羊肉切片機的價格 羊肉切片機什么牌子好?[ 10-26 10:45 ]

　　羊肉切片機也稱為羊肉切卷機、羊肉切片機器或者凍肉切片機，只是不同地區(qū)對切片機的一種稱呼，可見羊肉切片機在大家生活中的使用率是多么的高，在大中小城市分布之廣。 一般飯店、火鍋店大多使用全自動羊肉切片機，下面就給大家介紹一下全自動切片機的相關知識。　　全自動羊肉切片機按照樣式不同，分為臺式切片機和立式切片機，立式切片機比臺式切片機體型要大，速度更快，轉數(shù)更多，一般菜市場里用的速度慢轉數(shù)低的臺式切片機，火鍋店、牛羊肉片專賣店里的立式的切片機?！　×⑹窖蛉馄瑱C轉切冷凍羊肉、牛肉，一次可以切四卷，速度快，效率高，是五星級

一次性餐具干凈嗎？重慶餐飲具檢查近半成不合格[ 10-26 10:44 ]

　　在餐館吃飯，你覺得一次性餐具就一定干凈嗎?昨天，重慶市衛(wèi)生計生監(jiān)督執(zhí)法局公布“2016年餐飲具集中消毒單位專項監(jiān)督檢查行動”結果，全市105家單位有42家存在問題。　　衛(wèi)生執(zhí)法部門稱，“快捷”、“飛龍”、“潔樂雅”等6個品牌的消毒餐具不合格，北碚區(qū)快捷餐具清洗服務部、南岸區(qū)潔美餐具消毒中心等42家生產(chǎn)單位衛(wèi)生不合格。其問題包括未設置檢驗室、衛(wèi)生質(zhì)量管理體系不合格、生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生不合格等。每一套餐飲具的包裝塑料膜上，都應有

廚房煙道止逆閥，你家安裝對了嗎[ 10-24 14:05 ]

　　很多業(yè)主總會在裝修中發(fā)現(xiàn)一些不可或缺卻又很容易被忽視的小玩意，比如今天我們要說的廚房煙道止逆閥。很多裝修小白甚至是已經(jīng)裝修完工的業(yè)主都沒聽說過這個東西，但是小玩意大作用，今天小編就來和大家講講廚房止逆閥?！　∫?、廚房為什么要安裝煙道止逆閥？　　廚房的煙道是公用的，很多人都知道樓上樓下做飯時總會飄來誘人的飯菜香味。之所以產(chǎn)生這種返味的原因是煙機與煙道密封不好，而止逆閥的作用就是防止廚房煙道里通過煙機返位，阻止了油煙倒灌的作用?！　《⑷绾握_選購廚房煙道止逆閥？　　止逆閥的作用是“止逆”，

2016中國凈水品牌消費者滿意度調(diào)查[ 10-24 13:56 ]

　　北京中怡康時代市場研究有限公司聯(lián)合中國電子報社展開“2016中國凈水品牌和消費者滿意度調(diào)查”，本次調(diào)查問卷同時進行在線推廣，共征集回收12613份有效問卷?！　≌{(diào)查數(shù)據(jù)顯示，當前已經(jīng)有79.2%的受訪者認為家中的自來水需要再次凈化后飲用；13.1%的受訪者覺得可以考慮；僅7.7%的受訪者認為沒有必要。由此可見，飲用干凈水已經(jīng)成為大眾所需?！　∠M者會出于怎樣的原因去購買凈水產(chǎn)品?調(diào)查結果顯示，購買凈水產(chǎn)品的人群健康意識比較強，而且更加側重于老人和小孩身體健康。其中，覺得飲水健康是一種趨勢

家用燃氣灶具產(chǎn)品抽查3批次不合格[ 09-08 09:12 ]

　　從上海市質(zhì)量技術監(jiān)督局官網(wǎng)獲悉，該局近期對上海市生產(chǎn)和銷售的家用燃氣灶具產(chǎn)品質(zhì)量進行專項監(jiān)督抽查。本次共抽查產(chǎn)品29批次，經(jīng)檢驗，不合格3批次?！　?jù)上海市質(zhì)量技術監(jiān)督局介紹，家用燃氣灶是列入國家工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證產(chǎn)品目錄的產(chǎn)品。本次抽查上海市生產(chǎn)企業(yè)7家，實際抽到產(chǎn)品的有7家。本次監(jiān)督抽查依據(jù)GB 16410-2007《家用燃氣灶具》、GB 30720-2014 《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》、DB 31/300-2009《燃氣燃燒器具安全和環(huán)保技術條件》《能源效率標識管理辦法》等國家標準及相關標準

酒店廚房工程設計不可忽視的要點[ 07-21 10:57 ]

酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益。

廚房設備行業(yè)祛除低質(zhì)劣造是企業(yè)立足之本[ 07-20 14:37 ]

公司內(nèi)部的低本錢運作，是大多數(shù)廚房設備企業(yè)的弊病，企業(yè)為了尋求高額的盈利，使用一些價格低廉的原材料，使得產(chǎn)品質(zhì)量無法達到最基本的質(zhì)量標準。雖然從短期來看確實獲得了高額收利，但是長久看看，不利于品牌建設。

售后服務成銷售問題集中環(huán)節(jié) 廚房設備正視三大問題[ 07-15 16:39 ]

售后是廚具品牌建設良好用戶口碑的重要環(huán)節(jié)，但是對于全制定的廚具產(chǎn)品銷售，常規(guī)的企業(yè)售后其實有很多地方是有所欠缺的

廚房設備行業(yè)退換貨及售后維修調(diào)查堪憂[ 06-30 10:19 ]

