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[行業(yè)資訊]如何辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶優(yōu)劣[ 2018-03-13 16:30 ]
一般來(lái)說(shuō),對(duì)使用者廚師來(lái)說(shuō),他不管你節(jié)不節(jié)能,只要火力猛、出菜速度快,產(chǎn)品穩(wěn)定不改變操作習(xí)慣不影響操作,反正錢(qián)是老板出,他就可以接受節(jié)能灶這種產(chǎn)品;一般來(lái)說(shuō),懂餐飲管理的老板會(huì)先問(wèn)火力夠不夠,再問(wèn)節(jié)能率,當(dāng)酒店老板相信你能為他帶來(lái)節(jié)省30%以上燃?xì)赓M(fèi)用的情況下,會(huì)接受對(duì)他的酒店廚房公司進(jìn)行節(jié)能改造;而一些管理比較規(guī)范的廚房設(shè)備,由于對(duì)廚師在燃?xì)赓M(fèi)用與菜品的營(yíng)業(yè)額的比例有要求,這時(shí)候,廚師長(zhǎng)也會(huì)關(guān)注節(jié)能灶的節(jié)能性能從而接受對(duì)廚房燃?xì)庠罹?/font>進(jìn)行節(jié)能改造.當(dāng)酒店老板長(zhǎng)期使用節(jié)能灶嘗到甜頭后,他會(huì)在以后開(kāi)的分店里主動(dòng)要求使用
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[行業(yè)資訊]節(jié)能環(huán)保酒店廚房工程從商用燃?xì)夤?jié)能灶開(kāi)始[ 2017-11-18 22:49 ]
《商用燃?xì)庠罹?/font>能效限定值及能效標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)終于在2014年4月28號(hào)頒布,2015年1月1日起開(kāi)始實(shí)施.《商用燃?xì)庠罹?/font>能效限定值及能效標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施,對(duì)長(zhǎng)期致力于商用節(jié)能灶具的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的科技型企業(yè)是一大利好.多年來(lái)對(duì)商用節(jié)能燃?xì)庠罹?/font>(節(jié)能灶)行業(yè)的深刻認(rèn)識(shí)以及在六年來(lái)研發(fā)、生產(chǎn)和終端銷售中的得到的經(jīng)驗(yàn)是一筆巨大的財(cái)富.在"綠色"、"環(huán)保"等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天,綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來(lái),綠色已經(jīng)開(kāi)始成為一種時(shí)尚的象征.綠色環(huán)保酒店
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[行業(yè)資訊]環(huán)保節(jié)能是商用廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)[ 2017-05-04 10:36 ]
 西安廚房設(shè)備|酒店廚房設(shè)備行業(yè)的創(chuàng)新不僅僅是高技術(shù)、新品質(zhì)、高服務(wù)的創(chuàng)新，而是要擁有更快、更迅速地的把握消費(fèi)需求并轉(zhuǎn)換需求的戰(zhàn)略手段，最終回歸用戶的本位，開(kāi)啟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。在目前情況下，加快廚具節(jié)能環(huán)保技術(shù)的開(kāi)發(fā)和推廣應(yīng)用，創(chuàng)新廚具節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，優(yōu)化廚具節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將節(jié)能環(huán)保的廚具產(chǎn)品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是廚具行業(yè)創(chuàng)新的方向。 西安廚房設(shè)備|廚房排放的油煙已成為第二大污染源超過(guò)了汽車(chē)尾氣排放，廚房排放油煙已成為不可小覷的污染源。隨著國(guó)家《商用燃?xì)庠罹?/font>能
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[行業(yè)資訊]商用廚具節(jié)能優(yōu)選陜西大明廚具[ 2017-05-02 17:09 ]
