隨著時(shí)代的發(fā)展,廚房設(shè)備行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈.尤其是在互聯(lián)網(wǎng)渠道的沖擊以及消費(fèi)者消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變,更加注重消費(fèi)體驗(yàn)的情況下,廚房設(shè)備企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思路和戰(zhàn)略也應(yīng)該做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整.綜合來(lái)說(shuō),廚房設(shè)備企業(yè)或許可以從以下三個(gè)方面進(jìn)行提升和突破.

對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的分析,眾多業(yè)內(nèi)人士表示:"互聯(lián)網(wǎng)它僅僅只是一個(gè)工具,僅僅只是一種思維方式,而更多的是你要以用戶(hù)的體系,站在用戶(hù)消費(fèi)的價(jià)值上,站在你產(chǎn)業(yè)鏈的流程上,你能夠幫助這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈提供什么樣的價(jià)值".

未來(lái)的互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)用到市場(chǎng),它最終連接的是"服務(wù)"二字.酒店廚房設(shè)備企業(yè)如何提供更多的服務(wù),如何提供更便民的服務(wù),才能讓消費(fèi)者買(mǎi)單.在"互聯(lián)網(wǎng)+"的大背景下,廚房設(shè)備行業(yè)要從產(chǎn)品思維向產(chǎn)業(yè)思維轉(zhuǎn)變,發(fā)揚(yáng)"工匠精神",提升產(chǎn)品品質(zhì),注重客戶(hù)體驗(yàn),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段,加快企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí).

很多實(shí)例告訴我們,今后的廚房設(shè)備企業(yè),一定要具備客戶(hù)思維.蘋(píng)果通過(guò)一個(gè)動(dòng)作,改變了手機(jī)用戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣;2015年年初,海爾提出在自主平臺(tái)上研發(fā),對(duì)空調(diào)進(jìn)行優(yōu)化,將遙控功能復(fù)制到手機(jī)上,直吹改為循環(huán)出風(fēng),將加濕和除霧功能加至空調(diào),這三個(gè)改變使海爾的一個(gè)單款掛機(jī)空調(diào)在5、6、7三個(gè)月銷(xiāo)售30多萬(wàn)臺(tái),創(chuàng)造了單品貢獻(xiàn)的第一名成績(jī),這是用戶(hù)思維的改變.

消費(fèi)者是生活在群體里的人,廚房設(shè)備企業(yè)以用戶(hù)思維研發(fā)的產(chǎn)品,將會(huì)極大增強(qiáng)用戶(hù)體驗(yàn),也讓消費(fèi)者由消極被動(dòng)變?yōu)榉e極參與,所以體驗(yàn)變得越來(lái)越重要.有數(shù)據(jù)顯示,80后人群近2億1千萬(wàn)人,90后人群已達(dá)2億1千萬(wàn),兩個(gè)群體加起來(lái),人數(shù)接近4.2億.所以未來(lái)市場(chǎng)消費(fèi)的主力將集中在80后、90后群體,個(gè)性化、時(shí)尚化、年輕態(tài)是未來(lái)一段時(shí)間廚具產(chǎn)品消費(fèi)人群的主要特征.因此,廚房設(shè)備企業(yè)要從客戶(hù)角度來(lái)增強(qiáng)產(chǎn)品的用戶(hù)體驗(yàn),不斷培養(yǎng)品牌的黏度,培養(yǎng)品牌的粉絲,讓粉絲成為企業(yè)的口碑傳播者.

過(guò)去的木桶理論叫短板效應(yīng),今天新木桶理論,是要你努力把最長(zhǎng)的板子找出來(lái),把它做到極致.在當(dāng)今激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下,一個(gè)企業(yè)要想去彌補(bǔ)短板,速度、人員、資源的配置是遠(yuǎn)遠(yuǎn)來(lái)不及的.努力把最長(zhǎng)的那快板子找出來(lái),把它做到極致才是"新木桶理論"的核心.

換言之"新木桶理論"只做企業(yè)的核心板塊,比如把研發(fā)產(chǎn)品品質(zhì)做到極致.廚房設(shè)備企業(yè)要把核心的DNA找到,把基因做到極致.業(yè)內(nèi)人士分析,未來(lái)中國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)一定會(huì)是工廠制造企業(yè)做好品質(zhì),經(jīng)銷(xiāo)商做好服務(wù),把經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)轉(zhuǎn)化為服務(wù)利潤(rùn).