　　近日，一項關于2016年家居售后服務滿意度消費者調(diào)查結果出爐。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在5項服務內(nèi)容滿意度的調(diào)查中，退換貨以及售后維修的服務最容易讓消費者感到不滿意，是各大行業(yè)都需要改善的服務內(nèi)容。面對行業(yè)令人堪憂的服務現(xiàn)狀，廚房設備企業(yè)必須用優(yōu)質(zhì)的服務樹立品牌形象，提升市場占有率?！　⊥藫Q貨及維修服務不滿意度高達73%　　不滿意的家居服務可能出現(xiàn)在各個服務環(huán)節(jié)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)實際情況的確如此。在“遇到過不滿意的家居服務”的調(diào)查中，“退換貨服務”和“維修服務&rd

酒店廚房設計工程要點 廚房工程不可忽視[ 06-30 09:48 ]

在酒店廚房工程項目中,酒店廚房設備位置選擇需要注意以下各項：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營服務項目相匹配，使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益?！　【频陱N房工程的各種工作區(qū)域，如主副食主要加工間和明檔、售飯臺、粗加工間、庫房、冷藏庫、運貨梯等，要

在廚房設備安裝燃氣灶安裝的注意事項[ 06-22 19:02 ]

秋季是裝修的旺季，夏季則是廚房設備銷售的火爆時段，很多老板都趁這段時間來為自己的餐廳或者酒店準備上實用的廚房設備。廚房燃氣灶是我們每天都會使用的廚房設備，燃氣灶的使用壽命一般為8年左右，廚房在幾年后都會進行廚房的二次裝修，對燃氣灶的升級更換也是必然的，對燃氣灶使用稍微不慎就會造成安全隱患。

廚房設備消毒柜的使用及保養(yǎng)[ 06-18 16:25 ]

　　消毒碗柜是酒店，食堂，餐廳等廚房必不可少的設施，消費者使用時可能遇到這樣或那樣的問題，其中有幾點需要特別留意：用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干才放進消毒柜內(nèi)，不能承受高溫的餐具必須放進低溫層，其它可放入低溫層，關上柜門即可進行消毒。在消毒過程中應注意不要打開柜門，避免高溫灼傷。使用一段時間后要定期清潔柜內(nèi)及外表面，使消毒柜保持干凈衛(wèi)生。消毒是專門為消毒廚具而生產(chǎn)的，其它東西不能放進消毒柜內(nèi)消毒，避免發(fā)生危險。水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入消毒柜內(nèi)，紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200°C-30

餐廚垃圾處理不同技術的優(yōu)劣勢[ 06-13 17:22 ]

　　目前國內(nèi)外餐廚垃圾處理技術，按照處理媒介可以分為非生物處理和生物處理技術兩大類。非生物處理技術主要是指傳統(tǒng)垃圾處理方式，如焚燒、填埋，此外還有新興的脫水飼料化、真空油炸飼料化、機械破碎等；而生物處理技術主要包括厭氧消化及好氧堆肥等?！　》贌　∮捎诔鞘泄腆w垃圾含水量高、成分復雜，傳統(tǒng)焚燒將產(chǎn)生大量有害氣體及粉塵，破壞生態(tài)環(huán)境，危害人類健康；同時焚燒場建設維護成本大，資源浪費嚴重?！　⌒l(wèi)生填埋　　填埋法存在重大安全隱患，容易污染地下水、產(chǎn)生的甲烷等氣體可能發(fā)生爆炸，同時資源回收利用率基本為零、占用大量土地，不適合

大明廚具商用廚房設計理念[ 04-16 16:11 ]

我們認為：一個商用廚房的用途及流程設計，在餐館、酒店的飲食部門中極為重要。一個理想的設計，不但可以使廚師與有關部門人員能充分配合，合作流暢，易于管理，更使客人得到一頓理想佳肴，而感到物有所值，從而不斷光顧。

你們公司產(chǎn)品品質(zhì)和價格與進口設備以及國內(nèi)同行比有啥區(qū)別？[ 07-23 14:24 ]

我們公司產(chǎn)品與進口產(chǎn)品相比，在品質(zhì)方面還有一定的差距，但是在價格方面，進口產(chǎn)品價格太高，比如說同樣功能的一臺面條機，臺灣產(chǎn)的一萬多元，我們的全不銹鋼款才三千多元，而國內(nèi)市場也有不到兩千多元的，就這個問題，我們做了深入的研究，我們產(chǎn)品的性能是按照最低十年使用壽命進行設計的，相關零部件及用材符合專業(yè)機械設計國家標準。

你們公司和同行比有什么優(yōu)勢？[ 07-23 14:23 ]

為滿足客戶的不同需求，我們設立了產(chǎn)品技術中心和工程技術中心兩個一級技術部門。產(chǎn)品技術中心下設有食品機械、機電設備、烹飪設備、環(huán)保設備、五金制品、家具裝飾六大研發(fā)部。

什么是商用廚房設備？[ 07-04 12:04 ]

商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調(diào)理設備、機械類設備、制冷保溫設備。

酒店廚房設備主要包括哪些？[ 07-04 11:17 ]

酒店廚房設備主要包括儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具和進餐用具五大類。

食堂廚房設備主要包括哪些？[ 07-04 11:17 ]

食堂廚房設備主要包括灶具設備、制冷設備、排煙設備、調(diào)理設備和小型機設備五大類。

中式廚房設備一般有哪些分類？[ 07-04 11:17 ]

一般常見中式廚房設備包括：灶具，蒸煮設備，消毒設備，調(diào)理設備，環(huán)保設備，炊事設備，通風設備這幾類，具體還要看你的用途。