī)檢查部位，故障排除[
2017-04-19 15:25
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大明生產(chǎn)的商用洗碗機(jī)主要以噴淋式洗碗機(jī)，消毒烘干一體機(jī)、餐具消毒設(shè)備、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)、餐廳洗碗機(jī)、食堂洗碗機(jī)、洗碗機(jī)流水線、連續(xù)式洗碗機(jī)等類型，產(chǎn)品適用于商用和學(xué)校軍隊(duì)等場(chǎng)所。全自動(dòng)洗碗機(jī)的生產(chǎn)廠家，在全自動(dòng)洗碗機(jī)的時(shí)代下，總會(huì)有種種問題發(fā)生，不管是人為造成還是操作不當(dāng)操作，還是機(jī)器本身的問題出現(xiàn)，都會(huì)讓我們很困擾，那么下面就簡(jiǎn)單來分享一下洗碗機(jī)一些常見的故障及處理方法：一、檢查洗碗機(jī)部位1、洗滌泵吸水口堵塞造成水壓不夠，檢查泵吸入口是否有異物堵塞。2、洗滌臂和沖洗臂水垢沉積是否過多。二、故障排除1、調(diào)整洗滌泵運(yùn)轉(zhuǎn)方
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/syxwjjcbwg_1.html
- [行業(yè)資訊]商用洗碗機(jī)應(yīng)用及設(shè)計(jì)方案[
2017-04-19 15:23
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很多打算在酒店里使用商用洗碗機(jī)的朋友們經(jīng)常性的問一個(gè)問題，關(guān)于洗碗間設(shè)計(jì)該如何設(shè)計(jì)，需要怎么設(shè)計(jì)。對(duì)于初入餐飲行業(yè)的朋友來說，以下是華渝商用洗碗機(jī)廠家整理的相關(guān)幾點(diǎn)分析，可能并非很全面，但是值得參考：1. 商用洗碗機(jī)需靠近餐廳、廚房，并要求與餐廳處一平面上為好。洗碗間的位置最好以靠近餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機(jī)要與餐廳保持在同一平面上，是為了減輕傳送餐具員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。如果在大型的餐飲活動(dòng)之后，用餐車推送餐具，這個(gè)也是前提條件。2. 在預(yù)算合適時(shí)，為有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛(wèi)
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/syxwjyyjsj_1.html
- [行業(yè)資訊]百姓期盼綠色廚房設(shè)備，餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀需突破[
2017-04-18 10:28
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政府關(guān)注民生健康,百姓期盼綠色廚房設(shè)備,餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀亟需突破,一場(chǎng)全國(guó)革命性環(huán)保,綠色的廚具設(shè)備衛(wèi)生戰(zhàn)已打響: 據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì),2016年全國(guó)餐飲企業(yè)數(shù)量已達(dá)800萬家,餐飲市場(chǎng)已突破1.5萬億元. 據(jù)調(diào)查,幾乎100%的餐飲企業(yè)存在餐具在清洗消毒后,由于提前擺臺(tái)又被二次污染,還有部分餐飲企業(yè)仍在使用違禁清洗劑……衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的餐具重復(fù)使用,導(dǎo)致傳染病細(xì)菌在人際間快速傳播,成為老百姓醫(yī)療負(fù)擔(dān)加重的重要根源之一,這樣廚具工程,建立標(biāo)準(zhǔn)化、達(dá)標(biāo)的酒店廚房工程和
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http://www.jsczhl.com.cn/Article/bxqplscfsb_1.html
- [行業(yè)資訊]餐具洗滌方法的改善之道[
2017-03-28 17:35
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餐具是我們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)必須使用的東西，但是飯后的清洗就成為大家最為頭疼的問題，大家在清洗餐具的時(shí)候存在很多誤區(qū)，下面為大家做一下總結(jié)還有其改善之道。
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市場(chǎng)環(huán)境不容樂觀 廚房設(shè)備行業(yè)四面楚歌怎么破
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