商用廚具節(jié)能原理一、商用節(jié)能廚具爐頭質(zhì)量保證:通過(guò)國(guó)家燃?xì)鈽?biāo)準(zhǔn)及陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院嚴(yán)格檢測(cè)合格.二、酒店廚房設(shè)備爐頭高效節(jié)能:比普通燃?xì)庠铑^節(jié)約燃?xì)飧哌_(dá)40%以上,并且火力比原灶頭更猛烈.三、商用節(jié)能廚具爐頭安裝簡(jiǎn)單:co2排放量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),任何商用燃?xì)庠罹?/font>均可更換,安裝簡(jiǎn)便.四、商用節(jié)能廚具爐頭全新概念:不用傳統(tǒng)的鼓風(fēng)機(jī),無(wú)噪音,不怕停電,真正體現(xiàn)節(jié)能、環(huán)保、安全、方便的廚房概念,廚師身心健康得以保障.五、商用廚房設(shè)備爐頭取材優(yōu)良:爐頭頭選用標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)拉伸材料及堇青石遠(yuǎn)紅外線陶瓷材料精心制造.節(jié) 能 原
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[ 2016-12-16 15:05 ]
　　據(jù)行業(yè)內(nèi)有關(guān)人士透露，燃?xì)庠畋ǖ脑蛑皇窃罹弑旧碓O(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)的問(wèn)題，例如燃?xì)庠罹?/font>的調(diào)火高度不夠，燃燒器和鍋支架之間的距離太短，因此當(dāng)燃燒時(shí)火焰石向下翻，導(dǎo)致燃?xì)庠罹?/font>鋼化玻璃面板持續(xù)受熱，溫度過(guò)高就會(huì)引起玻璃碎裂?！　‘?dāng)然，燃?xì)庠罹?/font>鋼化玻璃面板材質(zhì)的優(yōu)質(zhì)不過(guò)關(guān)也是關(guān)鍵因素之一。鋼化玻璃的玻璃鋼化度一般標(biāo)準(zhǔn)在700度以上，拿1.8公斤重的重物高度下自由落體，鋼化玻璃是不會(huì)碎裂的。記者將重量為1.8公斤重的重物同時(shí)扔向廉價(jià)劣質(zhì)與優(yōu)質(zhì)灶具的面板上，結(jié)果鋼化溫度正常的優(yōu)質(zhì)燃?xì)庠顩](méi)有任何損傷，而鋼化玻璃溫度過(guò)低的廉價(jià)劣質(zhì)燃
[廚房設(shè)備百科]冬季燃?xì)庠罹?/font>安全使用注意事項(xiàng) 防患于未“燃”[ 2016-11-30 15:41 ]
　　隨著氣溫的降低，冬季用氣高峰到來(lái)，用氣安全又成為市民關(guān)注的問(wèn)題。如何安全正確的使用天然氣、液化氣?如何識(shí)別燃?xì)馄骶呤欠裥枰鼡Q?燃?xì)庑孤?yīng)該采取哪些措施應(yīng)對(duì)?為了幫市民解答這些疑惑，近日，記者專門(mén)采訪青島能源華潤(rùn)燃?xì)庥邢薰?，根?jù)冬季氣候干燥寒冷的特點(diǎn)，整理了八大安全用氣注意事項(xiàng)，居民可對(duì)照自檢，防患于未“燃”?！　“踩脷庾⒁忾T(mén)窗通風(fēng)　　冬季使用燃?xì)鈺r(shí)間較長(zhǎng)，易使室內(nèi)氧氣不足，應(yīng)及時(shí)打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng),加大室內(nèi)空氣補(bǔ)給，避免缺氧造成人員傷害事故。有燃?xì)獾膹N房，決不能住人?！　∮猛隁馇杏涥P(guān)閉&
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[廚房設(shè)備百科]餐飲廚房防火常識(shí)和廚房防火注意事項(xiàng)[ 2016-11-24 15:00 ]
　　在日常生活中有不少易燃易爆的隱患存在在我們?nèi)粘Ｉ钪?，特別是餐飲廚房，餐館、飯店更加需要注意防火。廚房是動(dòng)用明火使用燃?xì)獬凑ㄕ糁笈腼兪澄?，還有放置燃料、食用油等最普遍的場(chǎng)所，因此保證燃料的安全放置和正確小心使用燃?xì)庠罹?/font>尤為重要，這樣才能保障人身安全和避免餐館財(cái)物損失。避免火災(zāi)發(fā)生，確保自身和周邊安全是每個(gè)餐飲企業(yè)必須要有的意識(shí)。下面小編介紹一些廚房防火常識(shí)和廚房防火注意事項(xiàng)，避免緊急情況發(fā)生時(shí)束手無(wú)策?！　〔惋嫃N房中平時(shí)應(yīng)注意那些消防安全?　　1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離，防
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[行業(yè)資訊]燃?xì)庠罹?/font>新能效推行效果顯著 有效規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[ 2016-10-20 14:30 ]
　　截止今年10月，《家用燃?xì)庠罹?/font>能效限定值及能效等級(jí)》已推行一年多。新能效等級(jí)以額定熱負(fù)荷下燃?xì)庠罹?/font>達(dá)到的最小熱效率值作為判定其是否節(jié)能的依據(jù)。按照熱效率高低，新標(biāo)準(zhǔn)將燃?xì)庠疃?級(jí)。臺(tái)式燃?xì)庠钭罡叩臑?級(jí)，熱效率要達(dá)到66%;2級(jí)的熱效率要達(dá)到62%;3級(jí)的要達(dá)到58%。其中，達(dá)到一、二級(jí)能效的產(chǎn)品為節(jié)能產(chǎn)品。大氣式臺(tái)式、嵌入式和集成燃?xì)庠畹淖畹湍苄П仨氁_(dá)到58%、55%和53%。紅外式臺(tái)式、嵌入式和集成燃?xì)庠畹淖畹湍苄П仨氁_(dá)到60%、57%和55%?！　∽阅苄?biāo)識(shí)的推行實(shí)施以來(lái)，可謂效果顯著。改變了此前業(yè)
