商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的選擇.上周小編跟大家分享了《如何選擇一家靠譜的商用廚房設(shè)備生產(chǎn)商》,得到了大家的廣泛關(guān)注與認(rèn)可,應(yīng)要求,今天小編繼續(xù)跟大家分享一下陜西大明商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)原則,安裝流程以及服務(wù)體系,希望大家對(duì)陜西大明廚具更多的了解和認(rèn)可.

陜西大明商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則

1、安全的原則

商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則,人生安全、社會(huì)安全為重中之重.要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則,避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過(guò)程中的安全.

2、衛(wèi)生的原則

商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量.

3、人性化的原則

廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要.再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備.

4、防火的原則

商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成.

5、美觀的原則

酒店廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能.

6、節(jié)能環(huán)保的原則

商用廚房設(shè)備的燃料原多用煤,現(xiàn)普通是采用燃油,燃汽,更環(huán)保.此外,酒店廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品,比如恒泰偉業(yè)新型燃?xì)饪绝啝t,多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上.