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[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)備工程廠家選擇哪家好？商用廚房設(shè)備工程解說！[ 2020-04-21 10:20 ]

廠家選擇哪家好?商用廚房是很常見的,商用廚房設(shè)備工程劃和設(shè)計優(yōu)勢,其中有幾個原因.餐館廚房設(shè)備廚具主要包括的種類有很多方面,其中像儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具、廚房機(jī)械、廚房設(shè)備、廚房炊具、廚房爐灶、廚房電器、廚房櫥柜等產(chǎn)品,是整個廚房廚具必備的.對于具體需要多少量的話,可以根據(jù)廚房的面積、規(guī)模來設(shè)計.那么今天商用廚房就帶大家來了解一下!并且是檢查所有行是光滑的,鏈和開關(guān)的鎖定連接,以確保清潔片日礦篩的效率,是定期訪問霸板并保持清潔氣體噴嘴,噴嘴和點(diǎn)火氣體的調(diào)整每15天,是需要用于日常清潔蒸汽柜蒸汽柜壁和

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[廚房設(shè)備百科]食堂廚房設(shè)備價格計算方式和學(xué)校食堂廚房設(shè)計規(guī)范要求[ 2020-03-30 14:38 ]

不同的廚房設(shè)備配置和設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)都不同,比如酒店廚房和學(xué)校食堂的廚房設(shè)計就大不相同,一個是針對前來入住飲食的消費(fèi)者,一個是很對數(shù)量龐大的學(xué)生,因此食堂廚房設(shè)備的價格計算方式以及設(shè)計規(guī)范也要根據(jù)實際情況來進(jìn)行,下面我們一起來詳細(xì)看一下吧.一、食堂廚房設(shè)備價格計算方式(1)從一般廚房廚具不同的考慮,例如,一些酒店的廚房設(shè)計,食堂攤位開放廚房和小吃的餐廳,增加服務(wù)項目,也增加了規(guī)模的廚房.服務(wù)事項不同價格自然不同.目前廚具設(shè)備市場正處在一個迅猛發(fā)展的時期,品牌急劇增多,一個廚具公司代理多個品牌的現(xiàn)象非常普遍,一個有實力的廚具

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[行業(yè)資訊]商用廚房廚具中所需的清洗加工設(shè)備有哪些呢?[ 2020-03-26 08:50 ]

我國團(tuán)餐企業(yè)市場仍有巨大的增加空間,商用廚房的呈現(xiàn)大大的拯救了這一趨勢.那么商用廚房廚具設(shè)備所需求用的凈菜清洗加工設(shè)備有哪些呢?讓大明廚具小編來羅列一下吧.一、人工選擇臺用處:用于物料的選擇和預(yù)處理切開,是銜接出產(chǎn)線的前段預(yù)處理設(shè)備.特性:1.可分為單層選擇臺、雙層選擇臺、三層選擇臺,以及四工位、六工位、八工位.2.皮帶運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)送物料行進(jìn),工人將廢雜物揀出,放入廢料口,運(yùn)送速度可調(diào).3.本機(jī)首要用于蔬菜、生果等物料的選擇,該機(jī)具有選擇作用好、操作簡潔等長處.4.可根據(jù)客戶需求特別定制不同規(guī)范的設(shè)備.2.智能切菜機(jī)二、

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[廚房設(shè)備百科]酒店廚房廚具清洗技巧[ 2018-10-30 17:42 ]

一般我們廚房炊具大部分都是不銹鋼材料做的,主要原因是非常耐用而且美觀,但是不銹鋼炊具使用時間長了也會多多少少會粘接污垢,很難清洗,下面給大家介紹幾種廚房不銹鋼設(shè)備清洗的技巧.1、清潔烹飪后留下的食物硬殼和粘接,如果不銹鋼鍋內(nèi)有粘接的食物硬殼,先把鍋在溫肥皂水內(nèi)泡幾個小時,也可以泡一整夜,倒掉水,用比較粗硬的清潔球或清潔塊大力刮擦不銹鋼鍋,這樣可以除去絕大多數(shù)的食物硬殼和粘接.不要用鐵絲球或基于銅絲的清潔塊,盡管用這些金屬刮擦球或是清潔塊可以有效地除去食物粘接,但是它們也會給炊具表面造成刮痕.2、清潔炊具上留下的燒痕

