緊抓用戶需求 廚房設(shè)備行業(yè)洗牌期更要貼合市場[ 09-21 14:34 ]

　　如今，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，廚房設(shè)備行業(yè)的市場環(huán)境發(fā)生著很大的變化，消費者的消費觀念也有所轉(zhuǎn)變。對于廚房設(shè)備企業(yè)來說，了解消費者的需求至關(guān)重要，只有在了解需求的基礎(chǔ)上才能更好、更快的提供解決方案。此外，在滿足消費者需求的同時，還需注重廚房設(shè)備產(chǎn)品的功能提升，使之更加貼合市場需求?！　∮脩粜枨笫鞘裁?　　在“我需要一匹更快的馬”這句話里，其實“更快”才是需求，而“馬”只是一個解決方案。消費者在這句話里不僅提出了需求，而且還提出了他能想到的&ld

廚房設(shè)備、酒店用品迎來節(jié)能環(huán)保發(fā)展時期[ 09-20 14:01 ]

　　房設(shè)備行業(yè)與酒店用品一道，伴隨著中國改革開放開始萌芽，至今已有30多年的歷史。特別是近幾年來，發(fā)展特別迅猛。伴隨著行業(yè)規(guī)模的不斷擴大，競爭層面也逐漸發(fā)生了變化，海爾、美的、歐派等傳統(tǒng)家電品牌企業(yè)的進入是一個明顯的信號。如今行業(yè)規(guī)模超過當時的十幾倍，具備了養(yǎng)大魚的條件，品牌時代已經(jīng)到來，一場新的洗牌不可避免。　　隨著中國國民經(jīng)濟快速穩(wěn)步增長，酒店數(shù)量不斷增加，也極大的拉動了廚房設(shè)備產(chǎn)品的發(fā)展。酒店廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展前景更是是廣闊的。特別是星級酒店的改建工程也為行業(yè)帶來良好的契機。但這個行業(yè)如果想迅猛發(fā)展的話，在規(guī)范

新興廚房設(shè)備互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 展現(xiàn)廚房未來[ 09-20 08:57 ]

　　物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓很多傳統(tǒng)設(shè)備變得更加智能，尤其是家居領(lǐng)域。事實上，很多上世紀50年代的概念廚房都已經(jīng)成真，讓烹飪、飲食變得更加簡單方便，更健康。下面，一起來看看市場中先進的廚房小工具，它們顯然是智能廚房的未來?！　?. Barisieur咖啡鬧鐘。這款咖啡鬧鐘由Josh Renouf設(shè)計，主打“讓咖啡香味叫醒你”的奇妙體驗。晚上，將咖啡粉放置到機器的抽屜中，加好水，設(shè)定好鬧鐘時間，早上咖啡便會自動定時煮好，鬧鈴也會響起，即便是“起床困難癥患者”，想必也無法抵擋這種雙重

酒店廚房用品特色化、智能化、節(jié)能化成挑戰(zhàn)[ 09-18 11:24 ]

　　“酒店用品”對于不少市民而言，也許還是個陌生概念。它涵蓋了酒店家具、餐桌用品、廚房餐飲設(shè)備、大堂用品及照明、紡織布藝制服、清潔用品、酒店智能系統(tǒng)、酒店食品等千千萬萬不同的酒店產(chǎn)品，而每年中國(廣東)國際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會中酒店用品展，成為“酒店用品界的圖鑒”。　　近年來，酒店用品行業(yè)不斷水漲船高，總產(chǎn)值早已以萬億元計算。據(jù)不完全統(tǒng)計，廣東省酒店用品企業(yè)達到18萬家，總產(chǎn)值約占全國總產(chǎn)值的40%，居于全國“龍頭”位置。走在高端酒店用品領(lǐng)域的廣東酒

激發(fā)消費者購買欲望 廚房設(shè)備行業(yè)需營銷創(chuàng)新[ 09-18 11:23 ]

　　當前，廚房設(shè)備行業(yè)仍然大部分的沿用著傳統(tǒng)的營銷方式，在推廣產(chǎn)品介紹品牌的時候同質(zhì)化情況嚴重，幾乎讓消費者感覺不到特色所在。隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的沖擊以及消費群體的變更，廚房設(shè)備企業(yè)需要在營銷方式上做出創(chuàng)新，只有這樣，才能最大程度的激發(fā)消費者的購買欲望?！　∫曈X體驗與平面表現(xiàn)的缺失　　視覺體驗與平面表現(xiàn)要綜合考慮品牌VI元素、畫面元素與文字創(chuàng)意，創(chuàng)造一種情境，導(dǎo)入一種情懷，讓消費者產(chǎn)生對某種生活的一種烙印感，這方面廚房設(shè)備企業(yè)可以借鑒電影海報的視覺體驗與平面表現(xiàn)力。宣傳人員通過幾張平面宣傳海報，可以讓人盡快產(chǎn)生一種畫面

