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商用廚房設(shè)備工程專家 節(jié)能 環(huán)保 安全 智能

首頁(yè)行業(yè)資訊 備蔬菜氣泡清洗機(jī)餐飲行業(yè)飲食凈化新格局

備蔬菜氣泡清洗機(jī)餐飲行業(yè)飲食凈化新格局

2016年11月16日17:12 

  如今,食品安全問(wèn)題頻繁發(fā)生,餐飲食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)新聞屢屢曝光,如:毒豆芽事件、毒奶粉事件、重金屬方便面事件、三氯氰胺事件上演著你方唱罷我登場(chǎng)的大戲,食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)重并且影響我們身體健康。于是,生鮮果蔬的農(nóng)藥清洗,安全食用也成了人們關(guān)心的重點(diǎn)。于是一些商家就以此為噱頭,推出號(hào)稱可清除99%的農(nóng)藥殘留的“果蔬消毒機(jī)、“果蔬凈化機(jī)”。

  在果蔬清洗中,通過(guò)專業(yè)的果蔬清洗機(jī)清除農(nóng)藥殘留不是不可能,只是設(shè)備會(huì)更加先進(jìn)和大型,相較于家用清洗機(jī),商用清洗機(jī)性能更優(yōu)。市面上銷(xiāo)售的果蔬很多都是經(jīng)過(guò)清洗、打包好的半成品。隨著這一市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,果蔬清洗機(jī)、切菜機(jī)、粉碎機(jī)、選果機(jī)、打包機(jī)、保鮮包裝機(jī)等食品機(jī)械設(shè)備需求也將水漲船高。

  不過(guò),依然會(huì)有一些消費(fèi)者對(duì)這些包裝好的半成品凈菜保持著一種距離。他們往往認(rèn)為包裝好的,價(jià)格貴不劃算。實(shí)際上,這些果蔬是通過(guò)中央廚房,統(tǒng)一清洗機(jī)清理、包裝且經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),才被分配到各大超市,比一般家庭自己用果蔬清洗機(jī)清洗后還要安全。市面上,一些商家為迎合消費(fèi)者的心理,推出“可清除99%農(nóng)藥殘留”的果蔬清洗機(jī),受到大家的青睞。但這些設(shè)備往往概念的成份更大,實(shí)際清洗效果欠佳。

  業(yè)內(nèi)人士表示,雖然果蔬機(jī)能祛除果蔬上一部分殘留的農(nóng)藥,但殺菌率并不能真正達(dá)到99%,此外,3升水差不多能洗一公斤的果蔬,一定容量的果蔬機(jī)必須達(dá)到一定水位才能轉(zhuǎn)動(dòng)?,F(xiàn)在一些年輕家庭其實(shí)也吃不了那么多果蔬,因此家庭用果蔬機(jī)并不那么劃算。那么消費(fèi)者如何才能吃到放心的果蔬呢,經(jīng)過(guò)商用清洗機(jī)清洗過(guò)的果蔬,具備較高的食品安全性,消費(fèi)者大可放心購(gòu)買(mǎi)。

  蔬菜氣泡清洗機(jī)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析

  據(jù)了解,我國(guó)首先開(kāi)啟了飲食凈化的格局。大型商用果蔬清洗機(jī)也分為多種形式,蔬菜氣泡清洗機(jī)是以超聲波技術(shù)、納米技術(shù)為核心,飲食凈化一體,以真正有效去除農(nóng)殘、重金屬、微生物等一切對(duì)人體有害物質(zhì)的電器。目前在中國(guó)市場(chǎng)果蔬清洗、消毒機(jī)并不缺乏,其家用也并不在少數(shù),不過(guò)這些保守家用果蔬清洗器械、消毒機(jī)等因?yàn)榧夹g(shù)等方面還不成熟,因此不能完全解決人類健康問(wèn)題。

  從凈化能力來(lái)說(shuō),首先。保守家用果蔬清洗、消毒機(jī)一般采用臭氧和消毒液,其食材凈化消毒功能連50%都很難達(dá)到;而蔬菜氣泡清洗機(jī)通過(guò)超聲波、納米技術(shù)全方位凈化、分解果蔬食材表的農(nóng)藥殘留、毒素以及其他有害物質(zhì),其凈化效率通過(guò)國(guó)家權(quán)威部門(mén)檢測(cè)高達(dá)90%以上。

  除了凈化效果上比擬突出之外,其次。蔬菜清洗機(jī)的簡(jiǎn)單操作和高性價(jià)比,也是其他果蔬清洗、消毒機(jī)所無(wú)法比擬的從操作上來(lái)說(shuō),保守的果蔬清洗、消毒機(jī)要針對(duì)不同的食材、餐具進(jìn)行清洗消毒會(huì)有多個(gè)選項(xiàng)進(jìn)行調(diào)節(jié),沒(méi)有一定的電器應(yīng)用知識(shí)的人很容易進(jìn)行誤操作,從而造成果蔬食材的破壞、機(jī)器損壞甚至?xí)斐扇藛T傷亡;而蔬菜氣泡清洗機(jī)使用一鍵式處置即可對(duì)果蔬清洗、消毒,非常簡(jiǎn)單快捷,不存在誤操作的情況。

  從性價(jià)比上來(lái)說(shuō),保守果蔬清洗、消毒機(jī)需要添加一定的臭氧成分才干實(shí)現(xiàn)清洗、消毒處置,這個(gè)屬于損耗品,要在家庭生活中使用,就會(huì)無(wú)限度的本錢(qián)支出。而好爾蔬菜清洗機(jī),不需要更換如何產(chǎn)品設(shè)備和部件,不存在高能耗和高消耗的問(wèn)題,對(duì)比而言本錢(qián)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通果蔬清洗、消毒機(jī)。

  無(wú)論是從凈化清洗效果、機(jī)器操作和性價(jià)比等因素來(lái)看,綜合來(lái)看。蔬菜氣泡清洗機(jī)比其他果蔬清洗、消毒機(jī)科技含量高出很多,未來(lái)必將引領(lǐng)中國(guó)健康清洗機(jī)。


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