我國團(tuán)餐企業(yè)市場仍有巨大的增加空間,商用廚房的呈現(xiàn)大大的拯救了這一趨勢.那么商用廚房廚具設(shè)備所需求用的凈菜清洗加工設(shè)備有哪些呢?讓大明廚具小編來羅列一下吧.

一、人工選擇臺

用處:

用于物料的選擇和預(yù)處理切開,是銜接出產(chǎn)線的前段預(yù)處理設(shè)備.

特性:

1.可分為單層選擇臺、雙層選擇臺、三層選擇臺,以及四工位、六工位、八工位.

2.皮帶運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)送物料行進(jìn),工人將廢雜物揀出,放入廢料口,運(yùn)送速度可調(diào).

3.本機(jī)首要用于蔬菜、生果等物料的選擇,該機(jī)具有選擇作用好、操作簡潔等長處.

4.可根據(jù)客戶需求特別定制不同規(guī)范的設(shè)備.

2.智能切菜機(jī)

二、切菜機(jī)

用處:

可將葉菜切成條、絲、段狀;根莖菜切成片狀;適用于蔥、韭菜、油麥菜、白菜、包菜、瓜類、茄子等各種蔬菜.

特性:

1.該新式切菜機(jī)切開尺度可設(shè)定,輸入長度數(shù)字即可,便利快捷;

2.切開尺度規(guī)范,切產(chǎn)量大;

3.整機(jī)304不繡鋼;運(yùn)送帶處有加裝防護(hù)罩,設(shè)備更安全.

3.可拆開式提高機(jī)

商用廚具設(shè)備

三、運(yùn)送機(jī)

用處:

廚具設(shè)備主要起提高和運(yùn)送物料,處理人工入料困難的問題,一般調(diào)配流水出產(chǎn)線運(yùn)用.

特性:

1.滿意出產(chǎn)的主動化的需求,操作簡潔、結(jié)構(gòu)緊湊、造型漂亮.

2.整機(jī)兩頭側(cè)板可旋轉(zhuǎn)90°,容易取出皮帶,拆開便利,利于清洗.

3.可根據(jù)客戶需求特別定制不同規(guī)范的設(shè)備.

4.渦流清洗機(jī)

四、蔬菜清洗機(jī)

用處:

適合于的葉菜類,根莖類和腌制蔬果清洗,如:白菜,生菜,菠菜,腌制過的蘿卜,大頭菜等.

特性:

1.旋流式清洗加氣泡清洗規(guī)劃,缸底安置高壓注氣管,有用別離成團(tuán)的蔬菜.排氣管更配備有泄壓閥,以習(xí)慣清洗不同物料時調(diào)整氣泡強(qiáng)度.

2.選用振蕩式運(yùn)送代替?zhèn)鹘y(tǒng)運(yùn)送帶式運(yùn)送,結(jié)構(gòu)更簡略,比傳統(tǒng)運(yùn)送帶削減清洗時刻,運(yùn)用更便利;與物料觸摸的運(yùn)送面選用沖壓孔規(guī)劃,有用別離物猜中的碎雜物.

3.主動補(bǔ)水規(guī)劃,循環(huán)水箱和主水箱設(shè)有主動補(bǔ)水設(shè)備,又節(jié)約用水.

5.風(fēng)干機(jī)