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[行業(yè)資訊]渠道下沉瞄準(zhǔn)農(nóng)村廚房消費(fèi)力 廚電行業(yè)開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)[ 2016-10-19 14:37 ]
　　據(jù)了解，現(xiàn)今燃?xì)庠罹?/font>等清潔廚衛(wèi)電器產(chǎn)品已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村家庭繼彩電之后的首要購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。不少農(nóng)村家庭都購(gòu)買(mǎi)了燃?xì)庠罹?/font>，而在已購(gòu)買(mǎi)燃?xì)庠畹募彝サ膸?dòng)下，還沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)的家庭也已看到了燃?xì)庠罘奖闱鍧嵉膬?yōu)點(diǎn)，多數(shù)都表示有購(gòu)買(mǎi)意向?！　〕宿r(nóng)民是農(nóng)村廚房革命的主力軍，在城鄉(xiāng)結(jié)合部居住的外來(lái)打工家庭也是農(nóng)村家電消費(fèi)的一大動(dòng)力，很多外來(lái)務(wù)工人員在中山“安家”后的第一件事就是建設(shè)廚房，購(gòu)買(mǎi)價(jià)格便宜的燃?xì)庠畹葟N衛(wèi)電器。據(jù)一位江西廚衛(wèi)加盟代理商介紹，每年春節(jié)前和春節(jié)后打工者來(lái)到找工作時(shí)，都是彩電和灶具的銷售高峰，最
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[行業(yè)資訊]高端燃?xì)庠钿N量上升 消費(fèi)者對(duì)燃?xì)庠钇放脐P(guān)注度提升[ 2016-09-29 14:22 ]
　　根據(jù)中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合中怡康發(fā)布的《2015—2016中國(guó)高端家電市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)針對(duì)北京、上海、廣州、成都、沈陽(yáng)、武漢、南京、鄭州、石家莊、西安10個(gè)全國(guó)重點(diǎn)城市中家庭月收入在8000元以上的消費(fèi)人群使用燃?xì)庠钇放魄闆r進(jìn)行的調(diào)查，50%的消費(fèi)者能夠接受1000—3000元的燃?xì)庠罹?/font>，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)高端燃?xì)庠罹?/font>時(shí)考慮的首要因素是火力大小，消費(fèi)者對(duì)燃?xì)庠罹?/font>火力大小關(guān)注度提升，使得大火力高安全性灶具成為行業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。中怡康數(shù)據(jù)顯示，3.2KW及以上的燃?xì)庠罹?/font>的市場(chǎng)占比已
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[常見(jiàn)問(wèn)題]家用燃?xì)庠罹?/font>產(chǎn)品抽查3批次不合格[ 2016-09-08 09:12 ]
　　從上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局官網(wǎng)獲悉，該局近期對(duì)上海市生產(chǎn)和銷售的家用燃?xì)庠罹?/font>產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽查。本次共抽查產(chǎn)品29批次，經(jīng)檢驗(yàn)，不合格3批次?！　?jù)上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局介紹，家用燃?xì)庠钍橇腥雵?guó)家工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證產(chǎn)品目錄的產(chǎn)品。本次抽查上海市生產(chǎn)企業(yè)7家，實(shí)際抽到產(chǎn)品的有7家。本次監(jiān)督抽查依據(jù)GB 16410-2007《家用燃?xì)庠罹?/font>》、GB 30720-2014 《家用燃?xì)庠罹?/font>能效限定值及能效等級(jí)》、DB 31/300-2009《燃?xì)馊紵骶甙踩铜h(huán)保技術(shù)條件》《能源效率標(biāo)識(shí)管理辦法》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
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[最新資訊]北京節(jié)能減排 購(gòu)買(mǎi)家用燃?xì)庠罹?/font>微波爐可領(lǐng)取補(bǔ)貼[ 2016-08-25 14:44 ]
