"陜西餐飲業(yè)受歡迎供應(yīng)商"、"中國餐飲30年伙伴"、"中國十省市知名品牌"……當(dāng)我們談到大明廚具,一個個象征著輝煌的頭銜就映入腦海.專業(yè)化的廚房設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),讓大明廚具獲得消費者的關(guān)注和高度認可,從"大明制造"到"大明智造",大明廚具贏得了更高的市場占有率和更大的行業(yè)知名度,也正在帶動行業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級.

"快去看,機器人炒菜表演,一臺機器干幾個人的活,解決廚房用工成本大的問題,炒菜效率高,出品快,太好了"、"做面條不用和面、揉面,按鈕一按,新鮮面條自動就做成了,高科技就是好."、"我從成都專程趕來,聽說展會上大明有大動作,具體想了解下,合作多年了,產(chǎn)品品質(zhì)不錯".......第二十屆西安國際酒店設(shè)備及用品展覽會大明廚具展位門口的觀展來賓們在說道.

走進展場,"大明智造·共享工廠"八個字格外引人注目."企業(yè)本著技術(shù)、生產(chǎn)、市場、服務(wù)共享的原則,與用戶和全國的服務(wù)商伙伴共生、共贏.""本次參展共展出百余款產(chǎn)品,涉及智能化、環(huán)保節(jié)能方面專業(yè)性產(chǎn)品,走專業(yè)化路線,滿足用戶需求,才能讓公司走在行業(yè)的前沿."大明廚具技術(shù)研發(fā)中心總監(jiān)如是說道.

"您看這邊,智能面條機9秒就能將面粉生成鮮面條,智能炒菜機器人,可降低人工成本60%以上,提升出品速度3倍,還有仿手工餃子機、包子機......"現(xiàn)場正在給客戶演示產(chǎn)品的大明廚具事業(yè)部負責(zé)人告訴記者,高科技智能化產(chǎn)品讓人一飽眼福和口福,難怪大明廚具的展位上人頭攢動,門庭若市,參觀者絡(luò)繹不絕.

正在T200展位現(xiàn)場的大明廚具負責(zé)人告訴記者,雖然都是專業(yè)生產(chǎn)廚具和廚房設(shè)備的企業(yè),但側(cè)重的方向都有所不同,此次展會不僅是他們展示自己的舞臺,更是他們?nèi)￠L補短的一個平臺.

已連續(xù)多年參展的大明廚具,已經(jīng)對展會流程熟門熟路,此次也特別挑選了9款市場熱捧的智能化產(chǎn)品參展."技術(shù)研發(fā)我們有30人的團隊在搞,產(chǎn)品設(shè)計我們有專業(yè)的設(shè)計團隊,工廠的師傅們只需要按照技術(shù)參數(shù)把產(chǎn)品做好就行了;工匠精神可是很重要,酒店廚房設(shè)備售后維保我們已經(jīng)基本覆蓋全國."企業(yè)技術(shù)服務(wù)中心總監(jiān)告訴記者,有專業(yè)的人干專業(yè)的事,讓他們售后維保省下了不少事,他們就有更多時間用在客戶后續(xù)服務(wù)中,讓產(chǎn)品科技和服務(wù)更加貼近消費者.

從生產(chǎn)餐廚垃圾處理機、廚房油煙凈化器、油水處理設(shè)備、潔凈新風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備、商用廚房設(shè)備等,到研發(fā)生產(chǎn)智能面條機、油煙在線檢測設(shè)備、油水分離器、餐廚垃圾減量生化設(shè)備、鏈傳式洗碗機,再到創(chuàng)新研發(fā)制造的節(jié)能爐具、飲水消毒設(shè)備、全自動智能炒菜機,30年來,大明廚具在堅持品質(zhì)的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新發(fā)展,產(chǎn)品智造能力不斷創(chuàng)新,品牌影響力不斷提升.而連續(xù)3年餐廚垃圾減量生化設(shè)備銷量一直穩(wěn)步提升,更讓大明廚具成為許多意向客戶選擇的合作品牌.

