商業(yè)廚房未來一大趨勢是追求前臺服務(wù)與廚房之間的無縫對接，從而讓廚師們心無旁騖地給顧客提供美食。擁有全自動面條機等智能產(chǎn)品的陜西大明廚具，專注于系統(tǒng)廚房設(shè)備定制服務(wù)，介紹現(xiàn)今商業(yè)廚房發(fā)展科技目標(biāo)。

一、處理廚房繁忙工作的能力

餐廳專用硬件

廚房數(shù)字屏幕比平板電腦更耐高溫度和更耐用

多屏顯示

廚房內(nèi)無死角監(jiān)控。

點餐直達廚房

顧客一旦點餐，廚房即收到信息，備好食材，進行烹飪。

在線數(shù)字化下單

不管身處何地，都可以通過互聯(lián)網(wǎng)下訂單。

二、全天候顯示和記錄

可視化處理廚房需求，輕松解決廚房訂單

減少手工記錄，讓廚房專注于烹飪美食。

支持多語言

從顧客下菜單，到廚房準(zhǔn)備食材烹飪，多語言自動翻譯轉(zhuǎn)換，無需人工參與。

提前預(yù)備餐飲路線
自動定制路線，無論是就近餐廳，還是外賣

生成廚房生產(chǎn)率報告

分析廚房訂餐效率，找出工作瓶頸予以解決。

三、科技提高用餐顧客體驗

短訊服務(wù)
點餐做好后，直接向顧客手機等移動設(shè)發(fā)送通知。

自動安排烹飪時間

確保每一道菜之間的合理上桌時間。

防止漏掉訂單

自動提示，不會遺忘或丟失

顏色標(biāo)注提示顧客特殊要求

講顧客的特殊要求，如口味喜好、不吃食材做特殊顏色標(biāo)注提醒，以免被退回來重做。