　　今后，北京市民購(gòu)買(mǎi)微波爐、家用燃?xì)庠罹?/font>、淋浴器這3類節(jié)能減排商品也可領(lǐng)取補(bǔ)貼了。北京市商務(wù)委近日發(fā)布公告稱，節(jié)能減排商品在符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、熱水器、吸油煙機(jī)、空氣凈化器、坐便器和自行車(chē)9類商品基礎(chǔ)上，新增3類商品?！　∮浾邚谋本┦猩虅?wù)委了解到，新增的這三類節(jié)能減排商品中，微波爐、家用燃?xì)庠罹?/font>的能效標(biāo)識(shí)須為中國(guó)能效標(biāo)識(shí)一級(jí)或二級(jí)，淋浴器須為通過(guò)節(jié)水認(rèn)證且用水效率等級(jí)二級(jí)及以上商品?！　」骘@示，參照現(xiàn)行節(jié)能減排政策補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)微波爐、家用燃?xì)庠罹?/font>兩類商品按照能效標(biāo)識(shí)為一級(jí)、二級(jí)的商品
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[行業(yè)資訊]紅外線燃?xì)庠顕?guó)家能效新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施[ 2016-08-25 14:40 ]
　　由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合批準(zhǔn)發(fā)布的 《家用燃?xì)庠罹?/font>能效限定值及能效等級(jí)》(GB 30720-2014)，已經(jīng)正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)分別對(duì)大氣式灶和紅外線灶進(jìn)行了能效規(guī)定。包括老板電器、海爾電器、方太廚具、美的電器、華帝燃具、紅日燃具在內(nèi)的多家家用燃?xì)庠罹?/font>品牌，均已按此規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)。　　根據(jù)《家用燃?xì)庠罹?/font>能效限定值及能效等級(jí)》規(guī)定，今后達(dá)不到最低能效標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品將被市場(chǎng)逐出門(mén)外，行業(yè)優(yōu)勝劣汰步伐將加快，標(biāo)志著我國(guó)燃?xì)庠罹?/font>將進(jìn)入節(jié)能時(shí)代。該標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要規(guī)定
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[行業(yè)資訊]傳統(tǒng)商用燃?xì)庠罹?/font>與節(jié)能燃?xì)庠罹?/font>有什么區(qū)別？[ 2015-08-07 09:23 ]
目前國(guó)內(nèi)中餐飯店、食堂所使用的燃?xì)庠罹?/font>，主要包括炒灶、低湯灶、大鍋灶、蒸箱等，所用灶頭為鼓風(fēng)燃燒器(爐頭)，其技術(shù)含量低，安全性、熱效率和使用功能已不能滿足當(dāng)今高昂的燃料價(jià)格及廚師、餐飲業(yè)主的需求，這也是目前灶具行業(yè)所面臨的主要問(wèn)題。
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[廚房設(shè)備百科]廚房設(shè)備之燃?xì)庠罹?/font>使用的十四條要求[ 2015-04-14 09:53 ]
　　1、安裝燃?xì)庠畹牟僮鏖g房屋凈高不得低于2.2mm，并應(yīng)具備良好的通風(fēng)條件;　　2、操作間應(yīng)配備輕便式干粉滅火器，滅火毯等消防器材;　　3、灶具與可燃或難燃燒的墻壁之間采取有效的防火隔熱措施;　　4、灶具的灶面邊緣和烤箱側(cè)壁距木質(zhì)家具不應(yīng)小于0.2m;　　5、灶具之間及灶具與對(duì)墻壁之間應(yīng)滿足操作和檢修的要求;　　6、大鍋灶和中餐炒菜灶應(yīng)有排煙設(shè)施，大鍋灶的爐膛和煙道處必須設(shè)爆破門(mén);　　7、灶具的排煙設(shè)施不得與使用固體燃料的設(shè)備共用一套排煙設(shè)施，每臺(tái)用氣設(shè)備宜采用單獨(dú)煙道。當(dāng)多臺(tái)設(shè)備合用一個(gè)總煙道時(shí)，應(yīng)保證排煙時(shí)互
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[廚房設(shè)備百科]燃?xì)庠罹?/font>使用的14條要求[ 2015-03-25 14:06 ]
安裝使用廚房燃?xì)庠罹?/font>都應(yīng)該注意一下14條事項(xiàng)：　　1、安裝燃?xì)庠畹牟僮鏖g房屋凈高不得低于2.2mm，并應(yīng)具備良好的通風(fēng)條件;2、操作間應(yīng)配備輕便式干粉滅火器，滅火毯等消防器材;3、灶具與可燃或難燃燒的墻壁之間采取有效的防火隔熱措施;4、灶具的灶面邊緣和烤箱側(cè)壁距木質(zhì)家具不應(yīng)小于0.2m;5、灶具之間及灶具與對(duì)墻壁之間應(yīng)滿足操作和檢修的要求;6、大鍋灶和中餐炒菜灶應(yīng)有排煙設(shè)施，大鍋灶的爐膛和煙道處必須設(shè)爆破門(mén);7、灶具的排煙設(shè)施不得與使用固體燃料的設(shè)備共用一套排煙設(shè)施，每臺(tái)用氣設(shè)備宜采用單獨(dú)煙道。當(dāng)多臺(tái)設(shè)備合用一個(gè)總
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