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商用廚房設(shè)備工程專家 節(jié)能 環(huán)保 安全 智能

首頁(yè)常見(jiàn)問(wèn)題 商用廚房一定要勤清洗油煙管道,因?yàn)殛P(guān)乎生命安全!

商用廚房一定要勤清洗油煙管道,因?yàn)殛P(guān)乎生命安全!

2020年07月14日08:48 

據(jù)消防部門介紹,多數(shù)煙道火災(zāi)都是沒(méi)有清洗煙道或清洗不及時(shí)、不徹底,致使煙道內(nèi)油垢積存,煙道溫度過(guò)高或被飛火引燃造成的。

而且,油煙管道萬(wàn)一起火,很容易就會(huì)蔓延成大火,這是因?yàn)椋?/p>



1.初起火災(zāi)隱蔽 不易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)

煙道是一個(gè)相對(duì)封閉的空間,明火被吸入煙道引燃油污后很難被及時(shí)發(fā)現(xiàn),等到發(fā)現(xiàn)時(shí),明火已充滿整個(gè)煙道,造成火勢(shì)擴(kuò)大。


2.蔓延速度快 易引燃周圍可燃物

煙道是一個(gè)相對(duì)貫通的整體,由于煙囪效應(yīng)的作用,一旦吸入明火,將會(huì)迅速蔓延到整個(gè)煙道,煙道管壁溫度將迅速升高,加上制作煙道的材料一般導(dǎo)熱系數(shù)較大,所以極易引燃貼臨煙道的可燃、易燃物品。


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