傳統(tǒng)式開(kāi)水器是最普通和常見(jiàn)的開(kāi)水器，已經(jīng)有數(shù)十年的歷史，但隨著市場(chǎng)對(duì)健康、安全、節(jié)能方面的要求日益提高，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，在市場(chǎng)上也有相當(dāng)大的用戶(hù)群。
    1. 加熱方式：儲(chǔ)水式加熱(浮球控制式)。
    2. 只有一個(gè)冷熱水混合水箱：有生(冷)熟混合水(陰陽(yáng)水)。
    3. 當(dāng)水滿(mǎn)無(wú)人取水時(shí)，因只有一個(gè)裝飾上蓋，散熱快，又無(wú)保溫層，水溫下降速度快，加熱保溫是共用一種大功率加熱元件，耗電不節(jié)能。
    4. 僅憑溫度指示表，紅、綠燈的模糊概念，給部分人群帶來(lái)是否水開(kāi)的疑惑。
    5. 開(kāi)水器上部只有一個(gè)裝飾上蓋，現(xiàn)實(shí)生活中已出現(xiàn)多個(gè)投毒案例，不安全。開(kāi)水箱內(nèi)的多余蒸氣向上四周散發(fā)與外部空氣相結(jié)合形成水珠，從上蓋四周向外滴水，長(zhǎng)期滴水易形成水堿，浪費(fèi)熱能又影響美觀。
    6. 視功率大小，首沸時(shí)間需要40—75分鐘，不能及時(shí)取水，需要等待浪費(fèi)時(shí)間。
    7. 弊病：開(kāi)水箱中的水不能全部放出(因怕干燒，水龍頭的位置比較高)，開(kāi)水箱中總是裝有陳舊剩余的開(kāi)水。
    8. 當(dāng)取用部分開(kāi)水時(shí)，浮球隨著水位下降而打開(kāi)閥門(mén)，此時(shí)冷水進(jìn)入開(kāi)水箱與原來(lái)的開(kāi)水混合，而出現(xiàn)混合水(陰陽(yáng)水)，這時(shí)又需要等待20—40分鐘，經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱后， 方可取用，并且浪費(fèi)時(shí)間。原開(kāi)水箱中剩余的開(kāi)水被重復(fù)加熱易形成了醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為的“亞硝酸鹽”等對(duì)人體有害的物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用此水、不利于人們的身體健康。
    9. 用傳統(tǒng)的浮球閥控制水位，浮球長(zhǎng)期在水中浸泡容易結(jié)垢腐爛，不靈敏、造成失控、 開(kāi)水向外溢，容易造成事故，不安全