- 環(huán)保節(jié)能電磁廚具造就綠色廚房[ 11-08 14:45 ]
- 所謂電能替代，主要是指利用電力能源代替煤、油、氣等常規(guī)終端能源，電能替代是指在終端能源消費中，用電替代煤、油、氣的消費方式，如電動汽車、電磁廚具、熱泵、電鍋爐、電采暖、港口船舶岸電等。電磁廚具推廣就是其中落實電能替代戰(zhàn)略的重要舉措之一。10月28日，廣州供電局在大學(xué)城舉辦了“時尚電生活”2016年電磁廚房體驗交流會，向廣州市多所知名高校代表、媒體介紹了電磁廚具性能優(yōu)越、衛(wèi)生安全、低耗能的優(yōu)點?！ 』顒蝇F(xiàn)場，多名大廚親自示范操作不同種類和功能的電磁廚具，如800單頭大鍋灶、400單頭單尾小
- 提高商用廚房設(shè)備高效節(jié)能安全環(huán)保指標[ 11-08 14:09 ]
- 隨著中、西快餐業(yè)的快速發(fā)展，使得商用廚房設(shè)備得到廣泛應(yīng)用和推廣。商用廚房設(shè)備以其產(chǎn)品種類多、高效節(jié)能等特點為餐館、飯店、酒店大型餐飲企業(yè)帶來無窮的經(jīng)濟效益和社會效益，市場前景一直被業(yè)內(nèi)看好，為廚房設(shè)備行也標準化建設(shè)做出示范。下面列舉一些商用廚房設(shè)備的標準?！ 」ぷ髋_類 臺面：SUS 304 δ=1.5mm 4號貼塑拉絲板 層板：SUS 304 δ=1.2mm 4號貼塑拉絲板 加強檔：SUS 304 δ=2mm 2B板 腳： SUS Ф40×1.2mm(配有不銹鋼可調(diào)節(jié)彈腳) 腳杯：SUS
- 快餐時代 中央廚房設(shè)備行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式[ 11-08 14:07 ]
- 在社會高速、大規(guī)模發(fā)展的今天，餐飲消費在城市經(jīng)濟發(fā)展中的作用越來越大。而吃到安全健康讓人放心的食品也漸成人們關(guān)注的焦點，形成運用集約化、連鎖化、規(guī)?；?jīng)營的中央廚房設(shè)備餐飲企業(yè)已經(jīng)成為必要?！ ≈醒霃N房設(shè)備給傳統(tǒng)廚具行業(yè)注入活力 中央廚房設(shè)備給傳統(tǒng)廚房設(shè)備行業(yè)帶來新鮮的活力。事實上，中央廚房設(shè)備已經(jīng)成為廚房設(shè)備行業(yè)跳出紅海困境，創(chuàng)新發(fā)展模式，尋求新增長的大方向。 中央廚房的建設(shè)在于規(guī)范餐飲行業(yè)標準。從整個鏈條上看，中央廚房設(shè)備從制造到銷售的每個環(huán)節(jié)所賺取的利潤并不多，但是從消費者的角度，所購買的廚具的價格卻
- 酒店用品需求量高速增長[ 11-07 11:49 ]
- 根據(jù)聯(lián)合國世界旅游組織的數(shù)據(jù)，中國酒店市場規(guī)模到2025年將超過美國，到2039年將增長近一倍。據(jù)國家旅游局作的中國旅游業(yè)發(fā)展預(yù)測，到2020年，入境過夜旅游者為9500—13900萬人次，年平均增長率為5.7%—7.75%。國際旅游組織進行前景預(yù)測，認為到2020年，全球?qū)⒂?6億國際游客，中國將有1.3億游客入境，成為世界上第一大入境國?！ 【频晷袠I(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展和人民生活中發(fā)揮著重要作用，同時它也是最具吸引力的行業(yè)之一。近幾年，我國酒店業(yè)迅猛發(fā)展，并
- 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級 廚電智能化又上新高度[ 11-04 14:58 ]
- 截止到11月2日，包括華帝、萬和、老板等在內(nèi)的30多家廚電、家電企業(yè)紛紛發(fā)布了三季度財報。大部分的企業(yè)銷售額有明顯的提升，通過對比分析發(fā)現(xiàn)，今年以來高端化的廚電產(chǎn)品倍受青睞，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級。 廚電銷售毛利率提升 油煙機產(chǎn)品高端化趨勢明顯 廚電產(chǎn)品結(jié)構(gòu)正向高端化升級，尤其是油煙機產(chǎn)品高端化趨勢明顯，大吸力油煙機等代表行業(yè)高端化發(fā)展趨勢的產(chǎn)品市場占比進一步擴大。數(shù)據(jù)顯示，去年歐式和近吸式油煙機零售額占比87%，今年4月占比已達到96.1%?！ ?shù)據(jù)顯示，今年1月至8月，歐式油煙機的均價同比提高16.6%，近吸
- 運用“新木桶理論” 廚房設(shè)備行業(yè)緊抓發(fā)展[ 11-04 14:26 ]
