羊肉切片機也稱為羊肉切卷機、羊肉切片機器或者凍肉切片機，只是不同地區(qū)對切片機的一種稱呼，可見羊肉切片機在大家生活中的使用率是多么的高，在大中小城市分布之廣。 一般飯店、火鍋店大多使用全自動羊肉切片機，下面就給大家介紹一下全自動切片機的相關(guān)知識。

　　全自動羊肉切片機按照樣式不同，分為臺式切片機和立式切片機，立式切片機比臺式切片機體型要大，速度更快，轉(zhuǎn)數(shù)更多，一般菜市場里用的速度慢轉(zhuǎn)數(shù)低的臺式切片機，火鍋店、牛羊肉片專賣店里的立式的切片機。

　　立式羊肉片機轉(zhuǎn)切冷凍羊肉、牛肉，一次可以切四卷，速度快，效率高，是五星級酒店、大型超市和食堂的首選產(chǎn)品。

　　全自動切片機選購時需要注意的因素

　　一、看刀片質(zhì)量，刀片的質(zhì)量決定了整臺切片機的使用壽命和切片速度。刀片有進口和國產(chǎn)兩種，進口刀片從質(zhì)量上是比國產(chǎn)刀片要好，但價格要貴，選購時看經(jīng)濟實力如何。綜合各種性價比，還是選擇進口羊肉切片機比較劃算。使用壽命長，不會出現(xiàn)故障。

　　二、看壓縮機數(shù)量，羊肉切片機有單電機和雙電機，雙電機的是切肉、推肉分別由一個電機帶動，單電機就是一個電機帶動兩項工作，功率比雙電機的要大。好的羊肉切片機的電機是不銹鋼的，不好的可能就是塑料材質(zhì)的。

　　三、看刀片運轉(zhuǎn)方式，大多數(shù)是使用結(jié)構(gòu)元旋轉(zhuǎn)單刀片，圓形鋸卡肉會出現(xiàn)自動下滑的現(xiàn)象，而一些質(zhì)量過硬的切片機采用的是鏈條帶動刀片旋轉(zhuǎn)，渦輪蝸桿帶動輸出的方式，設(shè)計更加人性化。

　　羊肉切片機的價格

　　羊肉切片機分半自動與全自動，還分10寸、12寸與14寸，半自動2000元左右，全自動是5000元左右。

　　羊肉切片機什么牌子好?

　　目前，羊肉切片機的品牌比較多。有厚地、浩博、威爾頓、南常、天地人、燕山等品牌。羊肉切片機什么牌子的好?下面簡單分析一下這幾種品牌的機器各有什么特點。

　　厚地羊肉切片機采用韓國電機和意大利進口刀片，其中SFH-350型凍肉切片機由兩臺電機驅(qū)動，每小時可切肉8000多片。

　　威爾頓羊肉切片機使用的是國產(chǎn)刀片，外殼采用鋁鎂合金，表面陽極化處理，可同時放兩卷肉一起切。

　　南常羊肉切片機是日本進口機器，采用的是德國進口刀片和雙電機動力系統(tǒng)，能能切動-8度的凍肉。

　　天地人羊肉切片機是國產(chǎn)機器，不過也是采用進口刀片，還自帶鑄造雙研磨磨刀器，外表采用的是鑄鋁合金。

　　燕山羊肉切片機是國產(chǎn)機器，刀片也是進口，在北方一帶使用比較多。

　　以上就是幾種品牌的對比，買家可以根據(jù)自己的需要和經(jīng)濟情況，選擇合適自己的機器。