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[行業(yè)資訊]陜西大明廚具節(jié)能改"灶"新廚藝倡議書[ 2018-03-13 16:42 ]

民-以食為天!然而---我國每年在飲食上消耗大量煤氣、柴油等不可再生能源;且這種不可再生能源存有枯竭危機(jī),而且對(duì)廚房環(huán)境污染巨大.間接造成如今的城市霧霾污染之下,難有特權(quán),"同呼吸,共責(zé)任"成為社會(huì)共識(shí).各類企業(yè)均積極響應(yīng)節(jié)能減排政策號(hào)召,大明商用綠色廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)倡導(dǎo)者,我們一直在行動(dòng).陜西大明廚具節(jié)能改"灶"新廚藝倡議書---推進(jìn)節(jié)能減排新事業(yè),---加快廚房改灶新進(jìn)程.在餐飲、食品加工及食堂服務(wù)行業(yè),采用"商用電磁灶",代替?zhèn)鹘y(tǒng)"燃油、燃煤、

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[行業(yè)資訊]商用電磁灶引領(lǐng)顛覆傳統(tǒng)商用廚房設(shè)備[ 2017-11-30 21:00 ]

我國大功率商用電磁爐起步較晚,最開始是從家用電磁爐開始,從廚具業(yè)發(fā)展歷史來看,酒店、餐飲業(yè)已成為國內(nèi)近年商用廚具消費(fèi)市場中增長幅度最高、最集中的需求行業(yè).灶具從傳統(tǒng)油氣兩用灶具,不斷發(fā)展演變?yōu)榇蠊β噬逃秒姶艩t,使之成為眾多企業(yè)單位、酒店、餐飲行業(yè)商用廚具中的首選,更以"安全、節(jié)能、環(huán)保、高效"的商用電磁爐系列產(chǎn)品,引領(lǐng)行業(yè)顛覆傳統(tǒng)商用廚房.商用電磁爐,安全系數(shù)更高對(duì)于電磁爐來說,一般是商用級(jí)別更為安全,所以說商用電磁爐是現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)普遍使用最多的設(shè)備.它的用料最為關(guān)鍵,需要選擇上乘的用料,經(jīng)過嚴(yán)苛

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[行業(yè)資訊]節(jié)能高效安全低碳成電磁煲湯爐行業(yè)熱點(diǎn)關(guān)鍵詞[ 2016-10-21 16:08 ]

　　隨著商用電磁爐的不斷研發(fā)創(chuàng)新，電磁煲湯爐行業(yè)也進(jìn)入了全新的發(fā)展階段，節(jié)能高效安全低碳成行業(yè)熱點(diǎn)關(guān)鍵詞。近年來低碳廚房已上升為國家的能源戰(zhàn)略，目前整個(gè)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢正在向著高端化、節(jié)能化、智能化發(fā)展。電磁煲湯爐企業(yè)不但要跟上社會(huì)的發(fā)展速度，還得要提供更完美品質(zhì)的產(chǎn)品?！　‰姶澎覝珷t適用場合：　　任何使用燃?xì)鉅t、燃油爐、電爐等爐具的地方，均可選用不同種類的商用電磁爐。如：星級(jí)賓館、酒店、飯店，酒樓、大排檔、西餐廳、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、院校、企事業(yè)單位等都可以使用我公司生產(chǎn)的大功率商用電磁灶。　　電磁煲湯爐特別適用于不能

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[廚房設(shè)備百科]廚房節(jié)能減排改造工程商用電磁灶的廣泛應(yīng)用[ 2016-08-04 08:25 ]

商用電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，比傳統(tǒng)明火炊具具備了節(jié)能、環(huán)保、舒適、無明火安全隱患、利于廚師健康、升溫猛、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

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[廚房設(shè)備百科]商用電磁灶都有哪些特點(diǎn)？[ 2015-09-30 14:09 ]

第一：節(jié)能商用電磁爐的熱效率在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代，功在千秋。第二：環(huán)保商用電磁爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。第三：省錢保守計(jì)算，相對(duì)燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對(duì)燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。第四：火力猛百芯聚能，超強(qiáng)火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可

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[行業(yè)資訊]商用電磁灶和燃?xì)庠钤撡I哪個(gè)好？[ 2015-08-26 10:20 ]

20世紀(jì)末、21世紀(jì)初，我國家用電磁爐產(chǎn)品的普及度已經(jīng)非常廣了，但商用電磁灶能在實(shí)際中的應(yīng)用還是比較少的。我們先關(guān)注一下噪音對(duì)人的危害：據(jù)北京市疾病預(yù)防控制中心調(diào)查，10%左右的職業(yè)病是由噪音引發(fā)的，噪音職業(yè)病的發(fā)病率為10%～12%，位居北京市職業(yè)病榜首。廚房內(nèi)，燃?xì)庠铒L(fēng)機(jī)產(chǎn)生的噪音，在不同程度地影響廚師的聽力。長久在高分貝噪音中生活，會(huì)導(dǎo)致聽力適應(yīng)姓下降，影響廚師的情感、智力、記憶與學(xué)習(xí)、感知和心理運(yùn)動(dòng)神經(jīng)行為的能力，甚至可引起職業(yè)性耳聾。我們再關(guān)注商用廚房中的有害氣體：有關(guān)專家對(duì)部

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[廚房設(shè)備百科]商用電磁爐和商用電磁灶有什么區(qū)別？[ 2015-08-21 11:10 ]

商用電磁灶和商用電磁爐其實(shí)是一種東西，一般是要求快速大量做飯菜的一些地方用來制作食物的，像學(xué)校食堂、飯店、酒店、快餐、單位食堂、公司餐廳等都是用這些設(shè)備來做飯菜。商用電磁灶具體有以下優(yōu)點(diǎn)： 1.加熱速度快 2.做飯快 3.溫度好控制 4.沒有明火，安全一些，沒有那么大的廢氣排放，不需要鼓風(fēng)機(jī)之類的東西，還有就是比燃?xì)獾挠闷饋硎″X

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[廚房設(shè)備百科]商用電磁灶具使用保養(yǎng)注意事項(xiàng)[ 2015-06-30 11:14 ]

商用電磁灶在使用前，應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容，注意按五本商用電磁灶上的標(biāo)識(shí)操作，一般在使用、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)： 1.商用電磁灶最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。 2.商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。 3.在使用時(shí)，灶面板上不要放置小刀、小叉

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[行業(yè)資訊]2006-2015年我國商用電磁爐市場規(guī)模分析[ 2015-03-04 16:59 ]

商用電磁灶將逐步取代以油、氣燃料為主的加熱炊具，市場前景廣闊，這是基于電磁爐的特性決定的。例如在輪船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要將油氣化，要有高壓泵房，這套系統(tǒng)既有噪音污染，無形中也浪費(fèi)了輪船有限的空間。因此，電磁爐的優(yōu)越性就更強(qiáng)

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