- 隨著時代的發(fā)展，廚房設(shè)備行業(yè)的市場競爭愈加激烈。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)渠道的沖擊以及消費者消費理念轉(zhuǎn)變，更加注重消費體驗的情況下，廚房設(shè)備企業(yè)的經(jīng)營思路和戰(zhàn)略也應(yīng)該做出適當?shù)恼{(diào)整。綜合來說，廚房設(shè)備企業(yè)或許可以從以下三個方面進行提升和突破?！ τ诨ヂ?lián)網(wǎng)的分析，眾多業(yè)內(nèi)人士表示：“互聯(lián)網(wǎng)它僅僅只是一個工具，僅僅只是一種思維方式，而更多的是你要以用戶的體系，站在用戶消費的價值上，站在你產(chǎn)業(yè)鏈的流程上，你能夠幫助這個產(chǎn)業(yè)鏈提供什么樣的價值”?！ ∥磥淼幕ヂ?lián)網(wǎng)思維運用到市場，它最終連接的是&ldquo
- 酒店廚房設(shè)備行業(yè)挖掘新的銷售增長點[ 11-04 14:25 ]
- 現(xiàn)今，廚房設(shè)備行業(yè)處于品牌紛爭時期，行業(yè)洗牌速度加劇，市場份額有望逐步向大企業(yè)聚攏。對于眾多酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說，必須加快升級轉(zhuǎn)型的步伐，在產(chǎn)品定制、營銷渠道與電商模式上做出改變，才能培養(yǎng)更為強大的競爭能力，搶占更多的市場份額?！ ′N售渠道變革終端前移 激烈的市場競爭下，酒店廚具品牌的渠道格局也在悄然改變，除傳統(tǒng)的廚具賣場外，出現(xiàn)了酒店廚房設(shè)備企業(yè)獨立店、倉儲式銷售、電商等。隨著時代的高速發(fā)展，消費需求也在不斷改變，終端前移前端攔截，創(chuàng)新的渠道模式讓消費者不用到賣場也能買到心儀的酒店廚具用品。在這樣多元化的渠
- 2016把脈廚電行業(yè)探索發(fā)展之道[ 11-04 14:24 ]
- 隨著房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，商品房的戶型也在不斷變化。作為廚衛(wèi)產(chǎn)品的承載空間—廚房、衛(wèi)生間戶型結(jié)構(gòu)變化直接影響廚衛(wèi)產(chǎn)品特別是定制產(chǎn)品的設(shè)計。在前不久召開的2016中國廚衛(wèi)年會上，省內(nèi)外多家知名廚衛(wèi)企業(yè)分別就2017年不銹鋼五金、智能云廚房等產(chǎn)品的發(fā)展脈絡(luò)，向相關(guān)行業(yè)展示產(chǎn)品發(fā)展趨勢和新設(shè)計、新材料、新技術(shù)?！ ?，清華大學(xué)建筑學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師周燕珉為與會人士進行了主題為“住宅戶型和廚衛(wèi)部品的發(fā)展方向”的演講，詳細解讀了住宅中問題最多、技術(shù)最復(fù)雜、實施最困難的廚房和衛(wèi)生間的戶型發(fā)
- 中國不銹鋼廚具行業(yè)預(yù)測及投資策略研究[ 11-03 14:18 ]
- 不銹鋼廚具是采用不銹鋼材料為主要原料加工而成的廚房用品的統(tǒng)稱。由于不銹鋼廚具具有表面光滑堅固，不易積累污垢，便于清洗的特點，因此廣泛應(yīng)用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領(lǐng)域。隨著不銹鋼廚具需求持續(xù)釋放，產(chǎn)品種類和規(guī)格也日趨豐富和齊全，生產(chǎn)加工工藝也不斷提高，應(yīng)用領(lǐng)域也越來越廣泛?！ ‰S著人民生活水平的提高和工業(yè)化進程的加快我國不銹鋼制品的需求量也在持續(xù)增加。2011年，我國不銹鋼制品的需求量大約為 1295萬噸，2012年，我國不銹鋼制品的需求量約為1380萬噸，同比增長6.6%。2013年，我國不銹鋼
- 酒店廚房冰柜菜品冷藏保鮮 如何正確選購[ 11-03 14:16 ]
- 酒店廚房冰柜肩負著酒店菜品的冷藏保鮮重任，是酒店廚房設(shè)備中重要的組成部分。面對市面上各式各樣的酒店廚房冰柜，我們應(yīng)該如何正確的選購呢? 第一：看廚房冰柜保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因為只有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現(xiàn)，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個高度?！ ?/dd>
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