中央廚房是餐飲行業(yè)攻破薄利經(jīng)營最佳出路[ 07-27 14:09 ]

這是個(gè)餐飲業(yè)薄利的時(shí)代，租金成本高，人工成本高，能源成本高，食材成本持續(xù)上升。在此背景下，中央廚房可吸納與轉(zhuǎn)化漲價(jià)因素，以保持餐飲企業(yè)的獲利能力，提升毛利空間，成為了新的利潤源。

將技術(shù)創(chuàng)新融入消費(fèi)體驗(yàn)是廚房設(shè)備發(fā)展必由之路[ 07-26 16:41 ]

產(chǎn)品設(shè)計(jì)概念要緊跟消費(fèi)者需求，“一千個(gè)人心中有一千個(gè)想法”。同樣，一千個(gè)消費(fèi)者可能有一千種不同的需求。產(chǎn)品概念的設(shè)計(jì)是產(chǎn)品的靈魂所在，之后一系列生產(chǎn)營銷的過程都是以產(chǎn)品概念為前提，因此想要打造高端廚房設(shè)備品牌，就必然需要準(zhǔn)確捕捉到消費(fèi)者需求，或健康環(huán)保、或典雅高貴、或時(shí)尚現(xiàn)代、或清新田園等等。

冷鏈物流飛速發(fā)展 我國制冷設(shè)備行業(yè)弊端不可忽視[ 07-26 15:24 ]

我國的制冷行業(yè)沒有一個(gè)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)使得制冷行業(yè)整體素質(zhì)都很低，與國內(nèi)其他工業(yè)行業(yè)相比，目前國內(nèi)的制冷行業(yè)人才嚴(yán)重的缺乏，培養(yǎng)這種制冷技術(shù)人才急不可待。

中央廚房設(shè)備企業(yè)推行“私人訂制”服務(wù)[ 07-26 14:38 ]

近年來，個(gè)性化逐漸流行，中央廚房設(shè)備越來越受歡迎，但是，中央廚房設(shè)備市場品牌繁雜，產(chǎn)品上的設(shè)計(jì)創(chuàng)新終究有限，跟風(fēng)抄襲的企業(yè)不在少數(shù)，尤其是中小中央廚房設(shè)備企業(yè)資金和實(shí)力有限，更容易走上這條“歧途”。

2016廚房設(shè)備質(zhì)量抽檢規(guī)范市場加強(qiáng)消費(fèi)引導(dǎo)[ 07-26 14:10 ]

廚房設(shè)備企業(yè)在2016年勢(shì)必將面臨更為嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，所以，質(zhì)量提升也就成為了2016年企業(yè)需要加緊提上日程的任務(wù)。

攻破發(fā)展壁壘 酒店廚房設(shè)備企業(yè)深耕“創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)”[ 07-25 15:14 ]

所謂商業(yè)成功就在于廚具企業(yè)通過各種創(chuàng)新潛移默化的改變并改善著生活，其實(shí)技術(shù)的更新更起到的是紐帶的作用，創(chuàng)新的產(chǎn)品能不能獲得成功，主要看的就是消費(fèi)者的反饋，他們是最有發(fā)言權(quán)的。

社會(huì)化媒體時(shí)代 酒店廚房設(shè)備企業(yè)危機(jī)公關(guān)需重視[ 07-25 11:53 ]

遭遇危機(jī)事件時(shí)，最忌諱的就是“百家爭鳴”，有多個(gè)信道源、發(fā)聲渠道，大家你說一句、我說一句，誰都能接受媒體采訪，誰都能面向公眾發(fā)表意見。

廚房設(shè)備工業(yè)有序發(fā)展是國內(nèi)企業(yè)當(dāng)前主要課題[ 07-25 11:29 ]

商用電磁爐是廚房設(shè)備主要的用戶之一。因?yàn)橹袊鴮?duì)機(jī)械商用電磁爐在商用電磁爐中的重要地位熟悉較晚，長期缺乏投入，致使整個(gè)行業(yè)基礎(chǔ)差、底子薄、實(shí)力弱。特別是跟著中國主機(jī)水平的進(jìn)步，機(jī)械商用電磁爐落后于主機(jī)的瓶頸現(xiàn)象日益顯現(xiàn)。