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[行業(yè)資訊]節(jié)能環(huán)保酒店廚房改造工程從商用燃?xì)夤?jié)能灶開始[ 2018-03-13 16:19 ]

在"綠色"、"環(huán)保"等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天,綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來,綠色商用廚具已經(jīng)開始成為一種時尚的象征.綠色環(huán)保酒店廚房廚具是以可持續(xù)發(fā)展為理念,堅持清潔生產(chǎn),倡導(dǎo)綠色消費(fèi),保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店.節(jié)能環(huán)保酒店廚房有別于星級飯店的評定,它主要是考量酒店廚房設(shè)備節(jié)能減排工作.酒店可自愿申請,經(jīng)認(rèn)定的綠色酒店廚房將被授予相應(yīng)等級的標(biāo)志,并獲得證書.隨著節(jié)能意識的增強(qiáng)和全球能源緊缺問題的日益突出,更多的酒店經(jīng)營者意識到節(jié)能的意義

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[根欄目]節(jié)能廚具可以有效降低對的污染[ 2017-11-14 22:06 ]

對于需要高溫的燒烤食物,在烤箱排氣口附近設(shè)計了消煙燃燒器,將油煙中的殘存油脂燃燒掉,至少可以減少81%的油煙排出.毫不客氣地說,這種灶具根本不需要配大風(fēng)量的煙機(jī)也能正常使用,大大降低了購買煙機(jī)的投入,可以有效降低對大氣的污染.據(jù)中國五金制品協(xié)會燃?xì)饩叻謺貢L柳潤峰指出,林內(nèi)智能烤箱灶的技術(shù)創(chuàng)新,給我們提供了一條新的廚房廚具油煙解決思路,有可能引發(fā)廚電行業(yè)技術(shù)新一輪的顛覆性變革.健康飲食,好灶具不需要煙機(jī)長期以來,中國酒店廚房設(shè)備消費(fèi)的觀念被"先要有個好的煙機(jī)"所誤導(dǎo).實際上,灶具才是產(chǎn)生油煙的

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[根欄目]人性化符合廚房廚具企業(yè)的實際情況[ 2017-11-07 23:55 ]

在人性化管理大行其道的大環(huán)境下,強(qiáng)調(diào)剛性管理似乎不和時宜,而構(gòu)建"剛?cè)岵?jì)"的管理方式但這對解開中小酒店廚具企業(yè)的管理緊箍咒尤為重要.剛性管理要求中小廚具企業(yè)著力通過硬性的、統(tǒng)一的制度和標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造相對公平的環(huán)境,完善對員工的制約機(jī)制,強(qiáng)力改變那些根深蒂固的行為方式和習(xí)慣.柔性管理也是中小廚具企業(yè)提升管理水平的有效手段,必不可少,只是時不時體現(xiàn)最好,先剛性再人性才更符合中小廚房廚具企業(yè)的實際情況.當(dāng)下,商用廚具企業(yè)想要發(fā)展,并不是把產(chǎn)品做好了就可以,企業(yè)還要學(xué)會做好內(nèi)部和外部的管理.具體來說,對內(nèi)要

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[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備進(jìn)入高端廚具電市場[ 2017-11-07 23:42 ]

