廉政廚房是我們?yōu)轫憫?yīng)國家政府政策，厲行精簡節(jié)約，杜絕“舌尖上的浪費”，為機(jī)關(guān)單位專項設(shè)計的“廉政食堂”方案。我們本著經(jīng)濟(jì)、實惠的原則，結(jié)合公務(wù)接待特點，廚房設(shè)計以滿足家常菜譜、民族特色菜譜為主，突現(xiàn)衛(wèi)生、安全、物美、價廉的“廉政食堂”特色在廚房設(shè)備的配置上力求簡約、合理、低碳、節(jié)能。

廉政廚房設(shè)備工程業(yè)務(wù)流程

  第一階段：需求分析

  1．了解廚房項目的基本類型。
  2．了解客戶的投資意向。
  3．了解客戶運營及管理的要求 。

  第二階段：概念設(shè)計

  根據(jù)第一階段客戶提供的資料及廚房標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)夭惋嬏攸c與大明商用廚房理念，與客戶及管理公司協(xié)商建立廚房餐飲設(shè)施的要求和流程，提供整個廚房的概念設(shè)計。

  第三階段：初步設(shè)計

  根據(jù)第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構(gòu)，按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫和環(huán)保部門的要求，結(jié)合節(jié)能優(yōu)化設(shè)計，提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設(shè)備配置方案，并協(xié)助客戶通 過衛(wèi)生防疫站的檢驗。

  第四階段：深化設(shè)計

  客戶審核并確認(rèn)第二、三階段概念及初步設(shè)計方案后，進(jìn)行平面及機(jī)電深化設(shè)計；把握工藝流程設(shè)計，提供配套廚房圖紙，具體如下：

  1．廚房設(shè)備平面布置圖。
  2．廚房設(shè)備土建隔斷圖。
  3．廚房設(shè)備地溝圖。
  4．廚房設(shè)備上水預(yù)留接點圖。
  5．廚房設(shè)備下水預(yù)留接點圖。
  6．廚房設(shè)備電力預(yù)留接點圖。
  7．廚房排風(fēng)、送風(fēng)走向圖。
  8．廚房設(shè)備天然氣預(yù)留接點圖。

  第五階段：設(shè)計確認(rèn)

  在客戶審核并確認(rèn)第四階段深化設(shè)計后，提供以下文件進(jìn)行確認(rèn)，具體如下：
  1．提供所有廚房設(shè)備產(chǎn)品規(guī)格、型號等資料。
  2．所有機(jī)電設(shè)備一覽表。
  3．全套施工圖紙（包括所有平面圖及全套水、電、氣、風(fēng)等接駁圖）。
  4．提供廚房的3D效果圖。
  5．產(chǎn)品生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)圖。

  第六階段：生產(chǎn)采購

  在客戶確認(rèn)設(shè)計文件后，按文件中的廚房設(shè)備配備要求進(jìn)行生產(chǎn)采購，并按施工圖紙與設(shè)計圖紙進(jìn)行節(jié)能工程安裝準(zhǔn)備，督促客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)，如土木施工、水電施工等。

  第七階段：工程安裝

  客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)后進(jìn)場，按照商用節(jié)能廚房設(shè)計方案進(jìn)行設(shè)備安裝，確保工程施工按設(shè)計方案進(jìn)行。

  第八階段：完工調(diào)試

  1．完成所有設(shè)備的調(diào)試并向客戶提供書面匯報。
  2．檢查完工工程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合設(shè)計方案的要求，如有缺陷及時整改，按期完成工程任務(wù)。
  3．提供工程所有竣工圖、操作手冊，以方便為客戶提供服務(wù)及支援。
  4．調(diào)試完成后，組織客戶相關(guān)操作人員進(jìn)行產(chǎn)品知識及設(shè)備操作培訓(xùn)，確保客戶能夠完全掌握設(shè)備操作使用。

  第九階段：售后服務(wù)

  1．為客戶提供24小時全天候售后服務(wù)，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)問題時，客戶可及時通知客服，維修人員會在第一時間到場進(jìn)行設(shè)備維修，確?？蛻衾娌皇軗p害。
  2．客服會不定期對客戶進(jìn)行回訪，了解客戶在產(chǎn)品使用過程中遇到的問題。
  3．客戶的收獲就是我們的快樂，服務(wù)：快捷、優(yōu)質(zhì)、讓您滿意！