餐飲行業(yè)11大智能自動(dòng)廚具設(shè)備
科技的進(jìn)步,和AI人工智能的普及,越來越多的餐飲商家開始使用智能自動(dòng)設(shè)備。餐廳和酒店使用自動(dòng)化廚具設(shè)備,可以節(jié)約成本和人力,豐富菜單。自動(dòng)化廚具犯錯(cuò)更少,減少浪費(fèi),而且可以不間斷工作。
下面這11種自動(dòng)廚具設(shè)備,能讓餐飲事業(yè)上一個(gè)臺(tái)階。
1. Sally-Chowbotics —制作沙拉的機(jī)器人
只需90秒,從蔬菜到三文魚,可制作8種沙拉。讓餐飲連鎖店增加菜單選項(xiàng),更加健康,而且沒有增加員工成本。
2. 大明智能面條機(jī)。
使用場(chǎng)景:酒店、餐廳、便利店、超市、企事業(yè)單位食堂、幼兒園、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)。
3. Cecilia.ai —互動(dòng)機(jī)器人酒保
調(diào)酒不超過30秒,使用AI和語音識(shí)別與人互動(dòng)。酒店,餐廳,酒吧,都可以使用。
4. Picnic —自動(dòng)匹薩制作機(jī)器
自動(dòng)匹薩機(jī)有了,自動(dòng)夾饃機(jī)還遠(yuǎn)嗎?醫(yī)院、學(xué)校,體育場(chǎng)……
5. The Mini Bakery — 自動(dòng)烤面包機(jī)
1小時(shí)可以烤10條大面包,應(yīng)用在餐廳、超市,或酒店廚房。
6. Miso Robotics — 快餐連鎖店機(jī)器人廚師
可以制作漢堡和油炸食品。
7. Kitchen Robotics — 機(jī)器人廚房
1小時(shí)可以做大約45碟菜
8. TrueBird — 全自動(dòng)咖啡機(jī)
占地2平米,酒店、機(jī)場(chǎng)和餐廳使用。
9. Smile Robotics— 收碗碟機(jī)器人
收碗碟機(jī)器人,用于餐廳、醫(yī)院、療養(yǎng)院,酒店等場(chǎng)景。
10. Solato— 冰激凌制造機(jī)
與其它款不同,這款追求品質(zhì)和創(chuàng)藝。
11. Milkit — milk on tap
省錢、省能源,省時(shí)間。
給咖啡加牛奶,每杯可以節(jié)約4秒鐘時(shí)間。一般人不會(huì)意識(shí)到牛奶加咖啡的成本,除非是星巴克這樣的世界連鎖店。
全自動(dòng)化在餐飲行業(yè)興起,最終取代人類是不可避免的。人類增加了失業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),但也降低了餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的成本。人類可以轉(zhuǎn)而去做更復(fù)雜的工作。
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