新國標(biāo)推動(dòng)廚房設(shè)備走上標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、品牌發(fā)展之路[ 07-22 16:31 ]

日前，國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)在京召開，借此標(biāo)準(zhǔn)宣貫活動(dòng)，主辦方還發(fā)布了組織開展新國標(biāo)的實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃。本次新國標(biāo)宣貫，將進(jìn)一步擴(kuò)大GB/T 18884—2015《家用廚房設(shè)備》影響力，推動(dòng)家用廚房設(shè)備行業(yè)走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展之路，進(jìn)一步提高質(zhì)量水平，為消費(fèi)者提供更加方便、舒適、安全、人性化的產(chǎn)品和服務(wù)。部分生產(chǎn)的企業(yè)代表也參加了此次宣貫會(huì)議?！　?jù)了解，GB/T18884-2015《家用廚房設(shè)備》國家標(biāo)準(zhǔn)是由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布，全國五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

廚電行業(yè)推節(jié)能惠民補(bǔ)貼政策 推廣廚電更新?lián)Q代[ 07-22 16:28 ]

　　在五大類家電借力“以舊換新”、“節(jié)能產(chǎn)品惠民工程”等政策擴(kuò)大銷量的同時(shí)，廚電產(chǎn)品也不甘寂寞。盡管沒有等到官方的“以舊換新”的政策，但在中國五金制品協(xié)會(huì)的組織下，20多家主流廚衛(wèi)電器企業(yè)9月6日抱團(tuán)開始了自己組織的民間以舊換新和節(jié)能產(chǎn)品補(bǔ)貼活動(dòng)，預(yù)計(jì)僅置換補(bǔ)貼和節(jié)能補(bǔ)貼的兩大措施就將達(dá)上億元?！　?ldquo;超齡廚電燃?xì)饩叽嬖诤芏嗖话踩蛩兀枰霸绺鼡Q。”中國五金制品協(xié)會(huì)理事長張東立昨日對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，廚電安全使用

廚房設(shè)備新國標(biāo)擴(kuò)大影響力 涉及嵌入式廚電[ 07-22 10:46 ]

中國五金制品協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長兼全國五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員張東立表示，該標(biāo)準(zhǔn)已于2016年4月1日實(shí)施。鑒于該標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、設(shè)計(jì)、安裝等領(lǐng)域，跨部門、跨行業(yè)、跨地區(qū)，綜合性強(qiáng)，涉及面廣，制訂方?jīng)Q定在全國各地主要城市召開宣貫會(huì)，以擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知面和影響力，形成行業(yè)共識(shí)。

廚房設(shè)備企業(yè)爭增強(qiáng)實(shí)力直面出口挑戰(zhàn)[ 07-21 14:43 ]

國外貿(mào)易壁壘政策頻發(fā)已經(jīng)是不可改變的出口大環(huán)境，出口型廚房設(shè)備企業(yè)該做的，就是盡力適應(yīng)這樣的環(huán)境，提升自己的國際競爭力，提升產(chǎn)品附加值，增加出口話語權(quán)。

以變應(yīng)變 廚房設(shè)備行業(yè)三大變革方向來指路[ 07-21 10:50 ]

當(dāng)前，中國經(jīng)濟(jì)正在陣痛，也意味著政府的宏觀調(diào)控和影響將逐步減弱，對(duì)于一些廚房設(shè)備企業(yè)來說，如果還想依靠政策紅利搶市場，不踏踏實(shí)實(shí)以市場和消費(fèi)者為導(dǎo)向，創(chuàng)造價(jià)值，怕是會(huì)越來越不好過。 　　這種情形之下，廚房設(shè)備企業(yè)不要怕變，恰恰不變才是最可怕的，就現(xiàn)在的市場來說，變則通，變則贏。不管是產(chǎn)品、還是營銷模式，亦或者是內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，只有跟隨市場快速創(chuàng)新變革，才能保證企業(yè)的長遠(yuǎn)健康。