家庭烘焙受青睞 燃氣烤爐等烘焙產(chǎn)品市場可觀[ 09-18 11:22 ]

　　隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，烘焙產(chǎn)品憑借營養(yǎng)、美味的特點快速走進了普通家庭，獲得各個年齡階段人群的喜愛。當下，以互聯(lián)網(wǎng)為平臺，烘焙APP、私廚烘焙越來越吸引眼球，這讓廣大80后、90后年輕人群也開始躍躍欲試，想要體驗一番家庭烘焙的樂趣。　　縱觀近幾年的發(fā)展發(fā)現(xiàn)，中國焙烤產(chǎn)業(yè)正逐步向歐美日等成熟的焙烤市場靠近，向上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)延伸。專家表示，我國家庭烘焙市場正處于快速增長期。目前，已經(jīng)有不少企業(yè)看到了這一巨大的市場機遇。近期，大麥公司推出“平臺+內(nèi)容+終端+應(yīng)用”的國內(nèi)首個家庭

廚電行業(yè)未來圖景：發(fā)展深水區(qū) 創(chuàng)新力成時代要求[ 09-13 16:00 ]

　　套用一句此前幾年大眾媒體經(jīng)常出現(xiàn)的詞匯，現(xiàn)在的廚電行業(yè)已經(jīng)步入了發(fā)展的深水區(qū)。　　這里所提及的深水區(qū)可從以下幾個方面來理解：　　首先，從廚衛(wèi)家電這一概念的外延上來看，現(xiàn)在廚電在普通消費者眼中，已經(jīng)不再是早期的煙機灶具電飯煲，而是擴展到以廚房和衛(wèi)生間為空間概念的、與消費者的飲食和洗浴直接關(guān)聯(lián)的、區(qū)別于傳統(tǒng)空調(diào)冰箱洗衣機等大家電的家用電器產(chǎn)品。這意味著，大量的品類，諸如凈水、櫥柜、水槽、垃圾處理器等等新品類被納入廚電企業(yè)的視野。事實上，當前大部分的廚電企業(yè)正在這一路徑上急速前行?！　∑浯?，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和第一輪廚電

廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)隨中國代表團一行參加中國[ 09-12 15:15 ]

　　9月9日上午，由中國貿(mào)促會和柬埔寨商會共同主辦的中國-柬埔寨企業(yè)投資論壇在金邊舉行。中國貿(mào)促會會長姜增偉、柬埔寨總理府部長兼發(fā)展理事會秘書長索慶達、柬埔寨商會會長陳豐明、中國駐柬埔寨大使館代辦檀勍生等出席論壇并致辭?！　〗鰝L指出，中柬兩國在資源稟賦、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上互補優(yōu)勢明顯，雙方可通過對接發(fā)展戰(zhàn)略及開展務(wù)實合作，將中國的優(yōu)勢產(chǎn)能、先進技術(shù)和充裕資金與柬埔寨的區(qū)位優(yōu)勢、豐富資源和潛在市場有效結(jié)合起來，實現(xiàn)共贏發(fā)展。中國貿(mào)促會將與柬埔寨商會等機構(gòu)開展機制化合作，為企業(yè)投資提供綜合服務(wù)，引導(dǎo)企業(yè)擴展投資領(lǐng)域、擴大

瞄準消費特征 廚房設(shè)備行業(yè)要做這三點調(diào)整[ 09-09 08:58 ]

　　隨著時代的發(fā)展，廚具市場的消費群體主要以80、90后為主，且他們的消費需求與之前一代相比發(fā)生著翻天覆地的變化。因此，對于廚房設(shè)備企業(yè)來說，尋求積極的轉(zhuǎn)型和調(diào)整是至關(guān)重要的。從消費特征出發(fā)，筆者認為，企業(yè)可以從以下幾大方面進行調(diào)整。　　以服務(wù)推動營銷渠道擴展　　在廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)，“產(chǎn)品為王”“渠道為王”的概念并不陌生，很多企業(yè)也遵循著這兩大營銷理念發(fā)展。而今，隨著產(chǎn)品數(shù)量的不斷增多，市場上的廚具產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。雖然產(chǎn)品雖然仍是企業(yè)發(fā)展重點，但是能夠讓品牌脫穎而出的，卻

廚房設(shè)備行業(yè)巧用分銷模式 做好市場銷售[ 09-08 10:08 ]

