8月20日，第十二屆中國食品安全年會在京正式啟動，年會系列活動之一，面向全國餐飲服務(wù)單位的2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集同期啟動。征集活動由聯(lián)合利華飲食策劃與中國食品安全報社共同主辦，旨在挖掘餐飲企業(yè)在食品安全管理方面所積累的經(jīng)驗，助力餐飲行業(yè)食品安全整體水平的提升。國家工商行政管理總局辦公廳副巡視員吳玉文、中國食品工業(yè)協(xié)會代理秘書長王金聲、聯(lián)合利華飲食策劃中國區(qū)總裁陳意、中國食品安全報社朱長學(xué)、等出席了啟動發(fā)布會現(xiàn)場。

2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動在京啟動

全國各省、自治區(qū)、直轄市的餐飲服務(wù)單位，均可分享其在餐飲食品安全方面的實施、管理經(jīng)驗，通過向項目組委會提交案例報告的形式，展示食品安全管理成果，年會組委會將通過資料審核和實地考評等方式，針對案例提供有針對性的建議和意見，并將優(yōu)秀案例在更廣泛的范圍分享。

國家工商行政管理總局副巡視員吳玉文在征集活動啟動發(fā)布會上講話

匯聚多方力量 共鑄餐飲食品安全

啟動儀式現(xiàn)場，年會及項目主辦方各位領(lǐng)導(dǎo)共同啟動了第十二屆中國食品安全年會以及2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動。本屆年會將通過主題論壇、專題報告、成果展示、先進(jìn)事跡報道等多項內(nèi)容展示本年度國內(nèi)食品安全領(lǐng)域的情況及成果。

餐飲食品安全作為食品安全中的重要部分，關(guān)系到千百萬在外就餐食客的身體健康和生命安全，提升餐飲服務(wù)單位食品安全管理的意識、技術(shù)、能力和水平是餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展迫切的需求。基于此，中國食品安全領(lǐng)域輿論陣地中國食品安全報社與餐飲行業(yè)合作伙伴聯(lián)合利華飲食策劃共同發(fā)起了餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動。

國家工商行政管理總局辦公廳副巡視員吳玉文表示：“今年的年會中，能夠開展餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集這樣的活動是很有意義的事情。聯(lián)合利華飲食策劃能夠積極的利用專業(yè)知識與技能，吸納來自各個國家的經(jīng)驗，通過多樣化的形式，幫助中國的餐飲企業(yè)提升餐飲食品安全管理水平，是特別值得肯定的。同時，作為中國食品安全年會的聯(lián)合主辦單位，我們也希望，能夠更多地企業(yè)行動起來，承擔(dān)社會責(zé)任，在日常工作中確保食品安全，確保人民舌尖上的食品安全。”

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