在宏觀經(jīng)濟(jì)整體低迷,上游地產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇乏力,家電行業(yè)整體增長疲軟的環(huán)境下,依舊在上半年取得了良好的經(jīng)營業(yè)績,同時也成功吸引了大量投資者青睞,實現(xiàn)了企業(yè)持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展,為進(jìn)入高端廚具電市場打下結(jié)實的基礎(chǔ). 可以說,無論是從廚房設(shè)備公司的技術(shù)創(chuàng)新能力,還是整體營收能力等方面,都不難看出,酒店廚房設(shè)備廚具商用電磁爐不僅是行業(yè)的開創(chuàng)者,更穩(wěn)居行業(yè)"頭牌"地位.并以不斷積累的技術(shù)資金實力,陜西大明有望帶領(lǐng)商用廚電行業(yè)取代燃?xì)庠畹葌鹘y(tǒng)廚電,成為未來廚電行業(yè)的主力軍.無論是從廚房廚具企業(yè)實力,還是從品牌

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[行業(yè)資訊]酒店廚具企業(yè)做健康、環(huán)保產(chǎn)品[ 2017-11-07 23:32 ]

同樣,對于酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說營收能力則是檢驗企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷和售后服務(wù)等多項指標(biāo)的一項綜合性指標(biāo).近年來,隨著消費(fèi)觀念開始轉(zhuǎn)型,消費(fèi)者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時尚、健康、環(huán)保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產(chǎn)業(yè)的開創(chuàng)者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產(chǎn)品智能、功能集成化、微聚式導(dǎo)熱技術(shù)等核心亮點(diǎn)填補(bǔ)了傳統(tǒng)廚電市場功能單一、產(chǎn)品欠缺創(chuàng)新等空白,滿足現(xiàn)代消費(fèi)者需求,在2014年更是以超過100萬套的銷量,成為商用電磁爐行業(yè)銷量之冠. 今年以來,陜西大明廚具通過推出新品,積極拓展線下營銷

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[行業(yè)資訊]怎樣快速清除廚房廚具上面的污漬[ 2017-10-31 00:30 ]

廚房廚具使用時間一久,鍋具上面就會堆積上厚厚的一層污漬.如何才能去除污漬,讓廚房設(shè)備保持光亮潔凈呢?小編這就教您四招輕松搞定這些廚房清潔難題.

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[行業(yè)資訊]商用廚房設(shè)計要求[ 2017-09-22 16:34 ]

商用廚房設(shè)計要求烹調(diào)廚房,負(fù)責(zé)將已經(jīng)切割、漿腌的原料,根據(jù)零點(diǎn)和宴會等不同出品規(guī)格要求,將主料、配料和小料進(jìn)行合理調(diào)配,并在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)烹制成符合風(fēng)味要求的成品;再將成品在盡可能短的時間內(nèi)遞送服務(wù)于賓客,因此,其設(shè)計必須符合以下要求:1、烹調(diào)廚房廚具與相應(yīng)餐廳要在同一樓為了保證烹調(diào)廚房的出品及時,并符合應(yīng)有的色、香、味等質(zhì)量要求,烹調(diào)商用廚房設(shè)備應(yīng)緊靠與其風(fēng)味相對應(yīng)的餐廳.盡管有些飯店受到場地或建筑結(jié)構(gòu)、格局的限制,廚房的加工或點(diǎn)心,甚至冷菜或燒烤等制作間,可以不與餐廳在同一樓層,而烹調(diào)間必須與餐廳在同一樓層.考慮

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[行業(yè)資訊]一體的開放式廚房設(shè)計[ 2017-04-27 09:51 ]

一體的開放式廚房設(shè)計隨著我們飲食的多元化,廚房設(shè)備越來越多,相對地,廚房面積也越來越大.然而,我們的住宅可是越變越小啊!這個時候,開放式廚房廚具可以避免更多住宅面積被廚房"吃"掉,你所需要的只是一道門,在必要的時候關(guān)上,就可阻擋油煙的侵蝕.是不是棒棒噠?廚房不僅是烹飪與收納的空間,還涵蓋了娛樂休閑、學(xué)習(xí)、社交聚會等多種功能.現(xiàn)代廚房從粗糙的明火到精細(xì)的電器,從封閉性到開放,經(jīng)歷了漫長的歷史與變革.開放式廚房,開放的不止簡單的空間,還有多元化的生活方式與更先進(jìn)的廚具設(shè)備技術(shù).當(dāng)然更重要的,是擁有更