　　目前我國廚房設(shè)備行業(yè)多以代理形勢開發(fā)市場，通過在各省級、市級建立自己的代理團隊來占領(lǐng)市場份額。分銷是眾多銷售手法中非常成功的一種，國外不少知名企業(yè)更是利用分銷成就了自己的一番霸業(yè)。肯德基、麥當勞、沃爾瑪?shù)缺姸噙B鎖企業(yè)就是典型?；乜磸N房設(shè)備行業(yè)，成功運用分銷模式的企業(yè)也不少，這里來和大家簡單分享一下如何利用分銷模式做好廚房設(shè)備市場?！　N房設(shè)備市場的開拓好的心態(tài)至關(guān)重要　　思路決定出路，想法決定我們要走的路。有什么樣的想法，就有什么樣的未來，做市場亦是如此，一定要有良好的、必勝的心態(tài)，不要聽到負面信息，就輕言放棄

窺探廚電行業(yè)未來發(fā)展先機：智能化、顛覆成熱點[ 09-08 10:05 ]

　　本周的柏林注定熱鬧非凡，一年一度的德國柏林電子消費展(IFA 2016)如期而至。作為國際極具影響力的消費類電子產(chǎn)品展覽會，IFA展吸引了眾多國內(nèi)外品牌商家前來參展，其中不乏國內(nèi)外知名廚電廠商。而從眾多參展企業(yè)的產(chǎn)品中，我們也能窺得一絲廚電行業(yè)未來發(fā)展的先機?！　≈悄芑俏磥淼谋貍錀l件　　不論是德國的工業(yè)4.0還是中國的《中國制造2025》都把“智能”擺在重要位置，所以廚電產(chǎn)品智能化升級勢在必行。但如今的智能化早已不是廚電企業(yè)們初入智能界的樣子，它們擺脫了單純意義上的連接和手機控制，更多

未來空氣能熱水器行業(yè)發(fā)展方向[ 09-07 09:30 ]

　　我國的空氣能熱水器已經(jīng)發(fā)展了有十年了，但是目前大多數(shù)企業(yè)的空氣能生產(chǎn)還是需要依賴大量的人力，生產(chǎn)效率一直處在比較低的水平。因此，現(xiàn)代化精簡化是空氣能熱水器企業(yè)發(fā)展的趨勢?！　∪缃裰袊諝饽軣崴餍袠I(yè)主體由勞動密集型的中小型企業(yè)組成，然而人海戰(zhàn)術(shù)已經(jīng)不能適應(yīng)目前時間就是金錢的時代，擁有現(xiàn)代企業(yè)管理模式，采用先進的儀器設(shè)備和軟件，使用少量工人的“零等待”加工型的國際化空氣能企業(yè)，才是未來企業(yè)的發(fā)展趨勢?！　∫虼丝諝饽軣崴髌髽I(yè)要及時制定合理的發(fā)展戰(zhàn)略，抓住機遇，搞好企業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型，調(diào)整企業(yè)

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來助力 中小廚房設(shè)備企業(yè)創(chuàng)新變革優(yōu)勢大[ 09-07 09:25 ]

雖然我國中小廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展中，還存在企業(yè)規(guī)模偏小、競爭力低下、人才匱乏等問題，但機遇與挑戰(zhàn)總是并存的，廚房設(shè)備市場尚未進入成熟期，中小廚房設(shè)備企業(yè)可以施展的空間仍然很大。

行業(yè)分析：現(xiàn)代廚房的三個流行方向[ 09-07 09:23 ]

　　一、一體化　　“櫥柜和廚電配套賣”已經(jīng)成為廣大消費者共同認知的家裝理念。隨著整體廚房產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展完善，整體廚房的優(yōu)點日益凸顯：櫥柜與廚電有機統(tǒng)一，更為注重細節(jié)和人性化設(shè)計，功能更為強大的同時使用也更為便利，完善的售后服務(wù)讓使用更無后顧之憂，外形設(shè)計更為簡潔、高雅，獨具個性魅力。　　隨著現(xiàn)代生活方式和生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變，廚房不再是簡單的烹飪場所，其烹飪功能外的生活角色日益豐富多樣化。邀上三五好友或者辦公室伙伴，選個周末家庭聚會，拿手好菜做起來，洗洗涮涮中歡笑無間，油鹽醬醋茶也是一段美妙的悠閑

廚房設(shè)備行業(yè)“年輕態(tài)化” 細分市場是最好出路[ 09-07 09:22 ]

　　在廚房設(shè)備行業(yè)，年輕化已經(jīng)成為一種趨勢。在各大廚具設(shè)備專賣店，一些廚房設(shè)備產(chǎn)品不僅在設(shè)計上趨向于更簡約、更時尚，風格和材質(zhì)也出現(xiàn)了新的變化和延伸。對于80、90后消費者而言，他們更加追求廚具產(chǎn)品的個性化和時尚感。在這個年輕化的市場中，細分市場成為一個突破點?！　∧贻p化市場逐漸受到重視　　隨著80、90后主導(dǎo)消費群體對生活品質(zhì)的追求帶動了個性化風潮的興起，廚房空間及廚具設(shè)備產(chǎn)品從尺寸到顏色到材質(zhì)乃至個性圖案，用戶掌握對自己的廚具產(chǎn)品絕對控制權(quán)。而提供定制的企業(yè)，則通過定制在競爭激烈的廚具市場中尋得了一片藍海?！　?/dd>

