阿里巴巴董事局主席馬云曾稱，純電商時代很快就會結(jié)束，線上線下加上現(xiàn)代物流融合在一起的新零售將會成為市場主流。目前，阿里正在搭建以未來商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)為共同紐帶，萬物智慧互聯(lián)并大規(guī)模網(wǎng)狀協(xié)作的新的經(jīng)濟形態(tài)。線上線下如何協(xié)調(diào)發(fā)展，雙方如何依存融合，這是阿里電商要做的，也是廚房設(shè)備行業(yè)轉(zhuǎn)型變革必須面對的。

　　阿里巴巴要做和在做的，遠遠不止是幫助買家賣家把交易搬到網(wǎng)上，阿里巴巴正在構(gòu)筑的是未來商業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，包括交易市場、支付、物流、云計算和大數(shù)據(jù)，以之賦能全球的中小企業(yè)。不僅讓廚房設(shè)備商家與互聯(lián)網(wǎng)連結(jié)，更是讓廚房設(shè)備商家與未來的商業(yè)模式相連結(jié)。

　　今年的“雙11”購物節(jié)就充分展現(xiàn)了新零售的特征。

　　線上與線下的全渠道融合達到前所未有的高度。當(dāng)天，百萬門店打通線上線下同時參與狂歡。全國2萬多村淘服務(wù)站和“村小二”，服務(wù)了超過5000萬農(nóng)村消費者。

　　現(xiàn)代支付能力得到充分展現(xiàn)。支付寶與全球超過200個合作伙伴，共同為超過200個國家和地區(qū)的商家和用戶服務(wù)，搭建了“全球收全球付”的能力。

　　大數(shù)據(jù)改變現(xiàn)代物流。菜鳥網(wǎng)絡(luò)當(dāng)天以大數(shù)據(jù)和社會化物流協(xié)同的方式，總共調(diào)度與分發(fā)了6.57億物流訂單，協(xié)調(diào)全球數(shù)千家倉儲物流及快遞公司。

　　而這一切的實現(xiàn)，都基于云計算與大數(shù)據(jù)的底層服務(wù)能力。

　　所以說，新的商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施催生了新經(jīng)濟形態(tài)。如果說往年的基礎(chǔ)形態(tài)是“電子+商務(wù)”的話，今年已經(jīng)成了新零售的狂歡。這場狂歡由無數(shù)的人、商家和企業(yè)，在阿里巴巴構(gòu)筑的新商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施之上共同協(xié)作完成。今年全球參與和服務(wù)支撐“雙11”的總?cè)藬?shù)接近6億，覆蓋200多個國家和地區(qū)。

　　阿里巴巴構(gòu)建的完整生態(tài)體系，已經(jīng)超越公司與平臺的概念。在這種全新的生產(chǎn)關(guān)系中，廚房設(shè)備行業(yè)線上線下的界限被徹底模糊，地域與族群邊界被完全打破。