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[大明廚具動態(tài)]陜西省省商務(wù)廳唐廳長與眉縣縣委書蒞臨大明廚具展廳指導(dǎo)觀摩[ 2017-04-25 11:45 ]

2017年4月25日,陜西省省商務(wù)廳唐廳長與眉縣縣委書記蒞臨陜西大明普威科技發(fā)展有限公司眉縣廚具展廳在我司劉副總陪同下參觀指導(dǎo),參觀我們企業(yè)產(chǎn)品,觀摩組觀摩陜西大明節(jié)能、環(huán)保廚房設(shè)備,實地觀摩了酒店廚房設(shè)備:包括包子機(jī)、餐廚垃圾處理機(jī)、多功能面皮機(jī)、鍋巴機(jī)生產(chǎn)線和多款廚具設(shè)備等產(chǎn)品項目.歡迎陜西省各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨陜西大明普威科技發(fā)展有限公司展廳公司董事長劉朋立及大明廚具全體員工對省領(lǐng)導(dǎo)的到來表示了熱烈的歡迎!之后,劉副總對公司產(chǎn)品運(yùn)行和節(jié)能環(huán)保原理做詳細(xì)介紹,領(lǐng)導(dǎo)聽了之后十分認(rèn)可我們廚房廚具和我們廚房設(shè)計理念.領(lǐng)導(dǎo)了

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[廚房設(shè)備百科]衡量抽油煙機(jī)優(yōu)劣的重要指標(biāo) 選購抽油煙機(jī)參考[ 2016-11-17 15:00 ]

　　在現(xiàn)代的廚房廚具用品中，抽油煙機(jī)是每個家庭中必備的廚電產(chǎn)品之一。一做飯四處亂竄的廚房油煙是家庭婦女最頭痛的問題，它關(guān)乎到自己的身體健康。所以，怎樣選購一款性能優(yōu)良的抽油煙機(jī)，是每個抽油煙機(jī)用戶都關(guān)注的。小編在下面就給大家介紹幾條衡量抽油煙機(jī)優(yōu)劣的重要指標(biāo)，供用戶在選購抽油煙機(jī)時參考。　　一. 安全性能　　作為廚房電器，抽油煙機(jī)的安全性能必須通過“CCC”強(qiáng)制認(rèn)證(“CCC”認(rèn)證，China Compulsive Product Certification第一個字母

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[行業(yè)資訊]油水分離技術(shù)獲新突破油水分離器迎來新式革命[ 2016-08-01 11:42 ]

　　廚房設(shè)備制造中有一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，油膩膩難清洗的廚房廚具炊具誰也愛不起來。近日，江蘇蘇州納米所高粘度油水分離研究取得新進(jìn)展，這種油水分離技術(shù)的突破將對廚房設(shè)備制造行業(yè)產(chǎn)生非常積極的影響，油水分離器能否迎來新式革命將值得期待?！　⌒涡紊?ldquo;油”推動了社會的發(fā)展，提高了生活的品質(zhì)，可以說，人離不開油。然而，因海洋漏油、工業(yè)廢油和生活用油等產(chǎn)生的含油廢污水也嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境、危害人類健康，成為人類生存發(fā)展的新挑戰(zhàn)，油水分離也成為全世界共同的研究課題。在油水分離中最令人頭疼的難題之一是原油、重油等高

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[行業(yè)資訊]質(zhì)量是廚房廚具企業(yè)生存之根本[ 2015-08-06 10:58 ]

廚房廚具設(shè)備屬于耐用消費(fèi)品，可能七八年或者更長的時間才會更換一次。如果因為質(zhì)量問題而讓消費(fèi)者給廚具設(shè)備打上問號，對廚具設(shè)備企業(yè)來說，將會是一個重大的損失。因此，消費(fèi)者在選購廚房廚具設(shè)備產(chǎn)品時質(zhì)量成為決定他們購買的首要條件，為消費(fèi)者提供質(zhì)量合格的產(chǎn)品，是廚具設(shè)備企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的基本責(zé)任。

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