現(xiàn)代廚房設(shè)備的三大特點(diǎn)[ 07-20 17:10 ]

隨著整體廚房產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展完善，整體廚房的優(yōu)點(diǎn)日益凸顯：櫥柜與廚電有機(jī)統(tǒng)一，更為注重細(xì)節(jié)和人性化設(shè)計(jì)，功能更為強(qiáng)大的同時(shí)使用也更為便利，完善的售后服務(wù)讓使用更無后顧之憂，外形設(shè)計(jì)更為簡潔、高雅，獨(dú)具個(gè)性魅力。

廚房設(shè)備網(wǎng)購成趨勢(shì) 利弊共存應(yīng)協(xié)調(diào)發(fā)展[ 07-20 15:05 ]

過去人們買廚房設(shè)備產(chǎn)品，會(huì)直接去賣場，由于廚房設(shè)備空間所涉的品類眾多，再加上其專業(yè)性很強(qiáng)，因此沒有十天半個(gè)月，幾乎逛不出任何頭緒。自從有了網(wǎng)購之后，對(duì)于繁忙的上班族來說，下班之余只需動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo)，就可以為家里選購合適的廚房設(shè)備產(chǎn)品，節(jié)省了去各大店面挑選產(chǎn)品的時(shí)間。與此同時(shí)，在線上選購廚具建材照片，可以不受展廳空間局限性影響，點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，就可以找到風(fēng)格多樣，色彩豐富的廚具產(chǎn)品。有些商家還會(huì)提供空間3D展示，更加立體豐富，并且可以帶來更多的廚房設(shè)備搭配靈感。因此，從便捷性的角度來說，網(wǎng)購廚具的優(yōu)勢(shì)是無可比擬的。

廚房設(shè)備行業(yè)如何提高售后服務(wù)[ 07-20 14:27 ]

不滿意的廚房設(shè)備服務(wù)可能出現(xiàn)在各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況的確如此。在“遇到過不滿意的廚房設(shè)備服務(wù)”的調(diào)查中，“退換貨服務(wù)”和“維修服務(wù)”讓消費(fèi)者感到不滿意的占比最高，分別為37%和36%;在“客服咨詢服務(wù)”過程中的滿意度則最高。

互聯(lián)網(wǎng)助力中小廚房設(shè)備企業(yè)“去規(guī)?；卑l(fā)展[ 07-19 17:40 ]

廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，中小企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模也在迅速增加和壯大。在繁榮經(jīng)濟(jì)、增加就業(yè)、推動(dòng)創(chuàng)新及催生新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)等方面，中小廚房設(shè)備企業(yè)無疑發(fā)揮著越來越重要的作用。

商用廚房設(shè)備發(fā)展特征促進(jìn)行業(yè)未來研發(fā)[ 07-19 16:49 ]

未來的廚房里，空氣清新、用具干凈、布局有序、還播放著優(yōu)美的背景輕音樂，廚師們衣著整潔，心情愉快地忙碌著，健康、應(yīng)用、安全的美食已不是夢(mèng)想。其實(shí)，上面的設(shè)想，有的現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，有的還需要我們?nèi)パ芯?，但我們需要等待的是它的普及?/dd>

國內(nèi)集成灶行業(yè)發(fā)展需進(jìn)行完善調(diào)整[ 07-19 15:50 ]

加強(qiáng)集成灶企業(yè)核心競爭力建設(shè)，鞏固集成灶企業(yè)的實(shí)力，才是激烈行業(yè)競爭中，集成灶企業(yè)的唯一出路，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品實(shí)力才是集成灶企業(yè)說話的資本，同時(shí)做好產(chǎn)品服務(wù)，才能夠打造消費(fèi)者信賴的集成灶品牌。

陜西大明商用廚房設(shè)備促小型餐飲健康發(fā)展[ 07-18 17:26 ]

我國近十幾年來，城市建設(shè)快速發(fā)展，城市人口不斷增長，餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。與此同時(shí)，缺乏基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件不理想的小餐館也被市場詬病，成為餐飲監(jiān)管的重中之重。