蘭州：加強餐飲廚房廢棄物管理 斷掉地溝油的源頭[ 09-02 15:05 ]

　　“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油。一旦食用“地溝油”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重后果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領(lǐng)域的。但是，也確有一些不法商販受利益驅(qū)動而不顧人民群眾生命安全私自生產(chǎn)加工“地溝油”并作為食用油低價銷售給一些小餐館，給人們的身心都帶來極大傷害。因此“地溝油”這個名稱已經(jīng)成為了對人們生活中帶來身體傷害的各類劣質(zhì)油的代名詞?！　〉?/dd>

工業(yè)4.0時代 廚房設(shè)備行業(yè)開辟智能自動化經(jīng)營藍海[ 09-02 15:04 ]

　　伴隨著工業(yè)4.0時代的到來，越來越多的制造業(yè)開始走自動化的生產(chǎn)路線。當然，廚房設(shè)備制造企業(yè)也不例外。在自動化成為大勢的時代，如何處理好競爭與機遇的關(guān)系，自動化企業(yè)任重而道遠?！　⒂?月30日至9月1日舉辦的第二十二屆華南國際電子生產(chǎn)設(shè)備暨微電子工業(yè)展會(NEPCONSouthChina2016)，移師深圳會展中心，向世界展示中國電子制造業(yè)的成熟與新姿，重塑國內(nèi)電子制造行業(yè)生態(tài)鏈。工業(yè)4.0時代，中國電子制造業(yè)要挑起經(jīng)濟大梁，打造工業(yè)互聯(lián)平臺，全面實現(xiàn)工業(yè)自動化?！　」I(yè)4.0的重要性：　　1、制造業(yè)在國家經(jīng)濟

中央廚房+餐飲O2O 餐飲標準化勢在必行[ 09-02 15:03 ]

　　我國的《中央廚房許可審查規(guī)范》將中央廚房進行了定義，指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位的單位?！　膹V義上講，中央廚房的范圍是大于《中央廚房許可審查規(guī)范》的定義的，除了連鎖餐飲業(yè)的中央廚房，在市場上還存在企業(yè)中央廚房、高校中央廚房、團膳式中央廚房等。而中央廚房涉及的行業(yè)包括中央廚房、中央廚房設(shè)計、中央廚房設(shè)備制造等等?！　∧壳拔覈醒霃N房已經(jīng)普及到大部分連鎖餐飲業(yè)，隨著中央廚房數(shù)量的增加，中央廚房設(shè)備需求量也不斷增加，近幾年我國中央廚房設(shè)備

山西刀削面頒發(fā)地方標準 規(guī)范刀削面設(shè)備定義等[ 09-01 16:42 ]

　　近年來一些地方紛紛為自己當?shù)孛朗持贫ǖ胤綐藴剩瑩P州炒飯、魚香肉絲、肉夾饃......現(xiàn)在山西刀削面的地方標準也出來了。據(jù)悉，山西省頒布的《山西刀削面制作規(guī)范》地方標準于8月底正式實施?！　∩轿鞯断髅媸呛芏嗳讼矚g的面食，也有很多人會做，但是，怎么做，做成什么樣的可以稱為山西刀削面一直沒有一個統(tǒng)一的標準。餐飲業(yè)內(nèi)人士認為，刀削面準入門檻較低，沒有規(guī)范的制作標準影響著產(chǎn)品形象和社會認知度，造成服務(wù)水平高低各異，品牌化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；降汀Ｔ谶@樣一個情形下，山西省商務(wù)廳聯(lián)合中國烹飪協(xié)會共同制訂《山西刀削面制作

食品檢測設(shè)備規(guī)范月餅市場及保障中秋健康安全[ 08-31 17:40 ]

　　隨著中秋節(jié)的不斷臨近，市場上月餅的身影卻早已處處可見。為了規(guī)范月餅市場及保障月餅的健康安全性，各地方政府都在通過高精度的食品檢測設(shè)備加強市場監(jiān)管能力?！　≌f起月餅，不止在國內(nèi)屬于熱銷食品，在國外也倍受歡迎，據(jù)了解截至8月22日，廣東口岸(不包括深圳、珠海)出口月餅已達1655噸，同比去年增長13%。而如此受追捧的月餅在今年較以往又有一些不同，一切都源于一個新的標準。2015年12月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化聯(lián)合會聯(lián)合發(fā)布的GB/T19855-2015《月餅》新版標準(以下簡稱“新標&rd