"不斷創(chuàng)新是一個企業(yè)長久發(fā)展的核心動力,只有掌握了核心技術(shù),才能在激烈的競爭中立于不敗之地,成為行業(yè)里的一個標桿."大明廚具負責(zé)人說,目前,大明廚具已經(jīng)做到了行業(yè)全覆蓋,針對不同的商業(yè)廚房戶型、功能要求,還可以定制不同的產(chǎn)品類型,這樣的服務(wù),讓產(chǎn)品能直達客戶心理,產(chǎn)生消費原動力."聽說現(xiàn)場會有不少火鍋店采購的,我們也希望借助此次展會,讓更多人知道大明的多款火鍋店設(shè)備和成套系統(tǒng),進一步打響‘大明智造’的品牌."負責(zé)人如是說.

大明廚具已經(jīng)走過了60多年的發(fā)展歷程,培育了一大批知行業(yè)人才,服務(wù)了酒店、快餐連鎖、品牌餐飲、大型商超、航空船舶、政府機關(guān)、企事業(yè)單位、部隊、院校等追求價值與品味的客戶.可以說,"大明智造"已經(jīng)進入了千千萬萬客戶心中,成為名副其實的業(yè)內(nèi)品牌.而一年一度的西安展會,更是讓企業(yè)的知名度和影響力不斷提升,大明廚具就是其中之一.

作為一家以"節(jié)能、低碳、環(huán)保、智能、安全"為產(chǎn)業(yè)研發(fā)方向,以環(huán)保節(jié)能產(chǎn)業(yè)為龍頭,以廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的廚房設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),大明廚具創(chuàng)立初期就認識到"科技研發(fā)"的重要性,特別注重"小而專、專而精".據(jù)悉,公司每月都會組織一次新品鑒定會,邀請行業(yè)教授、高級工程師等探討產(chǎn)品研發(fā)方向和技術(shù),也經(jīng)常組織內(nèi)部員工開展技能競賽,以此來促使員工向研發(fā)制造領(lǐng)域的技術(shù)型人才發(fā)展.從2016年開始,公司更是加大技術(shù)投入,通過親赴德國學(xué)習(xí)、邀請專家、引進高層次人才等等一系列舉措,做到每月至少有兩個新產(chǎn)品上市,每年有兩個新的亮點來吸引客戶眼球.

"展會給了我們企業(yè)一個很好的展示平臺,也讓更多人知道我們大明的研發(fā)生產(chǎn)能力."企業(yè)負責(zé)人說道,參加展會不僅給他們一個展示的平臺,更重要的是能向大家展示公司的生產(chǎn)研發(fā)能力,以此來尋找到更多更需求的客戶.

在大明廚具展位采訪過程中,前來參展的采購商們紛紛表示,一年一度的西安國際酒店設(shè)備及用品展覽會,大明廚具都會給我們展示很多新品和智能化產(chǎn)品,同時在展會現(xiàn)場給我們很大的特惠政策,和這樣的企業(yè)合作,我們心里踏實,也愿意和大明廚具長期建立合作關(guān)系.

"三十年來,我們不甘落后,跨越發(fā)展,毫不動搖地堅持以生態(tài)文明建設(shè)為中心,讓環(huán)保、節(jié)能、低碳、智能化的產(chǎn)品和項目聚集在大明."企業(yè)負責(zé)人表示,這是企業(yè)全局中謀劃一項,以一項服務(wù)全局市場的目標定位,舉全企業(yè)之力推動智能化環(huán)保型產(chǎn)品研發(fā)的大提速、大擴容、大發(fā)展,形成了如今的大明智造.

站在新起點,大明廚具正在謀劃著"騰籠換鳥".緊緊圍繞"生態(tài)文明建設(shè)和創(chuàng)新與發(fā)展"這一時代主題,持續(xù)立足本行業(yè),力爭再用三至五年的時間,加快"大明智造"的步伐,特別是擴大環(huán)保、節(jié)能、低碳、智能化等高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模,致力于高新科技在商業(yè)設(shè)施和后勤保障領(lǐng)域的研究、應(yīng)用、經(jīng)營和服務(wù).以經(jīng)營品牌為企業(yè)使命,通過"顧問式"專業(yè)服務(wù),努力幫助客戶提升價值,幫助中國餐飲業(yè)實現(xiàn)低碳、環(huán)保、節(jié)能、智能化發(fā)展貢獻自身的力量,同時成為社會信賴的為環(huán)境保護作出貢獻的民營企業(yè).

十年之后,未來更可期